Henglein
Rama Cremefine
| Italialadys Spätzle - Pizza
auch als Verwertung von übrig gebliebenen Spätzle geeignet
| 300 g | Spätzle |
| 150 g | Käse (Gouda), am Stück |
| 150 ml | Milch |
| 100 ml | Sahne |
| 4 | Ei(er) |
| 400 g | Cocktailtomaten, gewaschen und halbiert |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Spätzle in 10-12 Min. bissfest garen und dann gut abtropfen lassen. Den Käse grob reiben. Sahne mit der Milch und den Eiern und 2/3 des Käses verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Quicheform (28 cm ) gut einfetten und die Spätzle darin verteilen. Käse-Eiermischung darüber gießen und die Cocktailtomaten darauf verteilen. Für ca. 25 Min. in den Ofen schieben.
Dazu machen ich einen grünen Salat.
Die Spätzle in 10-12 Min. bissfest garen und dann gut abtropfen lassen. Den Käse grob reiben. Sahne mit der Milch und den Eiern und 2/3 des Käses verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Quicheform (28 cm ) gut einfetten und die Spätzle darin verteilen. Käse-Eiermischung darüber gießen und die Cocktailtomaten darauf verteilen. Für ca. 25 Min. in den Ofen schieben.
Dazu machen ich einen grünen Salat.
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