Mexikanischer Reissalat
super lecker, vor allem im Sommer perfekt| 150 g | Salami |
| 150 g | Leberkäse |
| 2 | Paprikaschote(n), grün |
| 4 | Ei(er), hart gekocht |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Dose | Erbsen |
| 2 Tasse/n | Reis |
| 2 große | Gewürzgurke(n) |
| 1 Glas | Miracel Whip |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 1 Dose | Mais |
| Salz und Pfeffer | |
| Maggi | |
| Essig |
Zubereitung
Reis kochen.
Salami, Leberkäse, Paprikaschoten, Eier, Zwiebeln und Essiggurken klein schneiden. Erbsen, Mais und Kidneybohnen abschütten. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Miracle Wip mischen. Mit den Gewürzen abschmecken.
Zu dem Salat passt Gegrilltes, Schnitzel und Baguette.
Salami, Leberkäse, Paprikaschoten, Eier, Zwiebeln und Essiggurken klein schneiden. Erbsen, Mais und Kidneybohnen abschütten. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Miracle Wip mischen. Mit den Gewürzen abschmecken.
Zu dem Salat passt Gegrilltes, Schnitzel und Baguette.
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