Henglein
Rama Cremefine
| Currygeschnetzeltes
)
| 500 g | Putenbrust, oder Hühnerbrust |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| Butterschmalz | |
| 2 EL | Mehl |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Currypulver |
| 500 cl | Hühnerbrühe |
| 150 g | Crème fraîche |
| 100 g | Joghurt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Putenwürfel anbraten. Zwiebeln klein schneiden und dazu geben. 4-5 min schmoren. Mehl, Tomatenmark und Curry dazu geben. Mit Hühnerbrühe ablöschen. 10 min köcheln lassen. Zum Schluss Crème fraîche und den Joghurt dazugeben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Passt prima zu Basmatireis.
Passt prima zu Basmatireis.
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Kommentare anderer Nutzer
Hexe1301 
sagt:
sagt: 28.01.2012 20:56
Ich hab das Rezept gestern ausprobiert und finde es wirklich lecker. Nur der Joghurt in der Soße war für mich etwas gewöhnungsbedürftig. Statt Creme Fraice habe ich Frischkäse genommen, das schmeckt auch sehr lecker.
Das einzige, was mich an dem Rezept irritiert hat ist die Angabe von 500cl Hühnerbrühe. Ich denke mal, dass das ein Tipfehler war?!
Liebe Grüße
Das einzige, was mich an dem Rezept irritiert hat ist die Angabe von 500cl Hühnerbrühe. Ich denke mal, dass das ein Tipfehler war?!
Liebe Grüße
andy0965
sagt:
sagt: 27.03.2012 19:20
grünerseestern 
sagt:
sagt: 29.05.2012 14:54
Hi,
haben wir gerade gebrutzelt und schon gekostet, dazu gibt es Reis und Salat. Schmeckt super.
Ich habe noch ein bisschen Limettensaft dazu gegeben, das rundet den Geschmack sehr schön ab.
LG
haben wir gerade gebrutzelt und schon gekostet, dazu gibt es Reis und Salat. Schmeckt super.
Ich habe noch ein bisschen Limettensaft dazu gegeben, das rundet den Geschmack sehr schön ab.
LG
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ich kann nicht verstehen, dass dieses Rezept noch nicht bewertet wurde.
Super lecker...ich hatte keine Creme fraiche mehr zuhause, habe stattdessen Schmand benutzt!
Total lecker, vielen Dank für das Rezept!
LG bille969
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