Henglein
Rama Cremefine
| Schneller Brokkoli - Kartoffel - Auflauf mit Fischstäbchen
einfach und schnell, schmeckt groß und klein ...
)
| 500 g | Brokkoli (Röschen) |
| 2 m.-große | Tomate(n) |
| 150 g | Käse, gerieben |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 1 kg | Pellkartoffeln |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Pck. | Fischstäbchen |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Brokkoliröschen bissfest dünsten. Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, würfeln.
Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform legen und mit etwas Käse bestreuen. Tomatenwürfel und Brokkoli gleichmäßig darüber verteilen. Fischstäbchen (nicht aufgetaut) auf den Auflauf legen. Auflauf mit Gemüsebrühe übergießen, alles mit Salz und Pfeffer würzen. Mit restlichem Käse bestreuen.
Im Backofen bei 180° ca. 20-25 Min. überbacken.
Dazu reiche ich die restlichen Fischstäbchen aus der Packung, die ich nach gegebener Zeit neben die Auflaufform auf den Rost (mit Backpapier) gebe, damit beides gleichzeitig fertig wird und schon haben wir ein leckeres Mittaggericht.
Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform legen und mit etwas Käse bestreuen. Tomatenwürfel und Brokkoli gleichmäßig darüber verteilen. Fischstäbchen (nicht aufgetaut) auf den Auflauf legen. Auflauf mit Gemüsebrühe übergießen, alles mit Salz und Pfeffer würzen. Mit restlichem Käse bestreuen.
Im Backofen bei 180° ca. 20-25 Min. überbacken.
Dazu reiche ich die restlichen Fischstäbchen aus der Packung, die ich nach gegebener Zeit neben die Auflaufform auf den Rost (mit Backpapier) gebe, damit beides gleichzeitig fertig wird und schon haben wir ein leckeres Mittaggericht.
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Kommentare anderer Nutzer
biggix 
sagt:
sagt: 01.05.2010 10:05
biggix
sagt:
sagt: 01.05.2010 10:04
Hilfreicher Kommentar:
Hoppla, wie kommen denn Zwiebeln ins Rezept? Sorry, also Zwiebeln gehören hier nicht hinein, bitte die Zwiebeln aus den Zutaten weglassen!! Guten Appetit!
Schoki-hexe 
sagt:
sagt: 13.04.2011 15:44
Hallo biggix
Gestern gab es dein Rezpt
schnell und einfach zu machen
wir hatten geriebenen Rohmilchkäse, was den Auflauf geschmacklich gut gewürzt hat.
LG Schoki-hexe
Gestern gab es dein Rezpt
schnell und einfach zu machen
wir hatten geriebenen Rohmilchkäse, was den Auflauf geschmacklich gut gewürzt hat.
LG Schoki-hexe
28.09.2011 21:37
Hallo,
wir haben dein Rezept heute ausprobiert.
Es hat ganz gut geschmeckt, aber ich glaube, dass ich das naechste Mal statt der Bruehe eine Sauce aus Brokkolikochwasser, Sahne und einem Teil des Kaeses machen werde. Es war mir nicht wuerzig genug.
Vielen Dank fuer die Idee. Ist echt was Originelles.
LG,
Tjalva
wir haben dein Rezept heute ausprobiert.
Es hat ganz gut geschmeckt, aber ich glaube, dass ich das naechste Mal statt der Bruehe eine Sauce aus Brokkolikochwasser, Sahne und einem Teil des Kaeses machen werde. Es war mir nicht wuerzig genug.
Vielen Dank fuer die Idee. Ist echt was Originelles.
LG,
Tjalva
biggix
sagt:
sagt: 29.09.2011 08:04
Die von Dir erwähnte Saucen-Variante schmeckt sicherlich auch lecker, werde ich auch mal probieren...
150 ml Sauce ist ja nicht sehr viel, gibt aber einen guten Geschmack. Die Würzung des Auflauf's kann man je nach Geschmack noch durch Zugabe von Pfeffer/Salz oder auch Muskatnuss verstärken. LG
150 ml Sauce ist ja nicht sehr viel, gibt aber einen guten Geschmack. Die Würzung des Auflauf's kann man je nach Geschmack noch durch Zugabe von Pfeffer/Salz oder auch Muskatnuss verstärken. LG
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