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Couscous Bratlinge
schnell zubereitet, einfach lecker
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch mit etwas Öl in einem Topf glasig dünsten. Den Topf mit den Zwiebeln vom Herd nehmen. Couscous, heiße Gemüsebrühe, Eier, Petersilie, Pfeffer zu den Zwiebeln geben und alles ordentlich mischen. Masse 5 Min. quellen lassen. Bratlinge daraus formen und in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
Ergibt ca. 10 Stück.
Tipp:
Wenn die Couscous-Masse zu flüssig ist, kann man sie mit Semmelbröseln binden.
Varianten:
Die Bratlinge können beliebig gewürzt werden. Der Basis-Bratling besteht aus Couscous, Gemüsebrühe und Ei. Zwiebel, Knoblauch, Kräuter und andere Gewürze können beliebig verwendet werden, sodass die Bratlinge immer etwas anders schmecken.
Ergibt ca. 10 Stück.
Tipp:
Wenn die Couscous-Masse zu flüssig ist, kann man sie mit Semmelbröseln binden.
Varianten:
Die Bratlinge können beliebig gewürzt werden. Der Basis-Bratling besteht aus Couscous, Gemüsebrühe und Ei. Zwiebel, Knoblauch, Kräuter und andere Gewürze können beliebig verwendet werden, sodass die Bratlinge immer etwas anders schmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
LECKER!!! Haben die Bratlinge gestern abend probiert, aber noch zwei kleine geriebene Möhren, eine kleine geriebene Zucchini, Schnittlauch und ein drittes Ei hinzugefügt.Achso und ich hab zwei kleine Zwiebeln genommen und 2 große gehackte Knoblauchzehen.
Die warmen Puffer schmecken mit Chilli-Paprika-Frischkäse bestrichen besonders gut!
Einfach aber originell. Und eben mal was anderes. Habe die übriggebliebenen gerade eben verputzt, wollte sie eigentlich nachher mit an den Strand nehmen, aber sie waren jetzt so lecker, dass ich sie aufgegessen habe :)
Man kann ruhig eine größere Menge vorbereiten, denn kalt schmecken sie fast noch besser!!! Yummy!
Sehr sehr lecker!
Echt lecker,
Habe noch Kurkuma und Tabasco dran gemacht und dann haben wir sie mit Knoblauchfrischkäse bestrichen. Weg sind sie!
Habe noch Kurkuma und Tabasco dran gemacht und dann haben wir sie mit Knoblauchfrischkäse bestrichen. Weg sind sie!
Vielen Dank für das Rezept!
Man kann es beliebig abwandeln-wie man es halt mag.
Tolles Rezept!
Man kann es beliebig abwandeln-wie man es halt mag.
Tolles Rezept!
Hilfreicher Kommentar:
mmmmmh, lecker!Ich habs ein wenig abgewandelt und mit Couscous-Resten vom Vortag gemacht. Die Taler wurden mit etwas Quark bestrichen und darauf kamen dann frisch angebratene und stark gewürzte Champignons. Ein Traum! Das werde ich mir definitv öfter machen!
Hilfreicher Kommentar:
Man kann die Bratlinge auch auf ein Brötchen tun und mit ein paar anderen Zutaten hat man einen leckeren Burger!!!
sehr lecker, ich habe noch eine zucchini und eine karotte dazu geraspelt, ist gut angekommen und schmeckt auch kalt sehr gut.
Vielleicht hätte man darauf verweisen sollen, dass man Instant Couscous verwenden soll. Für jemanden der keine Erfahrung mit Couscous hat ist dies warscheinlich nicht so klar.
Hallo Nerry,
wenn ich den Unterschied gekannt hätte, hätte ich sicher darauf verwiesen. Bisher hat jeder Couscous, den ich im Supermarkt gekauft habe, sich gleich gut geeignet.
Danke für den Hinweis
wenn ich den Unterschied gekannt hätte, hätte ich sicher darauf verwiesen. Bisher hat jeder Couscous, den ich im Supermarkt gekauft habe, sich gleich gut geeignet.
Danke für den Hinweis
Sehr leckeres Basic-Rezept und man kann es beliebig abwandeln ^^
Wird ein Standard-Rezept bei mir ;-)
Wird ein Standard-Rezept bei mir ;-)
Hilfreicher Kommentar:
Hab sie schon super oft gemacht und wandel sie auch gerne mal ab :)Wenn ich keine Eier da habe ersetze ich diese gerne durch Frischkäse, schmeckt wahnsinnig lecker :)
Gestern hab ich sie sogar meinem Vater vorgesetzt, der solchen Dingen etwas skeptisch gegenüber steht und er war hellauf begeistert!
Fangen die Eier nicht an zu stocken, wenn ich sie in die heiße Gemüsebrühe gebe und sollte man sie ganz reingeben oder vorher verquirlen? Ich hätte die Eier nämlich erst dazugegeben, wenn die Masse etwas abgekühlt ist.
Bisher hatte ich nicht das Problem. Aber Du kannst die Eier auch etwas später dazu geben. Viel Spaß bei der Zubereitung :-)
Hallo
hab die Bratlinge gerade eben gemacht, da ich heute abend bis 19Uhr arbeiten muss und dann abends noch was richtiges zu essen möchte (mittags gibts nur ein Brötchen).
Konnt nicht wiederstehen und hab gleich noch einen genascht, einfach sehr gut, hab an Kräutern noch Majoran und Oregano dazu gegeben.
Und so ist mein Couscous Rest der sonst eh nicht für alle gereicht hätte auch weg.
Dauz heute abend noch einen Salat und das Abendessen ist fertig^^
hab die Bratlinge gerade eben gemacht, da ich heute abend bis 19Uhr arbeiten muss und dann abends noch was richtiges zu essen möchte (mittags gibts nur ein Brötchen).
Konnt nicht wiederstehen und hab gleich noch einen genascht, einfach sehr gut, hab an Kräutern noch Majoran und Oregano dazu gegeben.
Und so ist mein Couscous Rest der sonst eh nicht für alle gereicht hätte auch weg.
Dauz heute abend noch einen Salat und das Abendessen ist fertig^^
Schnell und sehr lecker! Ich habe ein bisschen angedünstete Karotte und Zucchini mit in die Masse gewürfelt und die Bratlinge dann mit Tomaten-Kräuterquark gegessen... oder besser gesagt verschlungen :-)
Karotten kommen bei mir auch regelmäßig mit rein, aber Zucchini bisher noch nicht. Werde ich direkt mal ausprobieren. Hast Du die Zucchini in kleine Würfel geschnitten oder mit der Reibe bearbeitet? Roh oder auch vorgegart?
LG
Oliver
LG
Oliver
Ich habe beides fein gewürfelt. Vielleicht mache ich demnächst auch noch kleine Paprikawürfel mit rein :-)
Hallo!
Ich habe die Bratlinge als Beilage zu Salat gemacht. Man kann sie auch super vorbereiten und kalt essen.
Ich habe nur 1 Ei (Gr. L) statt 2 Eier zum Binden genommen und noch Semmelbrösel hinzugeben.
Zusätzlich habe ich ein paar getrocknete Tomaten (ohne Öl) in kleine Würfel geschnitten und unter die Masse gehoben.
Sehr schnelles und leckeres Rezept! Diese Bratlinge werde ich bestimmt öfters machen!
Foto folgt!
Lg,
gloryous
Ich habe die Bratlinge als Beilage zu Salat gemacht. Man kann sie auch super vorbereiten und kalt essen.
Ich habe nur 1 Ei (Gr. L) statt 2 Eier zum Binden genommen und noch Semmelbrösel hinzugeben.
Zusätzlich habe ich ein paar getrocknete Tomaten (ohne Öl) in kleine Würfel geschnitten und unter die Masse gehoben.
Sehr schnelles und leckeres Rezept! Diese Bratlinge werde ich bestimmt öfters machen!
Foto folgt!
Lg,
gloryous
Die Bratlinge sind wirklich lecker! bei uns gabs Ratatouille dazu. die die übrig waren hab ich kalt gegessen und fand sie so noch viel besser:)
nächstes mal werd ichs mal mit einem ei versuchen, meine zwei rießen eier waren glaub ich ein bissl viel und dadurch wars etwas ei-lastig.
wirds bestimmt wieder geben
LG
Sandra
nächstes mal werd ichs mal mit einem ei versuchen, meine zwei rießen eier waren glaub ich ein bissl viel und dadurch wars etwas ei-lastig.
wirds bestimmt wieder geben
LG
Sandra
Die Bratlinge gabs heute zusammen mit Köfte und haben sehr gut geschmeckt! Ich habe zusätzlich noch etwas Cumin und
1TL Schwarzkümmel in die Masse gegeben.
Die Teile mache ich mit Sicherheit öfter.
Man muß ja nicht immer Pasta, Reis oder Spätzle futtern ;-)
1TL Schwarzkümmel in die Masse gegeben.
Die Teile mache ich mit Sicherheit öfter.
Man muß ja nicht immer Pasta, Reis oder Spätzle futtern ;-)
Perfekte Bratlinge, kann ich nur sagen. Geschmackvoll, knusprig & einfach... was will man mehr?
Das Rezept eignet sich auch hervorragend zur Resteverwertung, also wenn man schon normalen, fertiggequollenen Couscous übrig hat. Dann sollte man allerdings mit Salz und Pfeffer nicht *zu* sparsam sein.
Als Dip schmeckt Knoblauchsauce dazu gut.
Das Rezept eignet sich auch hervorragend zur Resteverwertung, also wenn man schon normalen, fertiggequollenen Couscous übrig hat. Dann sollte man allerdings mit Salz und Pfeffer nicht *zu* sparsam sein.
Als Dip schmeckt Knoblauchsauce dazu gut.
Ich habe die Bratlinge heute Mittag ausprobiert, einfach, weil ich Lust auf Couscous hatte. Die Bratlinge sind gut gelungen; ich habe sie mit Curry, Cayenne-Pfeffer und normalem Pfeffer gewürzt.
Leider war das Ganze bei mir ein ziemliches Gepampe, obwohl ich nur 1 Ei hinzugefügt hatte.
Vielleicht hätte ich einfach etwas mehr Couscous nehmen sollen?
Leider war das Ganze bei mir ein ziemliches Gepampe, obwohl ich nur 1 Ei hinzugefügt hatte.
Vielleicht hätte ich einfach etwas mehr Couscous nehmen sollen?
Hallo Sandfloh,
wenn es bei mir mal etwas zu flüssig geworden ist, dann nehme ich immer Semmelbrösel, um die Bratlingsmischung wieder fester zu bekommen. Wenn man noch etwas Zeit hat, kann man natürlich auch noch weiteren Couscous zufügen.
Wünsche Dir viel Spaß mit den nächsten Bratlingen :o)
Schöne Grüße
Oliver
wenn es bei mir mal etwas zu flüssig geworden ist, dann nehme ich immer Semmelbrösel, um die Bratlingsmischung wieder fester zu bekommen. Wenn man noch etwas Zeit hat, kann man natürlich auch noch weiteren Couscous zufügen.
Wünsche Dir viel Spaß mit den nächsten Bratlingen :o)
Schöne Grüße
Oliver
Super Lecker! Ratzfatz gemacht,simpel und wirklich gut.Mengenangabe passte und mit frischen kräutern und Radischenquark ein gedicht!
Ein wirklich sehr gutes Rezept. Bei mir hatte 1 Ei ausgereicht und ich hatte statt mit Petersilie mit italienischen Kräutern gewürzt. Wird es auf jeden Fall wieder geben.
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben zu den knusprigen Bratlingen einen Zucchini- Tomaten- Gratin mit Schafskäsehaube gemacht. Das war köstlich!
Ein sehr leckeres Rezept! Habe noch eine Karotte und eine halbe Dose Mais dazugetan. Wird es auch jeden Fall mal wieder geben!
Zuerst dachte ich die Masse wird nicht fest, aber wenn man sie vorbereitet und 30 min stehen lässt, bindet das super und man kann formen.
Habe noch Chilipulver zugegeben und Kreuzkümmel. Auch Majoran hat gut in die Masse gepasst.
Ich bin zwar kein Vegetarier aber ich denke auch die würden diese Bratlinge sehr gut finden. Ich werde sie öfter machen. Ein super Rezept und es geht recht schnell.
5 *
LG
Lilli
Habe noch Chilipulver zugegeben und Kreuzkümmel. Auch Majoran hat gut in die Masse gepasst.
Ich bin zwar kein Vegetarier aber ich denke auch die würden diese Bratlinge sehr gut finden. Ich werde sie öfter machen. Ein super Rezept und es geht recht schnell.
5 *
LG
Lilli
Hallo Lilli,
laut Kommentaren war die Bratlingsmasse auch schon bei anderen etwas zu flüssig. Bei mir war der Teig bisher immer nach fünf Minuten formbar. Vielleicht gibt es doch Unterschiede bei den Couscoussorten, die eventuell weniger Wasser benötigen oder länger quellen müssen.
Probiere doch beim nächsten mal einen anderen Couscous oder verwende etwas weniger Gemüsebrühe.
Alternativ kann man auch etwas Semmelbrösel zum Binden verwenden.
LG
Oliver
laut Kommentaren war die Bratlingsmasse auch schon bei anderen etwas zu flüssig. Bei mir war der Teig bisher immer nach fünf Minuten formbar. Vielleicht gibt es doch Unterschiede bei den Couscoussorten, die eventuell weniger Wasser benötigen oder länger quellen müssen.
Probiere doch beim nächsten mal einen anderen Couscous oder verwende etwas weniger Gemüsebrühe.
Alternativ kann man auch etwas Semmelbrösel zum Binden verwenden.
LG
Oliver
Hilfreicher Kommentar:
Hallo bandoman,ach das ging schon so. Man kann die Masse ja früher zubereiten und dann stehen und quellen lassen.
Womöglich kommt es auch auf die Größe der Eier an aber ich finde es nicht schlimm, wenn es anschließend noch ein wenig stehen muss.
So ists auch nicht zu heiß beim formen.
Lilli
Hallo Lilli,
stimmt, die Eier können es natürlich auch sein, das habe ich vorhin nicht bedacht.
Ich freue mich, dass Dir die Bratlinge geschmeckt haben.
Wünsche Dir ein guten Start ins neue Jahr
Oliver
stimmt, die Eier können es natürlich auch sein, das habe ich vorhin nicht bedacht.
Ich freue mich, dass Dir die Bratlinge geschmeckt haben.
Wünsche Dir ein guten Start ins neue Jahr
Oliver
Einfach nur suuuuuuper lecker. Danke für die tolle Idee.
Hab heut zum ersten Mal Couscous ausm Supermarkt mitgebracht und hab dieses Rezept dann gefunden.
Ich hab die Bratlinge zu einem frischen Salat gemacht.
Tolles Mittagessen was nicht schwer im Magen liegt.
Hab heut zum ersten Mal Couscous ausm Supermarkt mitgebracht und hab dieses Rezept dann gefunden.
Ich hab die Bratlinge zu einem frischen Salat gemacht.
Tolles Mittagessen was nicht schwer im Magen liegt.
Danke für das leckere Rezept
Hallo!
Ich habe die Bratlinge schon 2 oder 3 mal gemacht. Einmal auch in größerer Menge für meine Arbeitskolleginnen. Kam richtig gut an.
Ich finde die Bratlinge schmecken kalt am nächsten Tag fast noch besser, da sie etwas fester geworden sind. Dazu dann etwas Sahne-Merrettich, lecker!
LG
Ich habe die Bratlinge schon 2 oder 3 mal gemacht. Einmal auch in größerer Menge für meine Arbeitskolleginnen. Kam richtig gut an.
Ich finde die Bratlinge schmecken kalt am nächsten Tag fast noch besser, da sie etwas fester geworden sind. Dazu dann etwas Sahne-Merrettich, lecker!
LG
Leider waren es am Ende keine Bratlinge mehr. Ich hatte nachher eine CousCous Pfanne. War aber auch so lecker, es gab dazu Blattspinat und Tomaten...Eine leckere Alternative..;)
Leckeres, einfaches Rezept was man je nach Geschmack vielseitig variieren kann
Hilfreicher Kommentar:
Geniales Rezept! Habe die Bratlinge mit Knoblauch, Gemüsezwiebeln, zerkleinerten Paprika und TK-Champignons gemacht, als Kräuter die 8-Kräuter-Mischung aus der Tiefkühltruhe verwendet und auch nur ein Ei genommen. Gegessen habe ich die Bratlinge dann mit Kräuterquark. Extrem lecker!
Wir haben es heute zu Mittag ausprobiert und fanden es sehr lecker! Wenn sie flachgedrückt werden, werden sie richtig knusprig.
Wir haben einen Salat aus Rucola, Tomate, Feta, Öl und Balsamikoessig dazu gegessen. Auf den Bratling haben wir noch einen Klecks aus Joghurt mit Salatcreme gemacht.
Es ist total einfach und wir werden es auf alle Fälle wieder kochen.
Wir haben einen Salat aus Rucola, Tomate, Feta, Öl und Balsamikoessig dazu gegessen. Auf den Bratling haben wir noch einen Klecks aus Joghurt mit Salatcreme gemacht.
Es ist total einfach und wir werden es auf alle Fälle wieder kochen.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Soooooooo lecker!!!!!!!
Mensch das hat super geschmeckt, Danke für das tolle Rezept! Alle waren total begeistert davon :-) Ich hab alles genau nach Anweisung gemacht, habe nur noch zum Couscous ein Thaigewürz dazugegeben. Dazu hab ich ein Curryrahmwirsing gekocht, ein wenig Salat mit Balsamicodressing und eine Joghurtminzsauce dazu. Mhhhhhhhhh war das lecker, Bild müsste in den nächsten Tagen freigeschaltet werden.
Mensch das hat super geschmeckt, Danke für das tolle Rezept! Alle waren total begeistert davon :-) Ich hab alles genau nach Anweisung gemacht, habe nur noch zum Couscous ein Thaigewürz dazugegeben. Dazu hab ich ein Curryrahmwirsing gekocht, ein wenig Salat mit Balsamicodressing und eine Joghurtminzsauce dazu. Mhhhhhhhhh war das lecker, Bild müsste in den nächsten Tagen freigeschaltet werden.
Guten Morgen.
Deine Bratlinge gab es bei uns diese Woche. Waren wirklich lecker, wir drei haben alles weggeputz.
Zusammen mit einer selbstgemachten Joguhrt-Kräuter-Sauce und gemischtem Salat satt waren sie ein wunderbar leichtes und leckeres Abendessen.
Habe nur eine große Möhre und zwei kleine Frühlingszwiebeln zusammen mit dem Knobi und einer kleiner Schalotte geraspelt (Mixer).
Gibt es bestimmt bald wieder, mein CousCous ist noch nicht leer. ^^
Liebe Grüße,
Serenade
Deine Bratlinge gab es bei uns diese Woche. Waren wirklich lecker, wir drei haben alles weggeputz.
Zusammen mit einer selbstgemachten Joguhrt-Kräuter-Sauce und gemischtem Salat satt waren sie ein wunderbar leichtes und leckeres Abendessen.
Habe nur eine große Möhre und zwei kleine Frühlingszwiebeln zusammen mit dem Knobi und einer kleiner Schalotte geraspelt (Mixer).
Gibt es bestimmt bald wieder, mein CousCous ist noch nicht leer. ^^
Liebe Grüße,
Serenade
Die Bratlinge waren sehr lecker! Wir hatten auch eine selbst angemachte Joghurt-Knoblauch-Kräuter-Sauce dazu! Hat sehr gut gepaßt!
Danke für dieses gute Rezept!
Fotos sind unterwegs!
LG Sylvia
Danke für dieses gute Rezept!
Fotos sind unterwegs!
LG Sylvia
Hallo,
obwohl wir eigentlich gerne Bratlinge mögen (Linsen-, Grünkern-, Haferflocken) UND wir eigentlich gerne CousCous essen, haben diese Bratlinge nicht ganz unseren Geschmack getroffen.
Das ist jetzt aber nur eine Geschmacksfrage, ansonsten ist das Rezept ganz gut beschrieben und einfach nachzukochen. Und sooo übel waren die Dinger nun auch wieder nicht. Nur ein 2. Mal wird es diese Bratlinge nicht bei uns geben. Nächstes Mal reichen wir den Couscous wieder wie gewohnt und bei Gelüsten auf Bratlinge kommen Haferfloclen & Grünkern zum Einsatz.
obwohl wir eigentlich gerne Bratlinge mögen (Linsen-, Grünkern-, Haferflocken) UND wir eigentlich gerne CousCous essen, haben diese Bratlinge nicht ganz unseren Geschmack getroffen.
Das ist jetzt aber nur eine Geschmacksfrage, ansonsten ist das Rezept ganz gut beschrieben und einfach nachzukochen. Und sooo übel waren die Dinger nun auch wieder nicht. Nur ein 2. Mal wird es diese Bratlinge nicht bei uns geben. Nächstes Mal reichen wir den Couscous wieder wie gewohnt und bei Gelüsten auf Bratlinge kommen Haferfloclen & Grünkern zum Einsatz.
Hallo powermutti,
schade das sie euch nicht so gut geschmeckt haben. Wir essen selbst sehr oft Hafer- und Grünkern Bratlinge (mein Favorit). Vielleicht kannst du den Couscous Bratlingen noch eine Chance geben und sie anders würzen. Vielleicht mit den Zutaten, die du für deine Lieblings Hafer Bratlinge verwendest.
Mein Rezept soll auch eher als Grundrezept verstanden werden, dass man individuell verfeinert. Vor allem die schnelle Zubereitung der Bratlingsmasse gefällt mir bei diesen Bratlingen, da diese zum Feierabend auch einfach mal auf die schnelle gemacht sind.
Zuletzt hat uns der Bratling wie oben beschrieben mit einer zusätzlichen geraspelten Möhre und 1-2 gehäuften Esslöffeln Parmesan sehr gut geschmeckt.
schade das sie euch nicht so gut geschmeckt haben. Wir essen selbst sehr oft Hafer- und Grünkern Bratlinge (mein Favorit). Vielleicht kannst du den Couscous Bratlingen noch eine Chance geben und sie anders würzen. Vielleicht mit den Zutaten, die du für deine Lieblings Hafer Bratlinge verwendest.
Mein Rezept soll auch eher als Grundrezept verstanden werden, dass man individuell verfeinert. Vor allem die schnelle Zubereitung der Bratlingsmasse gefällt mir bei diesen Bratlingen, da diese zum Feierabend auch einfach mal auf die schnelle gemacht sind.
Zuletzt hat uns der Bratling wie oben beschrieben mit einer zusätzlichen geraspelten Möhre und 1-2 gehäuften Esslöffeln Parmesan sehr gut geschmeckt.
Habe die Bratlinge heute zum erster Mal gemacht, weil ich meine Couscous-Gemüse-Pfanne zu langweilig fand.... Die Bratlinge sind der Hammer!!! Richtig lecker und schnell gemacht! Danke für das tolle Rezept:)
super gut, sehr lecker! Mahche ich bestimmt bald wieder!
Sehr lecker.
Ich hab noch eine halbe Knolle Fenchel und ein weiteres Ei dazu getan. Meine Kinder lieben es!
Ich hab noch eine halbe Knolle Fenchel und ein weiteres Ei dazu getan. Meine Kinder lieben es!
Hilfreicher Kommentar:
Ausgezeichnet, vielen Dank für das Rezept. Habe es allerdings ohne Eier gemacht, mit etwas Mehl geht das auch gut. Wir essen wenig Eier, da die meisten (auch Bio-Eier) aus einer quälerischen Tierfabrik kommen.Lg Ruth
Hallo schaf 67,
danke für den Hinweis mit dem Mehl. Ist bestimmt für manch einen interessant, dass die Bratlinge auch ohne Eier gelingen.
Wir haben bei den Eiern etwas mehr Glück, den ich kaufe sie bei mir in der Nähe von einem Rentner, der auf einem Grundstück 50 Hühner hat und die Eier dreimal die Woche am Nachmittag verkauft. Die Hühner laufen beim Eierkauf dann um meine Füße herum und ich kann mich dann auch immer ordentlich bei Ihnen bedanken :o)
Liebe Grüße
Oliver
danke für den Hinweis mit dem Mehl. Ist bestimmt für manch einen interessant, dass die Bratlinge auch ohne Eier gelingen.
Wir haben bei den Eiern etwas mehr Glück, den ich kaufe sie bei mir in der Nähe von einem Rentner, der auf einem Grundstück 50 Hühner hat und die Eier dreimal die Woche am Nachmittag verkauft. Die Hühner laufen beim Eierkauf dann um meine Füße herum und ich kann mich dann auch immer ordentlich bei Ihnen bedanken :o)
Liebe Grüße
Oliver
großes gekrümele, lässt sich null braten :(. schade, weil sehr lecker.
Hallo schindlerin,
hm, da bin ich ratlos, irgendetwas muss da anders gewesen sein. Auf den vielen Rezeptfotos kann man sehen, dass es eigentlich wohlgeformte Bratlinge werden sollten. Bei 2 Eiern auf eine Tasse Couscous ergibt das einen ziemlich feuchten Brei, sodass man diesen bei größeren Eiern sogar mit Semmelbröseln oder Haferflocken "trocknen" muss. Aufgrund der Eier sollten die Bratlinge wie bei einem Omelett fest genug werden. Woran kann es gelegen haben?
Liebe Grüße
Oliver
hm, da bin ich ratlos, irgendetwas muss da anders gewesen sein. Auf den vielen Rezeptfotos kann man sehen, dass es eigentlich wohlgeformte Bratlinge werden sollten. Bei 2 Eiern auf eine Tasse Couscous ergibt das einen ziemlich feuchten Brei, sodass man diesen bei größeren Eiern sogar mit Semmelbröseln oder Haferflocken "trocknen" muss. Aufgrund der Eier sollten die Bratlinge wie bei einem Omelett fest genug werden. Woran kann es gelegen haben?
Liebe Grüße
Oliver
Ich fand die Bratlinge ein wenig zu eiig, werd nächstes Mal ein bisschen weniger davon rein tun. Aber mit Kräuterfrischkäse drauf und Tomaten dazu waren sie wirklich lecker!
Ich wurde beim Essen durch einen Anruf unterbrochen und kalt waren sie dann noch besser! :)
Danke für das leckere Rezept!
Ich wurde beim Essen durch einen Anruf unterbrochen und kalt waren sie dann noch besser! :)
Danke für das leckere Rezept!
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Baby-G
20.07.2010 11:56 Uhr