Henglein
Rama Cremefine
| Supercremiger Käsekuchen ohne Boden
)
| 750 g | Quark, (kann ruhig Magerquark sein...) |
| 3 EL | Öl, neutrales |
| 2 ½ Pck. | Puddingpulver, Vanille- |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 2 Becher | süße Sahne |
| 2 Becher | saure Sahne |
| 3 Tropfen | Aroma, (Backöl Zitrone) |
| 1 TL | Rum |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Die übrigen Zutaten, sowie die Eigelbe in eine Schüssel geben, verrühren, am Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
Die Quarkmasse in eine gefettete, mit Bröseln ausgestreute, Backform füllen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 Grad 60-70 min backen, ohne die Backofentüre zu öffnen, den Kuchen im Ofen erkalten lassen.
Erst nach vollständigem Erkalten aus der Form lösen.
Die Quarkmasse in eine gefettete, mit Bröseln ausgestreute, Backform füllen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 Grad 60-70 min backen, ohne die Backofentüre zu öffnen, den Kuchen im Ofen erkalten lassen.
Erst nach vollständigem Erkalten aus der Form lösen.
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Kommentare anderer Nutzer
VONHIER 
sagt:
sagt: 01.12.2010 18:28
Ein richtig leckerer Käsekuchen. Hab die volle Punktzahl gegeben.
Gruß VON HIER
Gruß VON HIER
VONHIER
sagt:
sagt: 18.05.2011 22:50
Hilfreicher Kommentar:
Vor dem Backen die Form mit einem Backpapier auslegen und danach den Rand mit einem Messer lösen. So klappt es wunderbar!
Gruß VONHIER
Gruß VONHIER
P1963 
sagt:
sagt: 04.06.2011 18:25
Hallo,
ich habe heute deinen Käsekuchen ausprobiert. Ein wirklich schnelles und einfaches Rezept. In meinem Backofen haben 60 Min. bei 160 Grad Umluft genügt. Er schmeckt uns sehr gut.Danke fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
ich habe heute deinen Käsekuchen ausprobiert. Ein wirklich schnelles und einfaches Rezept. In meinem Backofen haben 60 Min. bei 160 Grad Umluft genügt. Er schmeckt uns sehr gut.Danke fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
27.06.2011 14:36
Hallo Simone 32,
wie groß ist die Backform welche Du verwendest?
Ich würde es mit einer 28er Springform versuchen wollen! Ist sie zu groß!
LG!
bross
wie groß ist die Backform welche Du verwendest?
Ich würde es mit einer 28er Springform versuchen wollen! Ist sie zu groß!
LG!
bross
Simone32 
sagt:
sagt: 27.06.2011 14:40
Hallo,
ich backe grundsätzlich immer in 26-er-Formen, 28-er geht aber auch, dann wird der Kuchen halt entsprechend niedriger.
Gutes Gelingen
wünscht Simone
ich backe grundsätzlich immer in 26-er-Formen, 28-er geht aber auch, dann wird der Kuchen halt entsprechend niedriger.
Gutes Gelingen
wünscht Simone
ekirlu58 
sagt:
sagt: 10.03.2012 16:23
hallo
mein Tip das der Kuchen unbeschadet aus der Form kommt :
den Rand etwas einfetten und mit Backfolie auskleiden ,geht pima und der Rand bleibt heil .
Mein Kuchen kommt jetzt in den Ofen .
LG ulrike
mein Tip das der Kuchen unbeschadet aus der Form kommt :
den Rand etwas einfetten und mit Backfolie auskleiden ,geht pima und der Rand bleibt heil .
Mein Kuchen kommt jetzt in den Ofen .
LG ulrike
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aber wohl doch zu lange gewartet mit dem Rausnehmen.
Der Rand blieb an der Form hängen und so sieht der Kuchen dann auch aus. Dem kann ja aber beim nächsten mal geholfen werden.
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