Henglein
Rama Cremefine
| Antjes gratinierte Tomatensuppe mit Gnocchi
sehr gehaltvoll aber lecker
| 100 g | Gnocchi, kleine (bitte hausgemachte) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 4 | Tomate(n), (ca 200g) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Pesto, Basilikum- |
| 50 g | Käse, gerieben |
| 1 TL, gehäuft | Gewürzmischung, (Chinagewürz) |
| 1 TL, gehäuft | Gemüsebrühe, instant |
Zubereitung
Zwiebeln, Knoblauch und Paprika klein schneiden und in dem Öl anbraten. Tomaten würfeln und zugeben. Mit Chinagewürz und Instantbrühe würzen. 10 min köcheln lassen, bis die Suppe sämig wird.
Gnocchi und Tomatensuppe auf 2 Tellern verteilen, Pesto darüber geben und mit dem Käse ca. 5-10 min überbacken, bis der Käse schön braun wird.
Gnocchi und Tomatensuppe auf 2 Tellern verteilen, Pesto darüber geben und mit dem Käse ca. 5-10 min überbacken, bis der Käse schön braun wird.
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