Salatsauce mit Radieschen

zu gemischtem Salat

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Zutaten

200 g	Radieschen
etwas	Salz und Pfeffer, weißer
4 EL	Mayonnaise
2 EL	Ketchup
1 TL	Paprikapulver, edelsüß
1 m.-große	Zwiebel(n), rote, fein geschnitten
2	Gurke(n), (Essiggurken) fein geschnitten

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Radieschen waschen, etwas klein schneiden und in eine Schüssel geben. Ein wenig Salz auf die Radieschen geben und 5 Minuten ziehen lassen.
Die Radieschen sehr gut pürieren mit dem Pürierstab. Mayonnaise, Ketchup und Paprikapulver unter die pürierten Radieschen mischen. Zwiebeln und Essiggurken beigeben, gut abschmecken mit Salz und Pfeffer, noch mal gut vermischen.

Den Salat auf Tellern anrichten und die Salatsauce darüber verteilen.

Kommentare anderer Nutzer

pasiflora

09.05.2012 03:48 Uhr

Hallo,
ich war heute experimentierfreudig und habe Dein Rezept probiert. Ich muss sagen, nicht schlecht, das ist mal was anderes! Vielleicht waren meine Radieschen nicht so aromatisch, da mir geschmacklich etwas fehlte, habe ich noch Meerrettich-Paste untergemischt. Und es hat uns gemundet.

LG
aus Peru
Pasi

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Tryumph800

09.05.2012 19:46 Uhr

Hallo Pasi
freut mich wenn es geschmeckt hat.

Danke sehr!

gruss Tryumph800

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