Henglein
Rama Cremefine
| Erdnusskuchen
ohne Mehl, für Erdnussfans und solche die es werden wollen, für 15 Stücke
| 5 | Ei(er) |
| 500 g | Erdnüsse, ungesalzen |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Butter, weich |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Den Ofen auf 180° vorheizen.
Die Nüsse mahlen und mit dem Backpulver mischen. Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit Zucker und Butter schaumig rühren. Die Nüsse in die Eigelbmasse rühren und den Eischnee unterheben.
2 kleine Kastenformen gut fetten und den Teig hineingeben.
Backzeit ca. 1 Stunde, je nach Ofen.
Die Nüsse mahlen und mit dem Backpulver mischen. Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit Zucker und Butter schaumig rühren. Die Nüsse in die Eigelbmasse rühren und den Eischnee unterheben.
2 kleine Kastenformen gut fetten und den Teig hineingeben.
Backzeit ca. 1 Stunde, je nach Ofen.
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wo kaufst du ungesalzene Erdnüsse? Oder reicht es, wenn ich gesalzene abspüle?
lg
Tee
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