Antjes Gurken - Kartoffelsalat

entstanden, als wir Pellkartoffeln und Gurkensalat gegessen haben

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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2 Port.	Gurke(n) (eingelegte Schnellgurken, mind. 1 Tag alt)
3 m.-große	Pellkartoffeln, vom Vortag
etwas	Milch
	Schinken, gewürfelt oder kleine kross gebratene Hackbällchen
evtl.	Kräuter

Zubereitung

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit der Milch überbrühen. Nach erkalten die Milch weggießen.
Mit den Gurken (nur wenig Soße) mischen, eventuell noch Estragon und/oder Dill ran.
Mit den Schinkenwürfeln (Hackbällchen) anrichten.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	14.04.10
Rezept-Statistiken:	5.032 (4)* gelesen 7 (0)* gespeichert 55 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat