Henglein
Rama Cremefine
| Kirschen - Topfen - Schnitten
mit knusprigem Mürbteigboden
)
| 210 g | Mehl |
| 20 g | Kakaopulver |
| 80 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 130 g | Butter |
| Für den Belag: | |
| 1 Glas | Kirschen, (Abtropfgewicht ca 350 g) |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 500 g | Quark, (Topfen) |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille- |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Zitrone(n), die Schale |
| 1 Pck. | Tortenguss |
Zubereitung
Aus den ersten 5 Zutaten einen Mürbteig kneten und diesen gleich in eine vorbereitete, quadratische Springform drücken – ca. 20 min kalt stellen.
Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen.
Backrohr auf 160° Heißluft einschalten.
Für die Fülle die sehr weiche Butter, Zucker, Eier, Topfen, Puddingpulver und Zitrone gut verrühren – die halbe Menge auf dem Kuchenboden aufstreichen, die Kirschen darüber verteilen. Restliche Creme darüber streichen, backen ca. 40 min – danach auskühlen lassen.
250 ml Kirschensaft + Tortenguss lt. Anleitung zubereiten und über den kalten Kuchen gießen.
Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen.
Backrohr auf 160° Heißluft einschalten.
Für die Fülle die sehr weiche Butter, Zucker, Eier, Topfen, Puddingpulver und Zitrone gut verrühren – die halbe Menge auf dem Kuchenboden aufstreichen, die Kirschen darüber verteilen. Restliche Creme darüber streichen, backen ca. 40 min – danach auskühlen lassen.
250 ml Kirschensaft + Tortenguss lt. Anleitung zubereiten und über den kalten Kuchen gießen.
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Kommentare anderer Nutzer
27.04.2010 21:59
katrin_78 
sagt:
sagt: 02.05.2010 11:53
Hallo Mima,
der Kuchen...besser gesagt die Torte ließ sich leicht zubereiten. Der Anblick des fertigen Werkes war sehr apetitanregend und der Geschmack sehr lecker. Die Kombination aus Schoko-Kirsch-Quark ist einfach stimmig.
Aber noch eine Frage:
Ich habe den Mürbteig bis fast hoch zum Rand der Springform verteilt, weil ich das allgemein von Quarktorten so kenne; ist das für diesen Kuchen auch so vorgesehen, oder klappt das auch, wenn nur der Boden mit Teig bedeckt ist?
Liebe Grüße
Katrin
der Kuchen...besser gesagt die Torte ließ sich leicht zubereiten. Der Anblick des fertigen Werkes war sehr apetitanregend und der Geschmack sehr lecker. Die Kombination aus Schoko-Kirsch-Quark ist einfach stimmig.
Aber noch eine Frage:
Ich habe den Mürbteig bis fast hoch zum Rand der Springform verteilt, weil ich das allgemein von Quarktorten so kenne; ist das für diesen Kuchen auch so vorgesehen, oder klappt das auch, wenn nur der Boden mit Teig bedeckt ist?
Liebe Grüße
Katrin
23.05.2010 21:11
Keks85 
sagt:
sagt: 04.06.2010 09:16
Hallo Mima,
danke für dieses tolle Rezept.
Der Kuchen ist einfach und sehr schnell zu machen und auch optisch macht er wirklich was her. Musste das Rezept schon weitergeben.
LG Keks85
danke für dieses tolle Rezept.
Der Kuchen ist einfach und sehr schnell zu machen und auch optisch macht er wirklich was her. Musste das Rezept schon weitergeben.
LG Keks85
16.06.2010 21:33
Hallo Keks85
hab vielen Dank für deine schöne Rückmeldung, freut mich sehr, dass der Kuchen so gut angekommen ist und du auch nach dem Rezept gefragt wurdest, das spricht aber auch sehr für dich, denn du hast den Kuchen dann sehr gut gemacht
danke dir auch für deine Sternchen
liebe Grüße Mima
hab vielen Dank für deine schöne Rückmeldung, freut mich sehr, dass der Kuchen so gut angekommen ist und du auch nach dem Rezept gefragt wurdest, das spricht aber auch sehr für dich, denn du hast den Kuchen dann sehr gut gemacht
danke dir auch für deine Sternchen
liebe Grüße Mima
Kira2003 
sagt:
sagt: 23.06.2010 08:32
Hallo,
also der Kuchen ließ sich sehr leicht nachbacken und dazu ging er auch noch recht schnell. Er schmeckt echt lecker. Danke für das schöne Rezept!
LG Kira
also der Kuchen ließ sich sehr leicht nachbacken und dazu ging er auch noch recht schnell. Er schmeckt echt lecker. Danke für das schöne Rezept!
LG Kira
07.07.2010 19:18
P1963 
sagt:
sagt: 24.07.2010 17:00
Hallo Mima,
ich habe heute das Rezept ausprobiert. Es war problemlos nachzubacken. Ich habe ihn allerdings in der Springform gebacken. Er hat uns allen sehr gut geschmeckt. Bilder sind unterwegs. Danke fürs Rezept.
LG Petra
ich habe heute das Rezept ausprobiert. Es war problemlos nachzubacken. Ich habe ihn allerdings in der Springform gebacken. Er hat uns allen sehr gut geschmeckt. Bilder sind unterwegs. Danke fürs Rezept.
LG Petra
09.08.2010 18:32
mausi1985
sagt:
sagt: 02.09.2010 14:19
Hallo Mima,
wie groß ist denn deine quadratische Springform? Ich habe keine, daher müsste ich den Kuchen auf dem Blech mit einem Backrahmen backen.
Freue mich über eine Antwort.
Viele gGrüße
mausi
wie groß ist denn deine quadratische Springform? Ich habe keine, daher müsste ich den Kuchen auf dem Blech mit einem Backrahmen backen.
Freue mich über eine Antwort.
Viele gGrüße
mausi
02.09.2010 17:02
mausi1985
sagt:
sagt: 04.09.2010 15:42
Hallo!
Danke Mima für deine schnelle Antwort. Dein Kuchen war sehr lecker, schöne Kombination.
Zudem hat alles super geklappt, mit dem Backrahmen war es auch kein Problem. Zuckermenge war genau richtig, Backzeit und Temperatur passten sehr gut. Danke für das Rezept, wird in meinen Rezepteordner aufgenommen und wieder gebacken... *schleck*
Viele Grüße
mausi
Danke Mima für deine schnelle Antwort. Dein Kuchen war sehr lecker, schöne Kombination.
Zudem hat alles super geklappt, mit dem Backrahmen war es auch kein Problem. Zuckermenge war genau richtig, Backzeit und Temperatur passten sehr gut. Danke für das Rezept, wird in meinen Rezepteordner aufgenommen und wieder gebacken... *schleck*
Viele Grüße
mausi
12.09.2010 21:17
14.11.2010 18:22
Liebe mima,
dieser Kuchen ist ein Hingucker.
Super lecker muß man da wieder sagen.
Für den Belag habe ich aus Kalorienspargründen den Zucker halbiert und mit Süßstoff (flüssig) weiter gesüsst.
Liebe Grüße
Silvia
dieser Kuchen ist ein Hingucker.
Super lecker muß man da wieder sagen.
Für den Belag habe ich aus Kalorienspargründen den Zucker halbiert und mit Süßstoff (flüssig) weiter gesüsst.
Liebe Grüße
Silvia
24.11.2010 22:53
Princesse89
sagt:
sagt: 24.02.2011 19:46
Hm... Schade, dass ich den Kommentar bzgl. der Seitenlänge der quadratischen Form erst gelesen habe, nachdem ich festgestellt habe, dass da irgendwas nicht so ganz passen kann...
Jetzt ist der Kuchen halt ein bisschen flacher - ich denke & hoffe aber, dass das dem Geschmack keinen Abbruch tut :-).
Lg Princesse
Jetzt ist der Kuchen halt ein bisschen flacher - ich denke & hoffe aber, dass das dem Geschmack keinen Abbruch tut :-).
Lg Princesse
08.03.2011 22:08
25.03.2012 16:30
Hallo Mima
wieder ein ganz tolles Rezept von dir - von mir *****
der Kuchen ist oberlecker und ein Hingucker auf jedem Kaffeetisch
und das schöne daran er ist ganz einfach zu machen....
LG Michi
wieder ein ganz tolles Rezept von dir - von mir *****
der Kuchen ist oberlecker und ein Hingucker auf jedem Kaffeetisch
und das schöne daran er ist ganz einfach zu machen....
LG Michi
22.04.2012 18:34
karinseifert 
sagt:
sagt: 17.05.2012 14:15
Hallo,Mima
Habe heute Dein fabelhaftes Rezept ausprobiert.
Ich bin begeistert. Der Kuchen ist sehr gut geworden
und ich werde ihn öfter backen. Habe statt Kirschen
Aprikosen genommen. Es hat alles gepaßt.
Danke.
Liebe Grüße
Karin
Habe heute Dein fabelhaftes Rezept ausprobiert.
Ich bin begeistert. Der Kuchen ist sehr gut geworden
und ich werde ihn öfter backen. Habe statt Kirschen
Aprikosen genommen. Es hat alles gepaßt.
Danke.
Liebe Grüße
Karin
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der Kuchen ist ein Blickfang für jede Kaffeetafel und schmeckt fruchtig,saftig, einfach super lecker.
Er ist einfach zu machen und man kann ihn gut vorbereiten.
Alles in allem wieder mal 5***** für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Silvia
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