Zwiebeln klein hacken. Pflanzenöl in den Schnellkochtopf geben, Zwiebeln zugeben. Knoblauchzehen schälen, klein pressen und ebenfalls zugeben. Fleisch darin anbraten, bis die Zwiebeln dunkel werden, dann mit Wasser ablöschen. Das solange wiederholen, bis eine dunkle Sauce entsteht. Cayennepfeffer, Salz, Paprika und den Senf zugeben. Den Schnellkochtopf schließen und ca. 25 bis 30 Min. kochen lassen.

Dazu passen Nudeln oder Kartoffeln.