Henglein
Rama Cremefine
| Bärlauchcappelloni mit Hackfleischsoße, überbacken
)
| 250 g | Hackfleisch vom Rind |
| 250 g | Nudeln, (Cappelloni mit Bärlauchfüllung) |
| 1 kleine | Zwiebel(n), klein |
| 2 EL | Olivenöl |
| 6 | Knoblauchzehe(n) |
| ½ TL | Estragon, frisch gehobelt |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 4 EL | Parmesan, frisch gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer, Vindaloo | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Bärlauch, getrocknet | |
| 100 g | Käse, (Gratinkäse) |
| 200 ml | Milch |
| 250 ml | Sahne, fettreduziert |
| 2 | Ei(er) |
| ½ cm | Ingwer |
Zubereitung
Öl in der Pfanne erhitzen. Hackfleisch und gewürfelte Zwiebel leicht anbraten. Paprika und Ingwer würfeln – zufügen. 3 gepresste Knoblauchzehen mit in die Pfanne geben. Ca. 5 Min. weiter anbraten.
Sahne, Milch, Estragon, restl. gepressten Knoblauch, Eier, Salz, Pfeffer, Bärlauch, Paprika, 1 EL Parmesan mischen.
Das Hack in der Pfanne mit Vindaloo, Salz, Pfeffer würzen, vom Herd nehmen.
Cappelloni in eine Auflaufform geben, Hackfleischmischung darüber verteilen. Sud aus Milch und Sahne ebenfalls darüber verteilen und alles mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen – ca. 20 Minuten überbacken lassen.
Sahne, Milch, Estragon, restl. gepressten Knoblauch, Eier, Salz, Pfeffer, Bärlauch, Paprika, 1 EL Parmesan mischen.
Das Hack in der Pfanne mit Vindaloo, Salz, Pfeffer würzen, vom Herd nehmen.
Cappelloni in eine Auflaufform geben, Hackfleischmischung darüber verteilen. Sud aus Milch und Sahne ebenfalls darüber verteilen und alles mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen – ca. 20 Minuten überbacken lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
