Henglein
Rama Cremefine
| Bärbels Kartoffelsalat
ein schmackhafter Salat mit Gelinggarantie
)
| 1 kg | Kartoffel(n), (ca. 13 mittelgroße) |
| 400 g | Fleischsalat |
| 100 g | Mayonnaise |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 100 g | Gurke(n), saure |
| 70 ml | Gurkenflüssigkeit |
| 3 TL | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die möglichst am Vortag gekochten Pellkartoffeln in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Zwiebeln und Gurken fein würfeln und mit den restlichen Zutaten verrühren. Alles vorsichtig unter die Kartoffeln heben. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Je nach gewünschter Schärfe auch die Qualität des Senfes auswählen.
Den Salat kühl stellen und 2-3 Stunden ziehen lassen. Besser noch, über Nacht!
Bei unseren Grillfesten "überlebt" dieser Salat nie.
Zwiebeln und Gurken fein würfeln und mit den restlichen Zutaten verrühren. Alles vorsichtig unter die Kartoffeln heben. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Je nach gewünschter Schärfe auch die Qualität des Senfes auswählen.
Den Salat kühl stellen und 2-3 Stunden ziehen lassen. Besser noch, über Nacht!
Bei unseren Grillfesten "überlebt" dieser Salat nie.
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Kommentare anderer Nutzer
Korsar 
sagt:
sagt: 19.05.2010 22:12
Hey, ich habe **** gegeben. Warum sind nur *** angekommen? Also hier von mir nochmal *****, dann müsste es wieder stimmen.
Der Korsar
Der Korsar
20.05.2010 10:31
30.05.2010 23:02
Hallo brataj7148,
soo lecker so liebe ich Ihn. Ich mache meinen Kartoffelsalat auch so.
Fleischsalat muß von Esina sein...der ist nicht so fettig wie manch anderer
und schmeckt meiner Meinung nach am besten. Die Mayo spare ich mir ist ja genug im Fleischsalat drin ;-).
Ich habe den Salat gestern mal wieder gemacht...auch ohne Grillwetter, leider,hatte aber soo Appetit darauf. Dazu gabs ein Spiegelei und Miniroster aus der Pfanne.
Grüßchen satinka
soo lecker so liebe ich Ihn. Ich mache meinen Kartoffelsalat auch so.
Fleischsalat muß von Esina sein...der ist nicht so fettig wie manch anderer
und schmeckt meiner Meinung nach am besten. Die Mayo spare ich mir ist ja genug im Fleischsalat drin ;-).
Ich habe den Salat gestern mal wieder gemacht...auch ohne Grillwetter, leider,hatte aber soo Appetit darauf. Dazu gabs ein Spiegelei und Miniroster aus der Pfanne.
Grüßchen satinka
AFRED1 
sagt:
sagt: 17.03.2011 11:24
Hallöchen;
kenne so den Kartoffelsalat von meiner Schwiegermutter. Ist zwar eine kleine Kalorienbombe; aber so etwas von lecker. Einfach gigantisch.
Ich selbst habe den Salat ohne weitere Mayonnaise gemacht. Den gibt es heute gut durchgezogen zu Mittag.
Hezlichen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
AFRED1
kenne so den Kartoffelsalat von meiner Schwiegermutter. Ist zwar eine kleine Kalorienbombe; aber so etwas von lecker. Einfach gigantisch.
Ich selbst habe den Salat ohne weitere Mayonnaise gemacht. Den gibt es heute gut durchgezogen zu Mittag.
Hezlichen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
AFRED1
balu186 
sagt:
sagt: 24.10.2011 11:53
Hallo!
Habe den Kartoffelsalat jetzt schon ein paar Mal so gemacht und muss sagen, super lecker.
Ich habe dazu meine selbsteingelegten Gurken verwendet und mich nicht so strikt an die Gurkenmenge gehalten. Aber genial!
Liebe Grüße
Sonja
Habe den Kartoffelsalat jetzt schon ein paar Mal so gemacht und muss sagen, super lecker.
Ich habe dazu meine selbsteingelegten Gurken verwendet und mich nicht so strikt an die Gurkenmenge gehalten. Aber genial!
Liebe Grüße
Sonja
24.10.2011 19:55
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Aber ich liebe diesen Kartoffelsalat, klassisch, lecker und ein absolutes MUSS zu jeder Grillparty. Ich mag es besonders gerne, wenn die Kartoffeln nicht zu klein sind. Ich schneide Scheiben und keine Würfel.
Gruß,
der Korsar
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