Die unbehandelte Zitrone dünn schälen, halbieren und den Saft auspressen.

Rotwein mit Rum und Brombeersaft erhitzen, aber nicht kochen lassen. Den braunen Kandis mit Gewürzen, Zitronensaft und Zitronenschale dazugeben und so lange rühren, bis sich der Kandis gelöst hat.

Den heißen Punsch durch ein Sieb auf 4 Gläser verteilen und nach Wunsch mit Zitronenspalten garniert oder mit einem Zuckerrand servieren.