Andras Fantakuchen
LLL, leicht zu backen, locker, lecker| 4 | Ei(er) |
| 1 Tasse | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| 2 Tasse/n | Zucker, ca. |
| 3 Tasse/n | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Tasse | Fanta |
| 6 Dose/n | Mandarine(n) |
| 4 Pck. | Tortenguss |
| Zucker | |
| 1 Becher | Sahne |
| 3 Becher | Schmand |
| ½ Pck. | Sahnesteif |
| 100 g | Zucker |
| Zimt | |
| etwas | Aroma, (Zitronenaroma) |
Zubereitung
Zutaten sind für ein Backblech.
Boden:
4 Eier, 1 Tasse Öl, 2 - 3 Tassen Zucker schaumig schlagen. 3 Tassen Mehl, 1 Pck. Backpulver und 1 Tasse Fanta unterrühren. Auf ein gefettetes Backblech geben und bei 180° 20 Min. backen.
Belag:
6 Dosen Mandarinen abtropfen lassen. ¾ l Mandarinensaft und einige Spritzer Zitronenaroma mit 4 Pck. Tortenguss (mit der angegebenen Menge Zucker) kochen, die Mandarinen unterheben und auf dem kalten Boden verteilen.
Guss:
Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen, in den cremig gerührten Schmand reichlich Zimt und 100 g Zucker einrühren. Die Sahne unter den Schmand heben. Alles auf den erkalteten Mandarinen verteilen.
Boden:
4 Eier, 1 Tasse Öl, 2 - 3 Tassen Zucker schaumig schlagen. 3 Tassen Mehl, 1 Pck. Backpulver und 1 Tasse Fanta unterrühren. Auf ein gefettetes Backblech geben und bei 180° 20 Min. backen.
Belag:
6 Dosen Mandarinen abtropfen lassen. ¾ l Mandarinensaft und einige Spritzer Zitronenaroma mit 4 Pck. Tortenguss (mit der angegebenen Menge Zucker) kochen, die Mandarinen unterheben und auf dem kalten Boden verteilen.
Guss:
Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen, in den cremig gerührten Schmand reichlich Zimt und 100 g Zucker einrühren. Die Sahne unter den Schmand heben. Alles auf den erkalteten Mandarinen verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
jasmin9880
sagt:
sagt: 06.09.2011 08:12
Habe nur den Teig gemacht als Muffins meine Kids waren sehr begeistert.
LG jasmin
LG jasmin
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danke für das schöne Rezept. Wirklich Lecker, Locker und Leicht zu backen.
Foto folgt
Lg
Birgit
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