Henglein
Rama Cremefine
| Griechisches Kräuterschnitzel mit Fetakäse
ein schnelles und leckeres Gericht, dass auch gut auf dem Grill zu machen geht.
)
| ½ Bund | Thymian |
| ½ Bund | Oregano |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 | Schweineschnitzel |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Feta-Käse |
| Mehl, zum Wenden |
Zubereitung
Kräuter waschen und die Blättchen abzupfen. Den Knoblauch in feine Scheiben schneiden.
Schnitzel zusammen mit den Kräutern und dem Knoblauch und 3-4 EL Olivenöl in einen Gefrierbeutel geben und ca. 2 Std. marinieren.
Den Fetakäse erst waagerecht und dann quer halbieren, so dass man 4 gleiche, dünne Scheiben Käse erhält. Den Käse in Mehl wenden.
Schnitzel nur leicht abtupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf jeder Seite schön braten.
Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen, in Alufolie einschlagen und ruhen lassen.
Die Fetakäsescheiben im heißen Bratfett der Schnitzel auf beiden Seiten kurz braten.
Die Schnitzel auf den Tellern anrichten und die Käsescheiben auf die Schnitzel legen.
Dazu passt ganz prima ein griechischer Bauernsalat und Baguette.
Schnitzel zusammen mit den Kräutern und dem Knoblauch und 3-4 EL Olivenöl in einen Gefrierbeutel geben und ca. 2 Std. marinieren.
Den Fetakäse erst waagerecht und dann quer halbieren, so dass man 4 gleiche, dünne Scheiben Käse erhält. Den Käse in Mehl wenden.
Schnitzel nur leicht abtupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf jeder Seite schön braten.
Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen, in Alufolie einschlagen und ruhen lassen.
Die Fetakäsescheiben im heißen Bratfett der Schnitzel auf beiden Seiten kurz braten.
Die Schnitzel auf den Tellern anrichten und die Käsescheiben auf die Schnitzel legen.
Dazu passt ganz prima ein griechischer Bauernsalat und Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
22.01.2011 16:58
Hallo!
Wir hatten heute dieses Griechische Kräuterschnitzel - mit ein bißchen weniger Feta als vorgesehen - hat ganz prima geschmeckt. Dazu gab es Gemüse aus dem Backofen (mit Kartoffeln) und einen bunten Salat.
LG Gabi
Wir hatten heute dieses Griechische Kräuterschnitzel - mit ein bißchen weniger Feta als vorgesehen - hat ganz prima geschmeckt. Dazu gab es Gemüse aus dem Backofen (mit Kartoffeln) und einen bunten Salat.
LG Gabi
05.01.2012 07:44
Hallo,
gestern habe ich Koteletts genauso zubereitet. Ich muß sagen, es war sehr lecker.
Vielen Dank für dieses Rezept.
Bilder sind schon unterwegs.
Liebe Grüße vom
Kaffeeluder
gestern habe ich Koteletts genauso zubereitet. Ich muß sagen, es war sehr lecker.
Vielen Dank für dieses Rezept.
Bilder sind schon unterwegs.
Liebe Grüße vom
Kaffeeluder
nudossi_78 
sagt:
sagt: 26.03.2012 11:24
Uffz... satt! Die Schnitzelchen waren superlecker. Wir hatten sie mind. 6 Stunden mariniert. Nur die Zubereitung des Fetas haben wir etwas abgewandelt, im Backofen mit Kräutern, Tomaten, Pepperonis, Paprika und Zwiebeln mit einem guten Schuss Olivenöl überbacken.
Ein Glas Wein & dieses leckere Essen = Frühling auf dem Balkon :o)
Vielen Dank!
Ein Glas Wein & dieses leckere Essen = Frühling auf dem Balkon :o)
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eine sehr leckere Schnitzelvariante, die, wenn man von der Marinierzeit mal absieht, auch ruckizucki fertig ist.
Ein Bauernsalat reicht vollkommen dazu aus.
Beim sicherlich nächsten Mal werde ich noch etwas Zitronensaft unter die Marinade mischen.
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
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