Die Rösti wie angegeben im Backofen backen. Wenn sie fast fertig sind, auf jedes eine Scheibe Lachsschinken, eine Scheibe Tomate und etwas Gouda legen und nochmal kurz überbacken.

Dazu passt Kräuterquark oder einfach ein paar über den Käse gestreute Kräuter.

Kinder mögen diese kleinen Türmchen sehr gerne.

Variante:
Kochschinken und Camembert verwenden.