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Diät Erdnussbutter - Daim - Muffins
Nur 210 kcal pro Muffin!
Zutaten
| 1 kleines | Ei(er) |
| 50 g | Butter, (Halbfettbutter) |
| 1 TL | Süßstoff, flüssiger |
| 125 g | Mehl |
| 50 g | Erdnussbutter |
| 50 g | Schokolade, (Daim) |
| 4 g | Backpulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 210 kcal
Den Backofen auf 220°C vorheizen. Die Schokolade klein hacken (evtl. sechs halbe Stückchen zum Verzieren zurückbehalten).
Die Butter schmelzen und mit dem Ei und dem Süßstoff verquirlen. Das Mehl mit Erdnussbutter und dem gesiebten Backpulver mischen. Mehl- und Buttergemisch zusammen rühren und dabei ca. 50 ml Wasser hinzufügen. Die Schokolade unterheben.
Den Teig in 6 mit Papierförmchen ausgelegte Muffinmulden füllen und die Muffins ca. 20 Minuten backen.
Die Butter schmelzen und mit dem Ei und dem Süßstoff verquirlen. Das Mehl mit Erdnussbutter und dem gesiebten Backpulver mischen. Mehl- und Buttergemisch zusammen rühren und dabei ca. 50 ml Wasser hinzufügen. Die Schokolade unterheben.
Den Teig in 6 mit Papierförmchen ausgelegte Muffinmulden füllen und die Muffins ca. 20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Wow, klingt gut. Aber ist das wirklich so diätig? So mit Erdnussbutter und Daim?
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ankel-kiss
04.09.2012 15:29 Uhr