Brokkolisalat

für den Thermomix

Stimmen: 7 - Ø 3,8

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250 g	Brokkoli
1	Paprikaschote(n), rot
1	Apfel
25 g	Olivenöl
30 g	Pinienkerne
15 g	Balsamico, weiß
1 TL	Honig
1 ½ TL	Senf
1 TL	Kräutersalz
½ TL	Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten (Brokkoli, Apfel und Paprika in Stücke schneiden) in den Mixtopf geben (5 Sek. Auf Stufe 4).

Sollten später Reste übrig bleiben, einfach etwas Frischkäse untermischen und man hat einen leckeren Brotaufstrich.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	102 kcal
Freischaltung:	19.04.10
Rezept-Statistiken:	13.545 (0)* gelesen 116 (0)* gespeichert 926 (0)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Nicole151

Mitglied seit 23.05.2009
31 Beiträge (ø0,03/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

klimt

sagt:

07.06.2010 16:14

Hallo.....
hatte den salat schon ein paarmal bei einer freundin....ich hab zwar keinen thermomix,aber in einer einfachen küchenmaschine klappt es auch ganz gut.
ist zwar erst ungewöhnlich,fand ich,aber mal was anderes...
und gesund!!!!!!!!!!!!!!!

danke fürs reinstellen
gruss klimt

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Schubs

sagt:

18.03.2011 12:43

Hallo,

den Salat habe ich mal auf einer Vorführung gegessen. Da ich aber keinen TM habe, mache ich den immer im Tupper Quick Chef. Funktioniert genauso gut und schmeckt total lecker.

LG Bettina

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Lilli_87

sagt:

04.11.2011 10:46

Wunderbarer Rohkostsalat!

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Nic-76

sagt:

11.11.2011 20:02

Wirklich sehr lecker und ratz-fatz gemacht. Habe für das Dressing 1 EL (Raps-) Öl und 1 EL (normalen) Essig verwendet, Pinienkerne einfach weggelassen da ich keine zu Hause hatte. Dafür etwas mehr Honig, Senf wie oben angegeben.
Den Brokkoli Salat kann ich wärmstens empfehlen. Durch den Apfel schmeckt er saftig-süß.
Herzliche Grüße, Nic

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juleengel

sagt:

29.05.2012 18:15

Ich hatte zu viel Blumenkohl im Haus und mein Mann wollte unbedingt grillen...da ein überbackener Blumenkohl nicht wirklich zu Steak&Co. passt, musste was anderes her.
Ich habe den Broccolisalat mit Blumenkohl zubereitet und es war oberlecker!!

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