Henglein
Rama Cremefine
| Pfundsgulasch
| 500 g | Rindfleisch |
| 500 g | Schweinefleisch |
| 1 kg | Hackfleisch, gemischt |
| 500 g | Kasseler |
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 500 g | Paprikaschote(n), gemischte |
| 1 Dose/n | Tomate(n), (800g) |
| 1 Flasche | Sauce (Zigeunersoße, 500g) |
Zubereitung
Fleisch würfeln, Hack zu Bällchen formen und alles in einen Bräter legen. Zwiebeln würfeln, Paprika in Streifen schneiden und zufügen. Tomaten mit Saft und Zigeunersoße darüber gießen und alles vermengen. Bei 180Grad im Backofen 2 Stunden schmoren lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
petra g 
sagt:
sagt: 11.02.2004 21:43
bei meinem rezept kommt statt des kasslers 500g geräucherter bauch hinein und zusätzlich noch 500g kabanossi in scheiben geschnitten.
gruß petra g
gruß petra g
twibi 
sagt:
sagt: 18.04.2004 21:25
Ich habe dieses Gericht auch ohne Kassler gemacht dafür aber Puten oder Hähnchenfleisch dazu genommen und noch Rindswurst und Scheiben geschnitten. Ich habe alles in Lagen, getrennt durch Zwiebeln und Paprika in den Bräter geschichtet, die Sosse darüber und über Nacht durchziehen lassen. Dann in den Backofen und langsam garen. Es ist auch wichtig zu wissen, wie die fertige Zigeunersosse schmeckt, denn sonst ist das ganze Gericht im "Eimer". Manche Sossen haben einen eigenartig bitteren Beigeschmack.
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gehalten. Alles sah auch auch gut aus.
Mir persönlich hat aber die Kombination
zwischen Kasseler und dem übrigen Fleisch
nicht so gut gemundet.
Aber das ist ja Geschmackssache.
LG
moana
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