Kiwi - Bananen - Marmelade

Grossansicht schliessen

Stimmen: 5 - Ø 3,4

» Rezept bewerten «

600 g	Kiwi
400 g	Banane(n)
500 g	Gelierzucker 2:1

Zubereitung

Kiwis und Bananen schälen und klein schneiden und mit dem Zucker in einen Topf geben. Wenn die Kiwis noch etwas sauer sind, diese mit dem Zucker einige Stunden stehen lassen und die Bananen dann erst zufügen.

Anschließend pürieren (wenn man keine Stücke mag), zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Etwas auf ein Tellerchen geben, zur Gelierprobe. Wenn die Konsistenz stimmt, die Marmelade in Gläser füllen und diese verschließen, andernfalls noch etwas weiter kochen lassen, bis die Gelierprobe gelingt.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	11.04.10
Rezept-Statistiken:	13.603 (3)* gelesen 70 (0)* gespeichert 921 (0)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Stinky07

Mitglied seit 12.09.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

knödelchen21

sagt:

03.06.2010 20:24

Ich hab die Marmelade vorgestern gekocht und muss sagen, dass sie super lecker ist.

Habe 4 Gläser voll bekommen und in 2 davon noch Kokosraspel reingemacht. Das schmeckt auch sehr lecker.

Danke für das Rezept!!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Stinky07

sagt:

04.06.2010 12:34

Hallo knödelchen21!

Das freut mich, das sie Dir gut schmeckt.

Das mit den Kokosflocken ist bestimmt eine ganz leckere Variante!

LG
Stinky07

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

Aziraphale

sagt:

07.08.2011 21:09

Danke für das Rezept - ich vertrage Kiwis aufgrund der Säure leider schlecht und vertrage auch pure Kiwimarmelade schlecht. Mit Banane schmeckt es super und ich kann problemlos davon essen.
Sehr simpel aber sehr gut!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Stinky07

sagt:

15.08.2011 08:08

Hallo Aziraphale,

es freut mich sehr wenn ich dir mit diesem Rezept helfen konnte!

LG
Stinky07

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

adminchen

sagt:

25.09.2011 10:57

Ich habe nur 1:3 Zucker verwendet und dementsprechend auch die Menge angepasst. Außerdem habe ich zu den normalen bekannten Kiwis auch Gold-Kiwis genommen, also in etwa Hälfte-Hälfte.

Ich muss sagen: Ich liiiiebe Bananen, aber in der gekochten Marmeladen-Variante war sie nicht so mein Fall. Ist halt etwas breiig, aber war durchaus ein Experiment wert :-)
Ich mag aber doch lieber die säuerlichen Marmeladen!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «