Henglein
Rama Cremefine
| Tomatensauce à la Kalli
)
| 1 | Gemüsezwiebel(n) |
| ½ Pck. | Knoblauch - Duo, TK |
| 200 ml | Hühnerbrühe |
| 400 ml | Tomate(n), geschälte |
| 4 EL | Paprika-Würzpaste, scharfe |
| 150 g | Speck, durchwachsener |
| 2 EL | Öl, (Erdnussöl) |
| Meersalz | |
| Pfeffer, schwarzer |
Zubereitung
Den Speck fein würfeln und mit ein wenig Erdnussöl in einer Pfanne knusprig auslassen. Den Speck mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Im Fett in der Pfanne die klein gewürfelte Gemüsezwiebel und das Knoblauch - Duo anschwitzen und die Paprikapaste leicht mit anrösten. Mit der Hühnerbrühe ablöschen, die geschälten Tomaten etwas zerkleinern und ebenfalls mit ihrem Saft hinzufügen.
Die Sauce etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen. Danach den Speck wieder unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Im Fett in der Pfanne die klein gewürfelte Gemüsezwiebel und das Knoblauch - Duo anschwitzen und die Paprikapaste leicht mit anrösten. Mit der Hühnerbrühe ablöschen, die geschälten Tomaten etwas zerkleinern und ebenfalls mit ihrem Saft hinzufügen.
Die Sauce etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen. Danach den Speck wieder unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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