Andras Fantakuchen

LLL, leicht zu backen, locker, lecker

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
1 Tasse Öl, (Sonnenblumenöl)
2 Tasse/n Zucker, ca.
3 Tasse/n Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Tasse Fanta
6 Dose/n Mandarine(n)
4 Pck. Tortenguss
  Zucker
1 Becher Sahne
3 Becher Schmand
½ Pck. Sahnesteif
100 g Zucker
  Zimt
 etwas Aroma, (Zitronenaroma)

Zubereitung

Zutaten sind für ein Backblech.

Boden:
4 Eier, 1 Tasse Öl, 2 - 3 Tassen Zucker schaumig schlagen. 3 Tassen Mehl, 1 Pck. Backpulver und 1 Tasse Fanta unterrühren. Auf ein gefettetes Backblech geben und bei 180° 20 Min. backen.

Belag:
6 Dosen Mandarinen abtropfen lassen. ¾ l Mandarinensaft und einige Spritzer Zitronenaroma mit 4 Pck. Tortenguss (mit der angegebenen Menge Zucker) kochen, die Mandarinen unterheben und auf dem kalten Boden verteilen.

Guss:
Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen, in den cremig gerührten Schmand reichlich Zimt und 100 g Zucker einrühren. Die Sahne unter den Schmand heben. Alles auf den erkalteten Mandarinen verteilen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.04.10
Rezept-Statistiken: 33.885 (11)* gelesen
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714 (0)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Andra62 Kaltmamsell


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323 Beiträge (ø0,29/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Biggi90 Smutje sagt:  
18.06.2010 13:46
Hallo Andra,

danke für das schöne Rezept. Wirklich Lecker, Locker und Leicht zu backen.
Foto folgt

Lg
Birgit

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jasmin9880 Tellerwäscher sagt:  
06.09.2011 08:12
Habe nur den Teig gemacht als Muffins meine Kids waren sehr begeistert.
LG jasmin

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