Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelsalat mit Rucola und Schafskäse
)
| 750 g | Kartoffel(n), festkochend |
| 200 g | Rucola |
| 2 | Zwiebel(n), rot |
| 250 g | Schafskäse |
| 1 EL | Kapern |
| 5 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Balsamico, weißer |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln in Salzwasser kochen, noch heiß schälen und abkühlen lassen. Anschließend in Scheiben schneiden.
Rucola waschen, trocken tupfen und in Stücke zupfen.
Zwiebeln abziehen und in Ringe, Schafskäse in Würfel schneiden.
Aus den restlichen Zutaten eine Marinade rühren und mit den Kartoffeln mischen. Zwiebeln, Schafskäse und Rucola unterheben und noch mal abschmecken.
Rucola waschen, trocken tupfen und in Stücke zupfen.
Zwiebeln abziehen und in Ringe, Schafskäse in Würfel schneiden.
Aus den restlichen Zutaten eine Marinade rühren und mit den Kartoffeln mischen. Zwiebeln, Schafskäse und Rucola unterheben und noch mal abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
23.07.2010 23:23
bluebandit 
sagt:
sagt: 28.07.2010 11:29
Ich habe diesen leckeren Salat gestern zum Grillen gemacht, ich muß sagen perfekt. Der ganzen Familie hat es geschmeckt und das ist bei Salat nicht immer so! Ich werde den Salat auf jedenfall mal wieder machen. Vielen dank für das Rezept.
LG Bluebandit
LG Bluebandit
28.07.2010 13:09
17.08.2011 17:47
Hallo,
habe den Salat ausprobiert , allerdings ohne Kapern, weil ich die nicht mag.
Stattdessen mit einigen eingelegten getrockneten Tomaten- seeeeehr lecker.
Den gibts jetzt öfter !
LG
joanda
habe den Salat ausprobiert , allerdings ohne Kapern, weil ich die nicht mag.
Stattdessen mit einigen eingelegten getrockneten Tomaten- seeeeehr lecker.
Den gibts jetzt öfter !
LG
joanda
17.08.2011 19:30
zimtstern123 
sagt:
sagt: 29.12.2011 15:49
Ein sehr leckerer Kartoffelsalat. Ich habe ihn Heiligabend (neben dem üblichen Kartoffelsalat) gereicht und alle waren sehr begeistert. Den wird es bei uns jetzt öfter geben - vor allem bei Grillfesten im Sommer. Ich habe auch die Kapern weggelassen, da ich sie nicht mag. Der Tipp mit den getrockneten Tomaten wird beim nächsten Mal ausprobiert.
29.12.2011 15:53
Silberspinne 
sagt:
sagt: 31.12.2011 17:04
Für meinen ersten Kartoffelsalat ever ist er Dank Deines Rezeptes wirklich wirklich superlecker geworden!
Habe wie viele andere auch die Kapern weggelassen und mit getrockneten Tomaten ersetzt. Super!
Auf den Rucola musste ich leider auch verzichten - wer hätte gedacht, dass Silvester kurz vor Ladenschluss dieser Salat so begehrt ist ;)
Liebe Grüße,
die Spinne
Habe wie viele andere auch die Kapern weggelassen und mit getrockneten Tomaten ersetzt. Super!
Auf den Rucola musste ich leider auch verzichten - wer hätte gedacht, dass Silvester kurz vor Ladenschluss dieser Salat so begehrt ist ;)
Liebe Grüße,
die Spinne
31.12.2011 17:08
Annschi2006
sagt:
sagt: 22.03.2012 22:05
hallo,
kann ich auch normalen Balsamico verwenden? Oder muss es der weiße sein?
lg
kann ich auch normalen Balsamico verwenden? Oder muss es der weiße sein?
lg
22.03.2012 22:56
claudialinchen
sagt:
sagt: 26.04.2012 16:14
Danke für dieses Super-Rezept.....
habe viele Salate für eine Party gemacht... der hier war der absolute Favorit.
Leider war der Ruccola,den ich gekauft habe etwas bitter und ich habe ihn etwas gezuckert. Aber der Salat war der Renner.
Wird auf jeden Fall noch öfters gemacht.
Danke....
habe viele Salate für eine Party gemacht... der hier war der absolute Favorit.
Leider war der Ruccola,den ich gekauft habe etwas bitter und ich habe ihn etwas gezuckert. Aber der Salat war der Renner.
Wird auf jeden Fall noch öfters gemacht.
Danke....
26.04.2012 16:18
irinasonnenschein 
sagt:
sagt: 26.04.2012 20:31
Liebe ManuGro,
herzlichen Dank für diesen superleckeren Kartoffelsalat! Bei mir gab es ihn heute mit Lachsforelle, wahnsinnig lecker dazu!
Ich habe die Kapern weggelassen und Eisbergsalat und frische Walnüsse statt Rucola genommen - das hat dem Ganzen nichts ausgemacht!
Herzlichen Dank, den mache ich öfter!
Liebe Grüße von irinasonnenschein
herzlichen Dank für diesen superleckeren Kartoffelsalat! Bei mir gab es ihn heute mit Lachsforelle, wahnsinnig lecker dazu!
Ich habe die Kapern weggelassen und Eisbergsalat und frische Walnüsse statt Rucola genommen - das hat dem Ganzen nichts ausgemacht!
Herzlichen Dank, den mache ich öfter!
Liebe Grüße von irinasonnenschein
26.04.2012 23:23
knipse1983
sagt:
sagt: 08.05.2012 12:45
Boah ist der lecker!!
Mehr kann ich da gar nicht zu sagen.
Den wird es auf jeden Fall jetzt öfters bei uns geben!
Vielen Dank!
LG Jessi
Mehr kann ich da gar nicht zu sagen.
Den wird es auf jeden Fall jetzt öfters bei uns geben!
Vielen Dank!
LG Jessi
08.05.2012 20:20
Feldy
sagt:
sagt: 14.05.2012 18:08
Hallo!
Sehr lecker und mal echt etwas anderes! Dafür von mir 5 verdiente Sterne!
Liebe Grüße von
Feldy
Sehr lecker und mal echt etwas anderes! Dafür von mir 5 verdiente Sterne!
Liebe Grüße von
Feldy
14.05.2012 22:03
heddaedit
sagt:
sagt: 17.05.2012 14:03
Hallo
I bin grad dabei , geht es den ohne kapern a?....mag kein kapern unbedingt,kann ich kapern mit was anderes ersetzen?
Lg.Hedda
I bin grad dabei , geht es den ohne kapern a?....mag kein kapern unbedingt,kann ich kapern mit was anderes ersetzen?
Lg.Hedda
18.05.2012 17:11
heddaedit
sagt:
sagt: 19.05.2012 13:11
Hallo ManuGro
Salat 5 *
Perfekt !
Kein Kommentar ;)
Lg.Hedda
Salat 5 *
Perfekt !
Kein Kommentar ;)
Lg.Hedda
Peggy88
sagt:
sagt: 20.05.2012 18:33
Hallo,
ich habe gestern deinen Kartoffelsalat gemacht.
Kapern mag ich nicht, deswegen hab ich die komplett weggelassen. Da ich noch Cremas im Kühlschrank hatte, hab ich den anstatt des normalen Schafskäses genommen.
Ich kann nur sagen: Absout lecker!
Den wird es definitiv öfter bei uns geben. Und den Cremas find ich super, der verbindet sich durch seine Cremigkeit wunderschön mit den anderen Zutaten.
Danke für dieses Rezept!
Liebe Grüße
ich habe gestern deinen Kartoffelsalat gemacht.
Kapern mag ich nicht, deswegen hab ich die komplett weggelassen. Da ich noch Cremas im Kühlschrank hatte, hab ich den anstatt des normalen Schafskäses genommen.
Ich kann nur sagen: Absout lecker!
Den wird es definitiv öfter bei uns geben. Und den Cremas find ich super, der verbindet sich durch seine Cremigkeit wunderschön mit den anderen Zutaten.
Danke für dieses Rezept!
Liebe Grüße
20.05.2012 20:42
ich habe den Kartoffelsalat gestern gemacht, und er hat uns hervorragend geschmeckt!!!!
Der würzige Feta und der Rucola peppen den "gewöhnlichen" Kartoffelsalat so richtig auf.
5***** von mir!
LG
Dani
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