| Eier im Glas
Zubereitung
Eier (je nachdem wie viele man selbst oder alle bei der Mahlzeit essen möchten) in gewünschter Minutenzahl fertig kochen, abschrecken, pellen. Der Länge nach halbieren und in ein Glasschüsselchen geben. Schnittlauch, möglichst frischen, klein schneiden und über die Eier hälfen geben. Eine Prise Salz, Pfeffer oder Gewürze nach Geschmack oder Gewürze weglassen. Isst man zum Frühstück oder Abendessen, kann man auch kalt zwischendurch genießen.
Tipp: ich friere frischen Schnittlauch ein, so hab ich immer welchen im Haus.
Tipp: ich friere frischen Schnittlauch ein, so hab ich immer welchen im Haus.
Kommentare anderer Nutzer
matti 
sagt:
sagt: 10.01.2004 17:46
Hilfreicher Kommentar:
Streifen von geräuchertem Lachs oder ein Löffelchen Kaviar schmecken auch sehr fein dazu.
Nora
sagt:
sagt: 19.01.2004 16:26
Bei uns isst man auch gerne Eier im Glas, ist ein typisches Kaffeehausessen, aber das sind 2 Stk.drei bis vier Minuten - Eier, geschält ins Glas geben und nur mit Salz und evt. Pfeffer würzen, (wird ungewürzt serviert) dazu ein Kaisersemmerl mit Butter und eine Melange, das ist ein typisches Wr. Frühstück.
LG.Nora
LG.Nora
Honey1 
sagt:
sagt: 26.02.2004 01:05
Hilfreicher Kommentar:
Eier im Glas - kann ich nur empfehlen. Immer wachsweich und mit Salz und Pfeffer!
LG
Honey
LG
Honey
ich mag nun mal nicht auf Dauer das Frühstücksei im Eierbecher. Und so hab ich es vor ewigen Zeiten mal probiert und esse es nun so gut wie immer "im Glas". Du brauchst es ja nicht zu testen. :o))
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten