Henglein
Rama Cremefine
| Pflaumen - Milchmädchen - Kuchen
)
| 250 g | Mehl |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| ½ Flasche | Bittermandelöl |
| 5 | Ei(er) |
| 125 g | Butter, kalte |
| 100 g | Marzipanrohmasse |
| 600 g | Pflaumen |
| 250 g | Kondensmilch, gezuckerte (Milchmädchen) |
| 100 g | saure Sahne |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille- |
| 20 g | Mandelblättchen |
Zubereitung
Mehl mit Zucker, Vanillezucker, Salz, Mandel-Aroma, 1 Ei und Butter in Stückchen in einer Schüssel mischen. Marzipan dazureiben, alles glatt verkneten. In Folie gewickelt ca. 30 Min. kalt stellen.
Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Kondensmilch mit saurer Sahne, 4 Eiern und Puddingpulver verrühren. Teig halbieren. Hälfte auf einem gefetteten Springformboden (26 cm) ausrollen. Springformrand darumlegen, ebenfalls fetten. Aus Rest Teig eine lange Rolle formen, an den Formrand legen und einen 4-5 cm hohen Rand andrücken. Boden mehrmals einstechen. Mit Paniermehl bestreuen. Mit den Pflaumen belegen, Guss darüber gießen.
Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Umluft 150 Grad) ca. 50-60 Min. backen. Pflaumenkuchen in der Form auf einem Gitter auskühlen lassen.
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten,, herausnehmen und auskühlen lassen. Kuchen aus der Form lösen. Mit den Mandelblättchen bestreuen.
Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Kondensmilch mit saurer Sahne, 4 Eiern und Puddingpulver verrühren. Teig halbieren. Hälfte auf einem gefetteten Springformboden (26 cm) ausrollen. Springformrand darumlegen, ebenfalls fetten. Aus Rest Teig eine lange Rolle formen, an den Formrand legen und einen 4-5 cm hohen Rand andrücken. Boden mehrmals einstechen. Mit Paniermehl bestreuen. Mit den Pflaumen belegen, Guss darüber gießen.
Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Umluft 150 Grad) ca. 50-60 Min. backen. Pflaumenkuchen in der Form auf einem Gitter auskühlen lassen.
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten,, herausnehmen und auskühlen lassen. Kuchen aus der Form lösen. Mit den Mandelblättchen bestreuen.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Backen
- Kuchen/Torten/Brote
- Kuchen (2)
- Backen (2)
- Kuchen + Torten
- Produkte mit Kondensmilch
- Kuchen (2)
- Kuchen
- obstkuchen
- Obstkuchen
Weitere Rezeptsammlungen
gestern gabs den Pflaumenkuchen nach deinem Rezept und er hat super geschmeckt. Leider ist es mir in der Mitte nicht ganz fest geworden, aber das hat dem Geschmack nicht geschadet.
Wer Marzipan mag wird diesen Boden lieben.
Könnte mir vorstellen das der Kuchen auch mit Aprikosen oder Kirschen sehr lecker ist.
Auf jeden Fall gibts den jetzt häufiger.
Bilder sind unterwegs.
Beste Grüsse
kleinesgeislein
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten