Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllter Kloß in der Auflaufform
| 2 Pck. | Teig (Kloßteig halb und halb) |
| 1 Paket | Dörrfleisch |
| 700 g | Hackfleisch, gemischt |
| 3 Stange/n | Lauch |
| 1 Paket | Leberwurst (z. B. von Becel) |
| 1 Dose | Sauerkraut (mildes Weinsauerkraut) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| ½ Pck. | Toastbrot, etwa |
| etwas | Butter zum Braten |
| 1 Paket | Käse, gerieben |
| 3 Becher | Sahne |
Zubereitung
Lauch und Zwiebel putzen. Hack, Leberwurst, Zwiebel und Lauch anbraten, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Das Dörrfleisch gut ausbraten und zum Hackfleisch geben. Das Brot in Würfel schneiden und in Butter anbraten.
Eine Auflaufform mit Kloßteig ausfüllen. Darauf Hack, Brotwürfel und Sauerkraut. Mit Sahne übergießen und mit dem Raspelkäse bestreuen. Bei 150°C etwa 45 – 60 min. garen.
Das Dörrfleisch gut ausbraten und zum Hackfleisch geben. Das Brot in Würfel schneiden und in Butter anbraten.
Eine Auflaufform mit Kloßteig ausfüllen. Darauf Hack, Brotwürfel und Sauerkraut. Mit Sahne übergießen und mit dem Raspelkäse bestreuen. Bei 150°C etwa 45 – 60 min. garen.
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