Henglein
Rama Cremefine
| Angys eingelegte Kräuter - (Oster)Eier
)
| 15 | Ei(er) |
| 1 Liter | Wasser |
| 1 EL | Thymian, getrocknet |
| 1 TL | Majoran, getrocknet |
| 2 EL | Kräuter, gemischte getrocknete Salatkräuter |
| 1 EL, gest. | Basilikum |
| 1 EL | Schnittlauch |
| 10 Körner | Piment |
| 4 | Lorbeerblätter |
| 2 EL | Salz |
Zubereitung
Die Eier 8 Minuten hart abkochen, abschrecken und ringsherum anschlagen.
Ein mind. 1,5 L umfassendes Gefäß vorbereiten.
Die Pimentkörner mit den Lorbeerblättern und etwas Salz mörsern oder grob mahlen und zusammen mit den anderen Zutaten/Kräutern in das Gefäß geben.
Das Wasser aufkochen mit dem restlichen Salz, die Eier auf die Kräuter legen und das noch heiße Wasser auf die Eier gießen und mindestens 2 Tage ziehen lassen.
TIPP:
Zu Ostern kann man die bereits gefärbten-gekochten Eier werwenden!
Zubereitungs-Tipp:
Zu Ostern am Besten am Gründonnerstag zubereiten, dann kann man sie am Ostersonntag bereits zum Frühstück präsentieren!
Ein mind. 1,5 L umfassendes Gefäß vorbereiten.
Die Pimentkörner mit den Lorbeerblättern und etwas Salz mörsern oder grob mahlen und zusammen mit den anderen Zutaten/Kräutern in das Gefäß geben.
Das Wasser aufkochen mit dem restlichen Salz, die Eier auf die Kräuter legen und das noch heiße Wasser auf die Eier gießen und mindestens 2 Tage ziehen lassen.
TIPP:
Zu Ostern kann man die bereits gefärbten-gekochten Eier werwenden!
Zubereitungs-Tipp:
Zu Ostern am Besten am Gründonnerstag zubereiten, dann kann man sie am Ostersonntag bereits zum Frühstück präsentieren!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
07.03.2012 13:23
Hallo Elefantenheim,
also man kann sie ähnlich wie diese Soleier essen, sie schmecken halt nur herzhafter nach Kräutern!
Wir machen sie gern immer an Ostern, also ein paar Tage davor, dann schmecken sie richtig gut an den Ostertagen!
Durch die angeschlagene Schale dringen die Gewürze in das Ei und das schmeckt man dann!
LG Angy
also man kann sie ähnlich wie diese Soleier essen, sie schmecken halt nur herzhafter nach Kräutern!
Wir machen sie gern immer an Ostern, also ein paar Tage davor, dann schmecken sie richtig gut an den Ostertagen!
Durch die angeschlagene Schale dringen die Gewürze in das Ei und das schmeckt man dann!
LG Angy
Elefantenheim 
sagt:
sagt: 07.03.2012 14:01
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Vorspeise (2)
- Hauptkategorie (2)
- Eier
- EINMACHEN
- haltbarmachen
- Vorrat
- Snaks
- Vegetarisch (2)
- snacks
- Eingemachtes
Weitere Rezeptsammlungen
und als was gehen diese Eier dann durch? Ist das ein "normales" Frühstücksei, oder wie muss ich das verstehen???? Ich hbe halt noch nie was davon gehört!
LG Elefantenheim
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten