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Bananenschnitzel

feines Dessert

Zutaten

Banane(n)
Ei(er)
50 g Paniermehl
50 g Mandelblättchen
75 g Butter
3 EL Honig
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Bananen schälen und halbieren. Das Ei auf einem Teller verquirlen und das Paniermehl mit den Mandelblättchen mischen.

Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Bananenschnitzel zuerst im Ei, dann in der Paniermehl-Mandelmischung wenden und in der heißen Butter von beiden Seiten goldbraun braten.

Den Honig in einer Pfanne leicht erhitzen, flüssig werden lassen. Die Bananen auf Tellern anrichten und den flüssigen Honig über die panierten Bananen gießen.

Dazu passt Sahne.

Kommentare anderer Nutzer


plasa2412

16.05.2010 19:33 Uhr

Hallo s-fuechsle!

Heute gab´s die Bananenschnitzel. Die sind ein Hammer. Wer Bananen gerne mag wird sie lieben. Die Knusprigen Mandelblättchen und die Butter-Honig-Note harmonieren super mit den Bananen. Ich habe sie noch garniert mit einer Kugel Vanilleeis und Sahnetupfen.

Danke, für das tolle Rezept!

lg
Sabine

s-fuechsle

17.05.2010 00:54 Uhr

Liebe Sabine,

ui, das freut mich aber, dass die Bananenschnitzerl so gut bei euch angekommen sind. Mit Eis sind sie auch sehr fein.

Ganz lieben Dank für deine super Bewertung! *kiss*

Liebe Grüße,

s-fuechsle

Sissyy

18.05.2010 10:48 Uhr

Hallo s- fuechsle!

Gestern habe ich noch schnell deine Bananenschnitzel probiert. Kenne ja die Variante mit Backteig und mir schmeckten diese mehr, da sie auch nicht so süss waren. Mit Vanielleeis schmeckt das ganze super!
Hatte nicht mehr genug Mandelplättchen da, darum habe ich geriebene Mandeln dazugegeben, aber das nächste Mal werde ich sie ohne Semmelbrösel probieren, nur mit Mandelblättchen!
Bildchen habe ich auch mitgenommen!

Lg. Sissy

s-fuechsle

19.05.2010 22:35 Uhr

Hallo Sissy,

hab vielen lieben Dank für`s Ausprobieren & deine tolle Bewertung! *kiss*
Das ist auch eine tolle Idee, mit den geriebenen Mandeln + Mandelplättchen - muß ich auch mal probieren! Auf dein Foto freu ich mich schon ;-).

Liebe Grüße aus Spanien :o)

s-fuechsle

gabipan

23.08.2010 13:14 Uhr

Hallo!
Ich habe die Bananenschnitzel mit Vanilleeis und Schokosoße serviert - so schmeckten auch mir die "warmen" Bananen (das Dessert war hauptsächlich für meinen Mann gedacht ;-) )
Ich würde ev. auch weniger Semmelbrösel und mehr Mandelblättchen verwenden. 1 Bildchen gibt es auch davon.
LG Gabi

s-fuechsle

26.08.2010 23:29 Uhr

Hallo Gabi,

freut mich sehr, dass auch du dieses Rezept ausprobiert hast. Klingt aber auch sehr lecker, mit Vanilleeis und Schokosoße. :-)

Herzlichen Dank für die vielen Sternchen! Auf das Bild freue ich mich schon jetzt.

Liebe Grüße,

s-fuechsle

kleines_kaeuzchen

09.09.2010 11:35 Uhr

Hi,

die Bananenschnitzel waren sehr lecker, ich habe dazu ein wenig Mandel Magie Eis gereicht und ein bisschen Sahne auf das Eis.

LG
kleines_kaeuzchen

susile

06.01.2012 22:01 Uhr

Hallo,
endlich haben wir mal die Bananenschnitzel gemacht.

Einfach göttlich!!,mit Vanilleeis und ein Schlückchen Schokosoße

einfach klasse!!!!

gibt es auf alle Fälle wieder-versprochen!!!

Gruß Susile

s-fuechsle

07.01.2012 00:15 Uhr

Hallo Susile,

so ein lieber Kommentar und eine TOP-Bewertung! *freuganzdoll*

*kiss* ;-)

Hab vielen lieben Dank dafür! Freut mich sehr, dass das Dessert bei euch so gut angekommen ist!

Liebe Grüße,

s-fuechsle

sparkling_cherry

08.12.2012 20:26 Uhr

lecker, schmeckt gut! ich denke aber mit gemahlenen Nüssen statt Paniermehl wäre es noch besser

s-fuechsle

11.12.2012 20:23 Uhr

Hallo sparkling_cherry,

vielen Dank für deine tolle Bewertung und deine nette Rückmeldung! :o)

Vielleicht magst du es mit gem. Nüssen ausprobieren? Dann teile uns doch bitte dein Ergebnis mit, ich würde mich sehr freuen.

Evtl. probiere ich es einmal halb/halb (also Nüsse/Paniermehl). ;-)

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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