Als unterste Schicht 600 g gefrorene Himbeeren in die vorgesehene Servierschüssel geben.

Die Sahne schlagen und dann vorsichtig unter den Joghurt mischen. Die restlichen 50 g Himbeeren dazu geben, damit es eine schöne rosa Färbung bekommt. Die Mischung auf die Himbeeren geben.

Das Baiser zerbröseln (schneller geht es, das Baiser in der Tüte zu lassen und einfach mit der bloßen Hand auf die geschlossene Tüte zu hauen - aber Achtung, es staubt!) und als dritte Schicht auf die Sahne/Joghurtmischung geben.

2-3 Stunden kalt stellen und servieren.