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Kartoffelsalat mit Rucola und Schafskäse
Zutaten
| 750 g | Kartoffel(n), festkochend |
| 200 g | Rucola |
| 2 | Zwiebel(n), rot |
| 250 g | Schafskäse |
| 1 EL | Kapern |
| 5 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Balsamico, weißer |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln in Salzwasser kochen, noch heiß schälen und abkühlen lassen. Anschließend in Scheiben schneiden.
Rucola waschen, trocken tupfen und in Stücke zupfen.
Zwiebeln abziehen und in Ringe, Schafskäse in Würfel schneiden.
Aus den restlichen Zutaten eine Marinade rühren und mit den Kartoffeln mischen. Zwiebeln, Schafskäse und Rucola unterheben und noch mal abschmecken.
Rucola waschen, trocken tupfen und in Stücke zupfen.
Zwiebeln abziehen und in Ringe, Schafskäse in Würfel schneiden.
Aus den restlichen Zutaten eine Marinade rühren und mit den Kartoffeln mischen. Zwiebeln, Schafskäse und Rucola unterheben und noch mal abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
ich habe den Kartoffelsalat gestern gemacht, und er hat uns hervorragend geschmeckt!!!!
Der würzige Feta und der Rucola peppen den "gewöhnlichen" Kartoffelsalat so richtig auf.
5***** von mir!
LG
Dani
ich habe den Kartoffelsalat gestern gemacht, und er hat uns hervorragend geschmeckt!!!!
Der würzige Feta und der Rucola peppen den "gewöhnlichen" Kartoffelsalat so richtig auf.
5***** von mir!
LG
Dani
Liebe Dani,
danke dir fürs Ausprobieren dieses Rezeptes. Toll, dass es euch so gut geschmeckt hat.
Hab vielen Dank für deine Super-Bewertung.
LG
Manuela
danke dir fürs Ausprobieren dieses Rezeptes. Toll, dass es euch so gut geschmeckt hat.
Hab vielen Dank für deine Super-Bewertung.
LG
Manuela
Ich habe diesen leckeren Salat gestern zum Grillen gemacht, ich muß sagen perfekt. Der ganzen Familie hat es geschmeckt und das ist bei Salat nicht immer so! Ich werde den Salat auf jedenfall mal wieder machen. Vielen dank für das Rezept.
LG Bluebandit
LG Bluebandit
Hallo Bluebandit,
das ist ja schön, dass alle mit diesem Salat so zufrieden waren.
Danke dir fürs Ausprobieren und für die super Bewertung.
LG ManuGro
das ist ja schön, dass alle mit diesem Salat so zufrieden waren.
Danke dir fürs Ausprobieren und für die super Bewertung.
LG ManuGro
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,habe den Salat ausprobiert , allerdings ohne Kapern, weil ich die nicht mag.
Stattdessen mit einigen eingelegten getrockneten Tomaten- seeeeehr lecker.
Den gibts jetzt öfter !
LG
joanda
Hallo joanda,
ich freu mich, dass du den Sala gemacht hast. Mit getrockneten Tomaten kann ich ihn mir sehr gut vorstellen. Muss ich auch mal probieren.
Vielen Dank fürs Ausprobieren und die tolle Bewertung.
Liebe Grüße
ManuGro
ich freu mich, dass du den Sala gemacht hast. Mit getrockneten Tomaten kann ich ihn mir sehr gut vorstellen. Muss ich auch mal probieren.
Vielen Dank fürs Ausprobieren und die tolle Bewertung.
Liebe Grüße
ManuGro
Ein sehr leckerer Kartoffelsalat. Ich habe ihn Heiligabend (neben dem üblichen Kartoffelsalat) gereicht und alle waren sehr begeistert. Den wird es bei uns jetzt öfter geben - vor allem bei Grillfesten im Sommer. Ich habe auch die Kapern weggelassen, da ich sie nicht mag. Der Tipp mit den getrockneten Tomaten wird beim nächsten Mal ausprobiert.
Hallo zimtstern,
ich freue mich sehr, dass du den Salat für Heiligabend ausgewählt hast und er euch so gut geschmeckt hat.
Hab vielen Dank fürs Ausprobieren, deinen lieben Kommentar und die super Bewertung.
Liebe Grüße
ManuGro
ich freue mich sehr, dass du den Salat für Heiligabend ausgewählt hast und er euch so gut geschmeckt hat.
Hab vielen Dank fürs Ausprobieren, deinen lieben Kommentar und die super Bewertung.
Liebe Grüße
ManuGro
Für meinen ersten Kartoffelsalat ever ist er Dank Deines Rezeptes wirklich wirklich superlecker geworden!
Habe wie viele andere auch die Kapern weggelassen und mit getrockneten Tomaten ersetzt. Super!
Auf den Rucola musste ich leider auch verzichten - wer hätte gedacht, dass Silvester kurz vor Ladenschluss dieser Salat so begehrt ist ;)
Liebe Grüße,
die Spinne
Habe wie viele andere auch die Kapern weggelassen und mit getrockneten Tomaten ersetzt. Super!
Auf den Rucola musste ich leider auch verzichten - wer hätte gedacht, dass Silvester kurz vor Ladenschluss dieser Salat so begehrt ist ;)
Liebe Grüße,
die Spinne
Hallo liebe Silberspinne,
ich freue mich sehr, dass dir dein erster Kartoffelsalat mit diesem Rezept so gut gelungen ist. Beim nächsten Mal wirst du bestimmt Rucola dafür bekommen.
Hab vielen Dank für deine Rückmeldung und die super Bewertung.
LG ManuGro
ich freue mich sehr, dass dir dein erster Kartoffelsalat mit diesem Rezept so gut gelungen ist. Beim nächsten Mal wirst du bestimmt Rucola dafür bekommen.
Hab vielen Dank für deine Rückmeldung und die super Bewertung.
LG ManuGro
hallo,
kann ich auch normalen Balsamico verwenden? Oder muss es der weiße sein?
lg
kann ich auch normalen Balsamico verwenden? Oder muss es der weiße sein?
lg
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Annschi,du kannst auch normalen Balsamico verwenden. Ich nehme gerne den weissen, weil er die Speisen nicht so dunkel färbt.
Gutes Gelingen
und liebe Grüße
ManuGro
Danke für dieses Super-Rezept.....
habe viele Salate für eine Party gemacht... der hier war der absolute Favorit.
Leider war der Ruccola,den ich gekauft habe etwas bitter und ich habe ihn etwas gezuckert. Aber der Salat war der Renner.
Wird auf jeden Fall noch öfters gemacht.
Danke....
habe viele Salate für eine Party gemacht... der hier war der absolute Favorit.
Leider war der Ruccola,den ich gekauft habe etwas bitter und ich habe ihn etwas gezuckert. Aber der Salat war der Renner.
Wird auf jeden Fall noch öfters gemacht.
Danke....
Hallo claudialinchen,
ich freue mich, dass der Salat so gut bei euch ankam.
Hab vielen Dank fürs Ausprobieren des Rezepts, deine liebe Rückmeldung und die Superbewertung.
Liebe Grüße
ManuGro
ich freue mich, dass der Salat so gut bei euch ankam.
Hab vielen Dank fürs Ausprobieren des Rezepts, deine liebe Rückmeldung und die Superbewertung.
Liebe Grüße
ManuGro
Liebe ManuGro,
herzlichen Dank für diesen superleckeren Kartoffelsalat! Bei mir gab es ihn heute mit Lachsforelle, wahnsinnig lecker dazu!
Ich habe die Kapern weggelassen und Eisbergsalat und frische Walnüsse statt Rucola genommen - das hat dem Ganzen nichts ausgemacht!
Herzlichen Dank, den mache ich öfter!
Liebe Grüße von irinasonnenschein
herzlichen Dank für diesen superleckeren Kartoffelsalat! Bei mir gab es ihn heute mit Lachsforelle, wahnsinnig lecker dazu!
Ich habe die Kapern weggelassen und Eisbergsalat und frische Walnüsse statt Rucola genommen - das hat dem Ganzen nichts ausgemacht!
Herzlichen Dank, den mache ich öfter!
Liebe Grüße von irinasonnenschein
Hallo irinasonnenschein,
schön, dass euch der Salat so gut geschmeckt hat.
Hab vielen Dank fürs Ausprobieren des Rezepts und deine Superbewertung.
LG ManuGro
schön, dass euch der Salat so gut geschmeckt hat.
Hab vielen Dank fürs Ausprobieren des Rezepts und deine Superbewertung.
LG ManuGro
Boah ist der lecker!!
Mehr kann ich da gar nicht zu sagen.
Den wird es auf jeden Fall jetzt öfters bei uns geben!
Vielen Dank!
LG Jessi
Mehr kann ich da gar nicht zu sagen.
Den wird es auf jeden Fall jetzt öfters bei uns geben!
Vielen Dank!
LG Jessi
Hallo Jessi,
ich freue mich, dass euch der Kartoffelsalat so gut schmeckt.
Hab auch vielen Dank für die gute Bewertung.
LG ManuGro
ich freue mich, dass euch der Kartoffelsalat so gut schmeckt.
Hab auch vielen Dank für die gute Bewertung.
LG ManuGro
Hallo!
Sehr lecker und mal echt etwas anderes! Dafür von mir 5 verdiente Sterne!
Liebe Grüße von
Feldy
Sehr lecker und mal echt etwas anderes! Dafür von mir 5 verdiente Sterne!
Liebe Grüße von
Feldy
Hallo Feldy,
ich freue mich, dass dir der Salat so gut geschmeckt hat. Vielen Dank für deine tolle Bewertung.
LG ManuGro
ich freue mich, dass dir der Salat so gut geschmeckt hat. Vielen Dank für deine tolle Bewertung.
LG ManuGro
Hallo
I bin grad dabei , geht es den ohne kapern a?....mag kein kapern unbedingt,kann ich kapern mit was anderes ersetzen?
Lg.Hedda
I bin grad dabei , geht es den ohne kapern a?....mag kein kapern unbedingt,kann ich kapern mit was anderes ersetzen?
Lg.Hedda
Hallo,
die Kapern kannst du ohne weiteres weglassen.
Wie hat euch denn der Salat geschmeckt?
Liebe Grüße
ManuGro
die Kapern kannst du ohne weiteres weglassen.
Wie hat euch denn der Salat geschmeckt?
Liebe Grüße
ManuGro
Hallo ManuGro
Salat 5 *
Perfekt !
Kein Kommentar ;)
Lg.Hedda
Salat 5 *
Perfekt !
Kein Kommentar ;)
Lg.Hedda
Hallo,
ich habe gestern deinen Kartoffelsalat gemacht.
Kapern mag ich nicht, deswegen hab ich die komplett weggelassen. Da ich noch Cremas im Kühlschrank hatte, hab ich den anstatt des normalen Schafskäses genommen.
Ich kann nur sagen: Absout lecker!
Den wird es definitiv öfter bei uns geben. Und den Cremas find ich super, der verbindet sich durch seine Cremigkeit wunderschön mit den anderen Zutaten.
Danke für dieses Rezept!
Liebe Grüße
ich habe gestern deinen Kartoffelsalat gemacht.
Kapern mag ich nicht, deswegen hab ich die komplett weggelassen. Da ich noch Cremas im Kühlschrank hatte, hab ich den anstatt des normalen Schafskäses genommen.
Ich kann nur sagen: Absout lecker!
Den wird es definitiv öfter bei uns geben. Und den Cremas find ich super, der verbindet sich durch seine Cremigkeit wunderschön mit den anderen Zutaten.
Danke für dieses Rezept!
Liebe Grüße
Hallo Peggy,
ich freue mich sehr, dass euch der Salat so gut geschmeckt hat.
Den "Cremas" kenne ich leider nicht. War aber sicher auch sehr lecker damit.
Hab vielen Dank fürs Ausprobieren des Rezepts, deine liebe Rückmeldung und die tolle Bewertung.
LG ManuGro
ich freue mich sehr, dass euch der Salat so gut geschmeckt hat.
Den "Cremas" kenne ich leider nicht. War aber sicher auch sehr lecker damit.
Hab vielen Dank fürs Ausprobieren des Rezepts, deine liebe Rückmeldung und die tolle Bewertung.
LG ManuGro
Ein wirklich sehr gutes Rezept!
Für mich wars aber erst mit zusätzlichen Paradeisern perfekt.
Den Salat wird es jetzt definitv öfters bei uns geben!
Für mich wars aber erst mit zusätzlichen Paradeisern perfekt.
Den Salat wird es jetzt definitv öfters bei uns geben!
Hallo Niniel81,
ich freue mich, dass euch der Salat so gut geschmeckt hat. Auch mit Tomaten könnte ich ihn mir sehr gut vorstellen. Das ist sicher eine sehr gute Anregung.
Hab vielen Dank fürs Nachkochen und deine gute Bewertung.
L
ich freue mich, dass euch der Salat so gut geschmeckt hat. Auch mit Tomaten könnte ich ihn mir sehr gut vorstellen. Das ist sicher eine sehr gute Anregung.
Hab vielen Dank fürs Nachkochen und deine gute Bewertung.
L
Hallo Manu,
auch bei uns gab es diesen sehr leckeren und frischen Kartoffelsalat. Habe bei halber Menge etwas weniger Rucola (ca. 80g) genommen und statt der Kapern, die eigentlich rein sollten da wir sie sehr gern mögen, grünen Pfeffer. Habe nicht auf das Glas geguckt :-)! Hat aber auch damit prima geschmeckt.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept. Fotos folgen!
HG Assibaby
auch bei uns gab es diesen sehr leckeren und frischen Kartoffelsalat. Habe bei halber Menge etwas weniger Rucola (ca. 80g) genommen und statt der Kapern, die eigentlich rein sollten da wir sie sehr gern mögen, grünen Pfeffer. Habe nicht auf das Glas geguckt :-)! Hat aber auch damit prima geschmeckt.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept. Fotos folgen!
HG Assibaby
Hallo Assibaby,
*gins* ich habe mich auch schon mal vertan und statt der Kapern grünen Pfeffer gekauft. Passiert das also nicht nur mir.
Ich freue mich, dass euch der Salat so gut geschmeckt hat.
Hab vielen Dank für deine liebe Rückmeldung und die gute Bewertung, ebenso fürs Foto im voraus.
Liebe Grüße
Manuela
*gins* ich habe mich auch schon mal vertan und statt der Kapern grünen Pfeffer gekauft. Passiert das also nicht nur mir.
Ich freue mich, dass euch der Salat so gut geschmeckt hat.
Hab vielen Dank für deine liebe Rückmeldung und die gute Bewertung, ebenso fürs Foto im voraus.
Liebe Grüße
Manuela
Hallo
den Salat gibt es heute zum Geburtstag meines Mannes :-)
werde den Rucola kurz vorm anrichten dazu geben ,
damit er nicht so verweicht ;-(
gebe auch mal Oliven mit dazu
bin mal gespannt wie er ankommt
danke fürs Rezept
lg DOris
den Salat gibt es heute zum Geburtstag meines Mannes :-)
werde den Rucola kurz vorm anrichten dazu geben ,
damit er nicht so verweicht ;-(
gebe auch mal Oliven mit dazu
bin mal gespannt wie er ankommt
danke fürs Rezept
lg DOris
Hallo Doris,
ich freue mich, dass es den Salat gestern bei euch gab. Die Oliven drin kann ich mir auch gut vorstellen.
Ich hoffe, dass er allen geschmeckt hat.
Hab vielen Dank fürs Nachkochen und deine Superbewertung.
Nachträgliche Glückwünsche an deinen Mann.
Liebe Grüße
ManuGro
ich freue mich, dass es den Salat gestern bei euch gab. Die Oliven drin kann ich mir auch gut vorstellen.
Ich hoffe, dass er allen geschmeckt hat.
Hab vielen Dank fürs Nachkochen und deine Superbewertung.
Nachträgliche Glückwünsche an deinen Mann.
Liebe Grüße
ManuGro
Toller Sommersalat...wird es bestimmt öffters geben :)
Foto folgt...
Foto folgt...
Halli izziy,
ich freue mich, dass euch der Salat so gut geschmeckt hat.
Vielen Dank fürs ausprobieren, deine liebe Rückmeldung, die Superbewertung und auch fürs Foto schon im voraus.
LG ManuGro
ich freue mich, dass euch der Salat so gut geschmeckt hat.
Vielen Dank fürs ausprobieren, deine liebe Rückmeldung, die Superbewertung und auch fürs Foto schon im voraus.
LG ManuGro
C'est très bien :)
Merci!!
LG
francette
Merci!!
LG
francette
Habe gestern den Kartoffelsalat gemacht. Anstatt der Kapern habe ich allerdings getrocknete Tomaten hinzugefügt und Schalotten anstatt normaler Zwiebeln genommen. Mein "ich esse nur Nudelsalat"-Freund hat die Schale am Ende fast ausgeleckt :) Klasse Gericht.
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Torte80
23.07.2010 19:01 Uhr