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Muffins
super lecker, super locker und super einfach
Zutaten
| 3 Tasse/n | Mehl |
| 3/4 Tasse | Zucker |
| 1 Tasse | Milch |
| 1 Tasse | Rapsöl |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten gut miteinander verrühren. In Muffinformen füllen und bei 150 Grad Umluft 25 min. backen.
Tipp:
Nach Belieben gehackte Schokolade oder gewürfelte Äpfel dazugeben.
Tipp:
Nach Belieben gehackte Schokolade oder gewürfelte Äpfel dazugeben.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Dieses Rezept ist suuuper. Sehr lockere und leckere Muffins.
Ich habe sie als "Papageien-Muffins" gebacken: den Teig in 3 Teile geteilt
1 Teil mit roter Lebensmittelfarbe eingefärbt
1 Teil mit 2 Eßl. Kakao
1 Teil so gelassen
...und je 1 Löffelchen jedes Teiges in die Förmchen gegeben
Die Muffins sahen super gut aus.
Werd sie auch mal mit Apfelstückchen probieren.
LG heimkat81
Ich habe sie als "Papageien-Muffins" gebacken: den Teig in 3 Teile geteilt
1 Teil mit roter Lebensmittelfarbe eingefärbt
1 Teil mit 2 Eßl. Kakao
1 Teil so gelassen
...und je 1 Löffelchen jedes Teiges in die Förmchen gegeben
Die Muffins sahen super gut aus.
Werd sie auch mal mit Apfelstückchen probieren.
LG heimkat81
Hilfreicher Kommentar:
Dieses Rezept ist super!
Erstens ist es super schnell abgerührt und flaumig und locker werden sie auch noch.
Habe aber statt Rapsöl normales Öl genommen - etwas weniger aber.
Habe dann die Masse halbiert: In die eine Hälfte Schokostückchen reingegeben und in die zweite Heidelbeeren.
Meine Familie war begeistert!
Erstens ist es super schnell abgerührt und flaumig und locker werden sie auch noch.
Habe aber statt Rapsöl normales Öl genommen - etwas weniger aber.
Habe dann die Masse halbiert: In die eine Hälfte Schokostückchen reingegeben und in die zweite Heidelbeeren.
Meine Familie war begeistert!
Sehr gutes und schnelles Rezept!
Da ich kein Rapsöl hatte, habe ich auch nur ganz normales öl genommen.
Dazu habe ich 2 grosse Äpfel und etwas Bittermandelöl getan.
Mhhhhmmm!!!! Lecker!!!!
Durch die Zugabe der Äpfel hatte ich genug Teig für 18 Muffins!
Vielen Dank für das tolle Rezept ohne viel Abwiegen!
LG aus Spanien!
Da ich kein Rapsöl hatte, habe ich auch nur ganz normales öl genommen.
Dazu habe ich 2 grosse Äpfel und etwas Bittermandelöl getan.
Mhhhhmmm!!!! Lecker!!!!
Durch die Zugabe der Äpfel hatte ich genug Teig für 18 Muffins!
Vielen Dank für das tolle Rezept ohne viel Abwiegen!
LG aus Spanien!
Super Rezept, werden total luftig und sind einfach zu machen!
Lecker schmeckt es auch wenn mann Nutella in die Mitte gibt. Natürlich nur wenn man es mag, wenn der Muffin innen flüssig ist.
super lecker da ich nur eine 6er Muffinform hatte habe ich aus dem Rest noch Waffeln im Waffeleisen gemacht alle waren begeistert und 123 war Alles aufgegessen.
ich mach sie als cupcakes - mit braunem zucker, äpfeln, zimt und einer frischkäse-vanille creme. wirklich ein grandioses rezept, danke dafür! ich komm nämlich gar nicht mehr zum nachbacken ;)
Hi!
Dieses Rezept ist super. Die Muffins schmecken wie "Amerikaner". Lecker. Die Zutaten hat man meistens im Haus und sie sind schnell zusammengerührt. Man hat kaum schmutziges Geschirr - also, alles in allem, super, wenn man eeeiiigentlich keine Zeit zum Backen hat. ;)
Dieses Rezept ist super. Die Muffins schmecken wie "Amerikaner". Lecker. Die Zutaten hat man meistens im Haus und sie sind schnell zusammengerührt. Man hat kaum schmutziges Geschirr - also, alles in allem, super, wenn man eeeiiigentlich keine Zeit zum Backen hat. ;)
So ENDLICH habe ich sie gefunden, die Muffins die gelingen und einfach sind. Ich war schon von so vielen enttäuscht aber diese hier sind wunderbar. Besonders wie auch meine Vorredner schon sagten, mit Zutaten die eigentlich immer im Haus sind, sie gehen schön auf und sind schön locker. Lassen sich auch wunderbar aus den Papierförmchen lösen. Vielen Dank für das supereinfache und gute Rezept. Einfach perfekt für mich. glg und ein schönes WE nicciorange
Habe gestern die Muffins ausprobiert, hat super geklappt!! Sehr einfach und total lecker.
Hilfreicher Kommentar:
Einfaches, aber geniales Rezept!
Endlich gelingen auch mir Muffins. War schon total verzweifelt weil meine Muffins nie so toll aufgehen und eher aussehen wie ..... naja, lassen wir das!
Aber Dank dieses tollen Rezeptes hab ich gerade die perfekten Muffins aus dem Backofen geholt.
Danke und viele Grüsse
katikuchenmehl
Endlich gelingen auch mir Muffins. War schon total verzweifelt weil meine Muffins nie so toll aufgehen und eher aussehen wie ..... naja, lassen wir das!
Aber Dank dieses tollen Rezeptes hab ich gerade die perfekten Muffins aus dem Backofen geholt.
Danke und viele Grüsse
katikuchenmehl
Sehr einfaches und leckeres Rezept. Unser Kleiner hat die Arbeit ganz allein hinbekommen und ist stolz wie Oskar auf seine Muffins.
Fotos folgen.
Grüße
Fotos folgen.
Grüße
heey,
ich habe auch grade das Rezept ausprobiert.
Ich habe jedoch noch Schokoladenstückchen, Zimt und Äpfel hinzugefügt! Das Rezept ist echt super!
Grüßße
ich habe auch grade das Rezept ausprobiert.
Ich habe jedoch noch Schokoladenstückchen, Zimt und Äpfel hinzugefügt! Das Rezept ist echt super!
Grüßße
ich hatte eben total bock auf was gebackenes, da bin ich auf dieses rezept gestoßen. ich hab noch reste von schokotropfen, schokoblättchen und weißer kuvertüre dazu getan.
und einer plötzlichen eingebung folgend: ein halber becher ovomaltine.
ich fand, es war zu viel öl. deshalb habe ich nur einen halben becher öl genommen und den rest flüssigkeit durch milch ersetzt.
das ergebnis lässt sich schmecken ;)
sehr positiv zu erwähnen: nicht zu süß
und einer plötzlichen eingebung folgend: ein halber becher ovomaltine.
ich fand, es war zu viel öl. deshalb habe ich nur einen halben becher öl genommen und den rest flüssigkeit durch milch ersetzt.
das ergebnis lässt sich schmecken ;)
sehr positiv zu erwähnen: nicht zu süß
Genial,
ich suche seit Monaten nach einem richtig guten Muffinrezept und dies sind die ersten die schmecken :) Habe sie gestern für den Geburtstag der Schwiegermutter gemacht und alle waren restlos begeistert.
Ich habe Äpfel in den Teig getan
ich suche seit Monaten nach einem richtig guten Muffinrezept und dies sind die ersten die schmecken :) Habe sie gestern für den Geburtstag der Schwiegermutter gemacht und alle waren restlos begeistert.
Ich habe Äpfel in den Teig getan
*hüstel* auch auf die Gefahr hin das die Frage jetzt blöd kommt aber braucht man für diese Muffins extra so Muffinförmchen aus Metal oder kann man da auch diese Papierförmchen nehmen?
Muß 24 Stück für die Schule meiner Tochter backen aber extra so teure Muffinförmchen möchte ich nicht holen. Wieviele Muffins kommen denn bei diesem Rezept bei raus?
Muß 24 Stück für die Schule meiner Tochter backen aber extra so teure Muffinförmchen möchte ich nicht holen. Wieviele Muffins kommen denn bei diesem Rezept bei raus?
Hallo,
ich habe am Wochenende Muffins backen wollen, ohne viel Schnick Schnack und bin zum Glück auf dieses tolle Rezept gestoßen, sowas von einfach und die Zutaten hat man immer im Haus, dass Grundrezept kann man erweitern wie man möchte, ich hatte noch Blockschokolade, die habe ich in kleine Stücke gehackt und mit in den Teig gegeben, meine Familie war begeistert, ich habe aus einem Rezept 24 Muffins bekommen und etwas Teig war sogar noch über das habe ich in einer kleinen Herzform gebacken, ich habe es in Papierförmchen gebacken ging ohne Probleme, viele Dank für dieses tolle Rezept 5 Sterne!
ich habe am Wochenende Muffins backen wollen, ohne viel Schnick Schnack und bin zum Glück auf dieses tolle Rezept gestoßen, sowas von einfach und die Zutaten hat man immer im Haus, dass Grundrezept kann man erweitern wie man möchte, ich hatte noch Blockschokolade, die habe ich in kleine Stücke gehackt und mit in den Teig gegeben, meine Familie war begeistert, ich habe aus einem Rezept 24 Muffins bekommen und etwas Teig war sogar noch über das habe ich in einer kleinen Herzform gebacken, ich habe es in Papierförmchen gebacken ging ohne Probleme, viele Dank für dieses tolle Rezept 5 Sterne!
Meiner Meinung nach sind die Muffins nicht so lecker wie sie hier beschrieben werden von vielen...ich hab schon bessere gegessen ich finde sie zu ölig und sie schmecken komisch. Das war das erste mal dass ich was mit öl gebacken hab das nächste mal werd ich wieder nen Teig ohne Öl machen.
Wie kann man Muffins auch mit Rapsöl backen? Jeder weiß, dass Rapsöl einen ätzenden Geschmack hat. Sonnenblumenöl verwenden ist doch klar wie Kloßbrühe und ein bisschen weniger Öl zugeben. Beim Nachbacken immer auch den Verstand einschalten und nicht einfach irgendwas unkritisch abkupfern.
dein rezept hat gerade meinen geburtstag gerettet *G* leider waren die anderen muffins die ich gemacht hab viel zu wenig um sie auf die arbeit mitzunehmen - aber mit deinem rezept und ner halben Packung Schoko Streuseln konnte ich super-leckere Muffins improvisieren. Danke!
Meine Gäste und ich fanden sie lecker. Hab sie mit Schokostreusel verfeinert für die Kids. Sie waren Ruck Zuck alle weg.
Einfach, unkompliziert, sehr wandelbar und wunderbar fluffig. Ich habe den Teig mal mit Kakao, Streuseln, Äpfeln, usw. variiert. Ein sehr gutes Rezept für Muffins!
habe sie Gerade fertig und schon waren sie weg super Rezept beim nächsten mal auch ein Bild danke
Blöde Frage: Wieviele Muffins ergibt das Grundrezept?
ich habe noch zwei mittelgrosse äpfel dazugetan und es waren um die 20 muffins aber ich denke mal 16 -18 stück müssten auf jedenfall klapn
Habe die Muffins heute gebacken für eine Feier sind super angekommen.
Die Muffins sind auch schnell zubereitet . Habe die Muffins einmal nach
Rezept gemacht und einmal mit Kakao da hab ich dann noch ein Ei extra
dazu gegeben.
Waren alle begeistert ,danke für das super Rezept
Die Muffins sind auch schnell zubereitet . Habe die Muffins einmal nach
Rezept gemacht und einmal mit Kakao da hab ich dann noch ein Ei extra
dazu gegeben.
Waren alle begeistert ,danke für das super Rezept
Danke! Bei mir wurden es ca. 22 Schokomuffins. :) Bin mal gespannt, wie schnell sie morgen beim Kuchenverkauf weg sind.
Heute Abend kam mir die Idee, dass ich doch mal wieder Muffins backen könnte. Habe schon viele Rezepte ausprobiert. Ich habe mich wohl verkalkuliert. Ich habe die 3 fache Menge gemacht, weil ich für meine Kollegen ein paar haben wollte und der Rest sollte für die family sein. Jetzt sind es ungefähr 6 Muffinsbleche geworden, so ungefähr 80 Stück? =P Stimmt es wirklich, dass 3 Pck. Backpulver dann in den Teig sollen? Ich habe alles nach Rezept gemacht. Doch i-wie schmeckte der Teig sandig. Habe dann 1 Becher Joghurt und 2 Aromafläschchen Rum noch hinzugegeben. Aber das half auch nicht sehr viel. Ich bin ein wenig enttäuscht. Sie sind zwar wunderbar fluffig, aber viel Geschmack haben sie nicht. Wieviel Schokolade hätte man dann verwenden sollen? Ich habe 3x Vollmilch, ganz viel Kakao und ein wenig Nutella genommen. Über ein paar Ratschläge würde ich mich sehr freuen und vllt werde ich ja noch vom Gegenteil überzeugt..
Ich habe eine Frage, möchte die Muffins heute für morgen machen....weis einer,wie lange sie so fluffig bleiben??? Vielen Dank!!!! ;D
Wie groß sind die Tassen, von denen du da sprichst und wieviele Muffins kommen raus?!
Habe heute diese Muffins gebacken. Da ich 24 Silikonförmchen habe, habe ich die Teigmenge verdoppelt - mit dem Ergebnis, daß die Hälfte des Teiges übrig war....
In die Muffins habe ich jeweils einen Schokobon plaziert und nach dem Backen mit Schokolade verziert.
Den übriggebliebenen Teig habe ich auf ein Backblech gegeben und einige "Celebrations" Teilchen zerkleinert und drübergestreut...
Der Teig ist super aufgegangen, geschmacklich hat er mich aber nicht umgehauen....
Trotzdem ein einfaches, schnelles und gutes Rezept!
Gruß weidi
Fotos sind hochgeladen!
In die Muffins habe ich jeweils einen Schokobon plaziert und nach dem Backen mit Schokolade verziert.
Den übriggebliebenen Teig habe ich auf ein Backblech gegeben und einige "Celebrations" Teilchen zerkleinert und drübergestreut...
Der Teig ist super aufgegangen, geschmacklich hat er mich aber nicht umgehauen....
Trotzdem ein einfaches, schnelles und gutes Rezept!
Gruß weidi
Fotos sind hochgeladen!
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker. Ich hab es mit einem großem Apfel verfeinert und über nacht Amarettini in Amaretto eingelegt und ein paar Rosinen dazu getan und diese Zutaten noch in den Rührteig gemischt. Die Muffins sind so herrlich locker und luftig und schmecken ein bis zwei Tage nach dem Backen fast noch besser, da sie dann noch weicher und "fluffiger" sind.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
geht auch sonnenblumenöl wenn nein warum ????
Diese Muffins sind toll! Es waren meine ersten, denn eigentlich bin ich nicht so ein Fan von "Miniaturgebäck" und backe lieber einen schönen Kuchen. Aber meine Tochter hat sich "kleine Kuchen" für ihre Reise gewünscht und so haben wir ganz spontan dieses Muffin-Rezept ausprobiert.
Das Rezept ist klasse weil:
- Man praktisch alle Zutaten im Haus hat.
- Der Teig super leicht anzurühren ist, kein abgelese und gewiege hier und da. Einfach Tasse voll, reinkippen. Das ist auch super für Kinder. Meine 4 Jährige Tochter fand es toll soviel selbst machen zu können.
- Die Muffins sind ruckzuck fertig und der Teig geht schön hoch.
- Wir hatten ziemlich viel Spaß, die Muffins zu dekorieren.
- Und sie haben auch noch super gut geschmeckt, lockerer luftiger Teig, angenehme Süße.
Fazit: Was will man mehr? 5 Sterne! Prima Muffinrezept. Wird es bei uns nun öfter geben.
Das Rezept ist klasse weil:
- Man praktisch alle Zutaten im Haus hat.
- Der Teig super leicht anzurühren ist, kein abgelese und gewiege hier und da. Einfach Tasse voll, reinkippen. Das ist auch super für Kinder. Meine 4 Jährige Tochter fand es toll soviel selbst machen zu können.
- Die Muffins sind ruckzuck fertig und der Teig geht schön hoch.
- Wir hatten ziemlich viel Spaß, die Muffins zu dekorieren.
- Und sie haben auch noch super gut geschmeckt, lockerer luftiger Teig, angenehme Süße.
Fazit: Was will man mehr? 5 Sterne! Prima Muffinrezept. Wird es bei uns nun öfter geben.
Super lecker und super einfach , nach dem ich das Rezept durchgelesen habe musste ich es sofort ausprobieren und war so davon überzeugt echt tolles Ergebnis .. Ich habe aber 2 Äpfel dazu gegeben und Mandelblätter als Verzierung und nach dem ich die Muffins aus dem offen geholt habe , habe ich Zimt drüber gestreut ... Ich liebe eeees :)) gerade tolles rezept auch für den winter mit apfel mandel und zimt ..
Meine Frage: hat das Rezept schon mal jemand anstelle von Oel mit Butter bzw. Butterschmalz ausprobiert?
Sehr leckeres Rezept :)
Ich bin Veganerin und habe deshalb Eiersatz und Sojamilch verwendet und die Muffins sind super schmackhaft und auch total locker geworden! Ein tolles Basisrezept, das man kreativ abwandeln kann.
Vielen Dank und liebe Grüße
tsaan
Ich bin Veganerin und habe deshalb Eiersatz und Sojamilch verwendet und die Muffins sind super schmackhaft und auch total locker geworden! Ein tolles Basisrezept, das man kreativ abwandeln kann.
Vielen Dank und liebe Grüße
tsaan
Ich muss sagen das es ein super Rezept ist,super schnell,hat man meistens zu Hause,vor allem sehr sehr locker.Ist bei den anderen sehr gut angekommen.Danke fuers Rezept!!
Ein super Rezept !!
Hab mich abends um 23 Uhr entschlossen noch zu backen.. Das Rezept habe ich allerdings ein bisschen umgewandelt, da mein Lebensgefährte es nicht zu süß mag.. Hab einfach den Zucker und das Öl halbiert..
Hab mich aber dann doch noch entschieden Schokoladenstückchen in den Teig zu geben.
Hab ca. 30 Muffins rausbekommen.. Das Rezept kann ich nur weiterempfehlen.!!
Hab mich abends um 23 Uhr entschlossen noch zu backen.. Das Rezept habe ich allerdings ein bisschen umgewandelt, da mein Lebensgefährte es nicht zu süß mag.. Hab einfach den Zucker und das Öl halbiert..
Hab mich aber dann doch noch entschieden Schokoladenstückchen in den Teig zu geben.
Hab ca. 30 Muffins rausbekommen.. Das Rezept kann ich nur weiterempfehlen.!!
Hab diese Muffins jetzt schon zum wiederholten male gebacken und sie sind wie immer klasse geworden! Luftig, locker, schnell gemacht und einfach lecker! Heute habe ich mal ein bisschen Orangenabrieb dazu gegeben, passt wunderbar! Diese Muffins sind so einfach zu machen das sogar schon mein 2 jähriger mit viel Freude mitmischt! :)
Super lecker Muffins ! Sie sind wirklich innen total locker *-* Ich habe immer einen Esslöffel mit dem Teig in die Muffinförmchen gegeben und dann entweder ein stück Schokolade oder einen Teelöffel Marmelade . Soo lecker ! Danke ;)
Ein SUPER Muffin Rezept!!!!!
Habe die Muffins Gestern Abend spontan gebacken und bin begeistert!!!! Die Zutaten hat man sozusagen immer im Haus und kann beliebig variieren :-)))) habe ein paar schokosplitter zugefügt! Meine Tochter und mein Mann waren begeistert!!!
Danke für das tolle, und einfache Rezept
Habe die Muffins Gestern Abend spontan gebacken und bin begeistert!!!! Die Zutaten hat man sozusagen immer im Haus und kann beliebig variieren :-)))) habe ein paar schokosplitter zugefügt! Meine Tochter und mein Mann waren begeistert!!!
Danke für das tolle, und einfache Rezept
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heimkat81
22.05.2010 21:32 Uhr