150 g Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Eier ca. 10 Min. dickcremig aufschlagen, Salz und Zucker dabei einrieseln lassen. Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen. Kuvertüre unterrühren, die Mehlmischung darüber sieben, unterheben.

Backblech mit Backpapier auslegen. Masse darauf glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 175 Grad) ca. 10 Min. backen. Auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen und Backpapier abziehen. Auskühlen lassen.

Für die Creme Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Biskuitplatte halbieren. Um eine Platte einen Backrahmen stellen.
Gelatine ausdrücken, auflösen und den Eierlikör einrühren. Kalt stellen.
600 g Sahne steif schlagen, Vanillezucker dabei einrieseln lassen. Sobald der Eierlikör zu gelieren beginnt, die Sahne unterheben. Creme auf den Boden streichen. 2. Boden darauf legen, andrücken. Mind. 2 Std. kalt stellen.

150 g Kuvertüre hacken. 200 g Sahne erhitzen, Kuvertüre unter Rühren darin schmelzen. Backrahmen entfernen. Tortenplatte in Schnitten schneiden. Schokoladenguss darauf verstreichen.