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Apfel - Curry - Sauce

zu Hackbraten, Fisch und vielem mehr

Stimmen: 1 - Ø 3,3

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1 kleine	Zwiebel(n), gewürfelt
1 kleiner	Apfel, säuerlich, z.B. Boskoop, klein gewürfelt
1 EL	Butter
1 TL, gehäuft	Mehl
200 ml	Milch
etwas	Currypulver
1 TL	Zucker
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Zwiebeln und Apfel in Butter anschwitzen, das Mehl einstreuen und hell anschwitzen. Nach und nach die Milch unter ständigem Rühren hinzugeben. Mit Curry, Zucker, Salz und Pfeffer würzig abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	13.04.10
Rezept-Statistiken:	5.479 (3)* gelesen 21 (0)* gespeichert 314 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

3kunterbunte

Mitglied seit 01.10.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

LuziEva

sagt:

23.01.2011 00:37

Grandios! Nach einigem Würzen (ich habe z.B. auch das Zuckerwasser von Dosenpfirsichen dazugenommen statt Zucker) schmeckt diese Soße wirklich fabelhaft. Die werd ich auf jeden Fall wieder machen, vielen Dank für dieses einfache und tolle Rezept!

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