Henglein
Rama Cremefine
| Party - Rotweinsuppe
| 500 g | Hackfleisch |
| 250 g | Cabanossi |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 6 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 Liter | Rotwein, trocken |
| ½ Liter | Wasser |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n), (Pizzatomaten) |
| 2 EL | Brühe, gekörnte |
| 4 | Paprikaschote(n) |
| 2 Dose/n | Kidneybohnen |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Knoblauch und Zwiebeln hacken und in etwas Öl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Gewürfelte Cabanossi und Tomatenmark dazugeben und bei mittlerer Hitze mitbraten.
Das Paprikapulver untermischen und sogleich Wein, Wasser und Brühpulver zufügen. Die Tomaten mit dem Mixstab pürieren und dazugeben. Die Suppe aufkochen lassen und zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen. Die Bohnen abgießen und waschen, die Paprikaschoten putzen und würfeln und beides zur Suppe geben. Weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Mit Pfeffer abschmecken und mit Weißbrot servieren.
Das Paprikapulver untermischen und sogleich Wein, Wasser und Brühpulver zufügen. Die Tomaten mit dem Mixstab pürieren und dazugeben. Die Suppe aufkochen lassen und zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen. Die Bohnen abgießen und waschen, die Paprikaschoten putzen und würfeln und beides zur Suppe geben. Weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Mit Pfeffer abschmecken und mit Weißbrot servieren.
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