- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Grünkohl im Römertopf
fettfreie Zubereitung - trotzdem ungeheuer lecker
Zutaten
| 900 g | Grünkohl, Tiefkühlware |
| 2 | Zwiebel(n) |
| etwas | Brühe, gekörnt |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Zucker |
| etwas | Piment, gemahlen |
| etwas | Muskat, gerieben |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| ml | Wasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Römertopf nach Vorschrift wässern.
Grünkohl auftauen lassen - am besten am Vorabend.
Zwiebeln fein hacken. Knoblauch fein schneiden und zerdrücken.
Alle Zutaten vermengen und in den Römertopf geben. Topf schließen.
Römertopf in den ungeheizten Backofen stellen und Grünkohl bei 200° ca. 2 Stunden garen lassen.
Nach der Garzeit evtl. etwas Wasser unterrühren und nochmals nachwürzen.
Dazu servieren wir Salzkartoffeln und Mettenden - evtl. auch Kassler
Die Mettenden geben wir ca. 30-45 Minuten vor dem Garende zum Grünkohl. Man kann sie auch getrennt (im Wasser) heiß machen - dann ist der Kohl absolut fettfrei (bis auf die gekörnte Brühe)
Grünkohl auftauen lassen - am besten am Vorabend.
Zwiebeln fein hacken. Knoblauch fein schneiden und zerdrücken.
Alle Zutaten vermengen und in den Römertopf geben. Topf schließen.
Römertopf in den ungeheizten Backofen stellen und Grünkohl bei 200° ca. 2 Stunden garen lassen.
Nach der Garzeit evtl. etwas Wasser unterrühren und nochmals nachwürzen.
Dazu servieren wir Salzkartoffeln und Mettenden - evtl. auch Kassler
Die Mettenden geben wir ca. 30-45 Minuten vor dem Garende zum Grünkohl. Man kann sie auch getrennt (im Wasser) heiß machen - dann ist der Kohl absolut fettfrei (bis auf die gekörnte Brühe)
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
wieviel Wasser muss da rein? Da steht nur "ml Wasser"...
wieviel Wasser muss da rein? Da steht nur "ml Wasser"...
Hallo Pfine,
wir messen uns 250 ml Wasser ab - geben zuerst aber nur ca. 150-180 ml mit in den Römertopf. Je nach Flüssigkeitsgehaltes des Grünkohls gibt man nachher (wenn er fertig ist) noch etwas dazu und rührt nochmals gut durch.
LG Stift
wir messen uns 250 ml Wasser ab - geben zuerst aber nur ca. 150-180 ml mit in den Römertopf. Je nach Flüssigkeitsgehaltes des Grünkohls gibt man nachher (wenn er fertig ist) noch etwas dazu und rührt nochmals gut durch.
LG Stift
Hallo!
Wir haben das Rezept ausprobiert und werden es mit Sicherheit wiederholen. Es ist einfach und schmeckt sehr gut. Super! Sehr gut!
Wir haben das Rezept ausprobiert und werden es mit Sicherheit wiederholen. Es ist einfach und schmeckt sehr gut. Super! Sehr gut!
Hallo uermel,
danke für die positive Rückmeldung! Wir finden das Rezept auch genial - und es spart eine Menge Kalorien... * lach *
Danke für die sehr gute Bewertung!
LG Stift
danke für die positive Rückmeldung! Wir finden das Rezept auch genial - und es spart eine Menge Kalorien... * lach *
Danke für die sehr gute Bewertung!
LG Stift
:-D Bitte gerne, es stimmt ja auch.
Es ist vor allem gut geeignet, wenn man Gäste hat, weil man sich so gut wie gar nicht kümmern muss.
Wir haben das mit Kassler gemacht und diesen einfach mit in den Römertopf gepackt. Wie gesagt: Einfach lecker!
Es ist vor allem gut geeignet, wenn man Gäste hat, weil man sich so gut wie gar nicht kümmern muss.
Wir haben das mit Kassler gemacht und diesen einfach mit in den Römertopf gepackt. Wie gesagt: Einfach lecker!
Hallo (:
Ich würde gerne wissen wie viel Kassler und Salzkartoffeln bei 4 Portionen/900g Grünkohl verwendet...?
Liebe Grüße
Ich würde gerne wissen wie viel Kassler und Salzkartoffeln bei 4 Portionen/900g Grünkohl verwendet...?
Liebe Grüße
Habe Dosen Gruenkohl nehmen muessen. In Florida gibt es keinen TK Gruenkohl. Habe 1/2l Gruenkohlwasser mit 900g Gruenkohl in RT gegeben & kurz vor Garzeit 2 Bratwuerste reingegeben. Brauchte kein Wasser zugeben oder nachwuerzen. Einfach toll. Ehemann (Gourmet Bobby) war sprachlos.
Hallo drmouche,
schade, dass es bei Euch keinen frischen bzw. TK-Grünkohl gibt! Aber Du wußtest Dir wenigstens zu helfen... * lach *
Und dass es trotzdem geschmeckt hat, freut mich sehr!
Danke für die 5*****.
Wie heiß ist es zur Zeit denn bei Euch? Bei uns - für hiesige Verhältnisse - unerträglich heiß. Im Halbschatten sind es 40° - nix für mich...
Liebe Grüße über den großen Teich!
Stift
schade, dass es bei Euch keinen frischen bzw. TK-Grünkohl gibt! Aber Du wußtest Dir wenigstens zu helfen... * lach *
Und dass es trotzdem geschmeckt hat, freut mich sehr!
Danke für die 5*****.
Wie heiß ist es zur Zeit denn bei Euch? Bei uns - für hiesige Verhältnisse - unerträglich heiß. Im Halbschatten sind es 40° - nix für mich...
Liebe Grüße über den großen Teich!
Stift
Bei uns ist es im Sommer 30-35C, Schatten. Nur die Luftfeuchtigkeit ist ein Killer. Im Winter kriege ich manchmal frischen GK, den ich entsprechend abkochen & preppen kann. Werde dann haeufig von der Kassiererin gefragt ob ich ein Resturant habe,wenn ich mit meinen 12 Stauden zur Kasse gehe. Hier wird Gruenkohl (Kale) zur Tafeldekoration verwendet. Wenige wissen, dass er essbar ist.
Hi,
da können wir ja gemeinsam schwitzen... * lach * - bei uns ist es heute auch tierisch schwül dazu.
Da brauchst Du ja schon eine ganze Gefriertruhe nur für den Grünkohl...
Schätze mal, da mußt Du noch viel Entwicklungsarbeit machen - ist ja jammerschade, wenn Grünkohl nur zur Deko verwendet wird... - aber andere Länder, andere Sitten.
Liebe Grüße! Stift
da können wir ja gemeinsam schwitzen... * lach * - bei uns ist es heute auch tierisch schwül dazu.
Da brauchst Du ja schon eine ganze Gefriertruhe nur für den Grünkohl...
Schätze mal, da mußt Du noch viel Entwicklungsarbeit machen - ist ja jammerschade, wenn Grünkohl nur zur Deko verwendet wird... - aber andere Länder, andere Sitten.
Liebe Grüße! Stift
Hab den Kassler von Anfang mitgegart im Römertopf.Ist alles super geworden. Danke für`s Rezept!
Ich habe dieses Rezept schon öfters im Römertopf nachgekocht und es hat jedesmal allen wunderbar geschmeckt. Erstaunlich, dass noch nie jemand danach gefragt hat, wo das ganze gewohnte Fett hin ist. Wenn es niemand weiss, schmeckt das ganze also mindestens genauso gut. :-)
Meist nehme ich Grünkohl aus dem Glas und gieße die Flüssigkeit nicht ab. Mehr Wasser brauche ich nicht.
Da ich fast alles was mit Gemüse oder Fleisch zu tun hat im Römer mache, ergänzt dieses tolle Grünkohlrezept meine Sammlung. Danke dafür!
Meist nehme ich Grünkohl aus dem Glas und gieße die Flüssigkeit nicht ab. Mehr Wasser brauche ich nicht.
Da ich fast alles was mit Gemüse oder Fleisch zu tun hat im Römer mache, ergänzt dieses tolle Grünkohlrezept meine Sammlung. Danke dafür!
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Pfine
06.01.2012 09:10 Uhr