Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladenkuchen
Der Schokoladenkuchen - saftig, lecker, schnell
)
| 200 g | Schokolade, zartbitter, gute Qualität |
| 200 g | Butter |
| 160 g | Zucker |
| 200 g | Mandel(n) |
| 4 | Ei(er) |
| ½ Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Die Schokolade und die Butter im Wasserbad oder bei kleiner Flamme auf dem Herd (ständig rühren) schmelzen. Den Zucker, die Mandeln, Eier und das Backpulver mit dem Handrührgerät einrühren.
In eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 160°C 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, eventuell mit Alufolie abdecken.
Mit Puderzucker bestäuben.
Ein leckerer, schneller und saftiger Kuchen. Mit Schokoglasur und bunten Smarties auch sehr beliebt bei Kindergeburtstagen.
In eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 160°C 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, eventuell mit Alufolie abdecken.
Mit Puderzucker bestäuben.
Ein leckerer, schneller und saftiger Kuchen. Mit Schokoglasur und bunten Smarties auch sehr beliebt bei Kindergeburtstagen.
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Kommentare anderer Nutzer
inga-reinstrom 
sagt:
sagt: 16.05.2010 10:16
Hilfreiche Antwort:
Ja, kannst du bestimmt! Habe ich zwar noch nie gemacht, aber bei "Ottoderhahn" hat es ja funktioniert!
Ist ein wirklich leckerer Kuchen, aber lass ihn nicht so lange im Ofen... Vor allem auf dem Blech ist es schwierig, er verbrennt da schnell oder wird hart!
Lieber vorher nochmal abdecken.
Viel Spßa beim Backen
Ist ein wirklich leckerer Kuchen, aber lass ihn nicht so lange im Ofen... Vor allem auf dem Blech ist es schwierig, er verbrennt da schnell oder wird hart!
Lieber vorher nochmal abdecken.
Viel Spßa beim Backen
jokerfreak 
sagt:
sagt: 10.06.2010 22:01
MonaMausilein
sagt:
sagt: 09.10.2011 18:25
tocri
sagt:
sagt: 09.04.2012 17:23
Ottoderhahn
sagt:
sagt: 14.05.2010 13:58
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
mein Sohn (19) backt den Kuchen zu jeder Party, also ca 30 Stück im Jahr :=).
Er nimmt auch mal Haselnüsse oder andere Schokolade. Mit etwas Chilipulver schmeckt`s auch gut.
Gruß Ottoderhahn
mein Sohn (19) backt den Kuchen zu jeder Party, also ca 30 Stück im Jahr :=).
Er nimmt auch mal Haselnüsse oder andere Schokolade. Mit etwas Chilipulver schmeckt`s auch gut.
Gruß Ottoderhahn
inga-reinstrom
sagt:
sagt: 16.05.2010 10:17
Jule64 
sagt:
sagt: 19.05.2010 10:29
Habe den Kuchen jetzt das erste Mal mit Mandeln gebacken und muss sagen "einfach großartig";geschmacklich super-meinte auch mein Anhang.
Probiere das nächste Mal (am Wochenende) eine andere Nusssorte aus.Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept.LG Jule64.
Probiere das nächste Mal (am Wochenende) eine andere Nusssorte aus.Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept.LG Jule64.
jokerfreak
sagt:
sagt: 06.06.2010 14:07
Hab den Kuchen gestern gebacken und es war der beste Schokokuchen den ich jemals gegessen habe! innen schön saftig und außen eine Kruste, die so leicht karamellig geschmeckt hat...
LECKER!!!
jokerfreak
LECKER!!!
jokerfreak
inga-reinstrom
sagt:
sagt: 08.06.2010 18:08
Pittipu
sagt:
sagt: 09.06.2010 12:01
Eine Frage. Wieviele Portionen (ganz oben kann man diese angeben) nimmt man für einen "normalen" Kuchen?
inga-reinstrom
sagt:
sagt: 14.06.2010 06:57
Also das ist eine Springform, dass heißt es werden so ca. 12 - 16 Stücke, je nachdem wie dick du sie schneidest, was für "Esser" da dabei hast und ob du noch andere Kuchen anbietest.
Ich hoffe ich konnte dir helfen! Wenn nicht, fragst einfach nochmal!
Viel Spaß beim Backen,
Inga
Ich hoffe ich konnte dir helfen! Wenn nicht, fragst einfach nochmal!
Viel Spaß beim Backen,
Inga
jokerfreak
sagt:
sagt: 10.06.2010 16:45
Werde den Kuchen bald wieder machen und dann ein Foto reinstellen...
jokerfreak
sagt:
sagt: 14.06.2010 21:53
Ich hab am Donnerstag Fotos reingestellt, aber sie wurden noch nicht veröffentlicht...
inga-reinstrom
sagt:
sagt: 18.06.2010 06:40
DeliciousSmoothie
sagt:
sagt: 13.07.2010 16:50
sehr lecker. hab es ohne nüsse gemacht. geschmückt mit bananenstücken und himbeersoße :D 5 sterne :)
SaskiaJulian
sagt:
sagt: 14.09.2010 12:08
huhu
habe mich grade angemeldet weil ich deinen kuchen gerne backen möchte
nur habe ich keine nüsse daheim und habe den teig somit ohne gemacht
schmeckt sicher auch gut
nun aber finde ich das der teig sehr flüssig ist
ist der bei euch auch so ???
lg saskia
habe mich grade angemeldet weil ich deinen kuchen gerne backen möchte
nur habe ich keine nüsse daheim und habe den teig somit ohne gemacht
schmeckt sicher auch gut
nun aber finde ich das der teig sehr flüssig ist
ist der bei euch auch so ???
lg saskia
inga-reinstrom
sagt:
sagt: 01.10.2010 06:37
SaskiaJulian
sagt:
sagt: 05.10.2010 13:10
KeksiDo
sagt:
sagt: 24.10.2010 18:41
Hallo!
Ich habe gestern Abend den Kuchen gebacken und ihn heute Nachmittag meinen Lieben zum verkosten gereicht.
Der Kuchen ist suuuuper lecker!!
Ich habe nur eine Sache, die ich beanstanden will:
Ich werde ja total fett davon, weil er so lecker ist und man immer weiter essen will!
Super Rezept und super Kuchen!
LG
Ich habe gestern Abend den Kuchen gebacken und ihn heute Nachmittag meinen Lieben zum verkosten gereicht.
Der Kuchen ist suuuuper lecker!!
Ich habe nur eine Sache, die ich beanstanden will:
Ich werde ja total fett davon, weil er so lecker ist und man immer weiter essen will!
Super Rezept und super Kuchen!
LG
plätzchenwolke
sagt:
sagt: 25.10.2010 00:58
nom nom nom :-)))
joemic
sagt:
sagt: 07.11.2010 03:50
Hab das Rezept gestern ausprobiert und muss sagen: sehr guter Schokoladenkuchen. Die 5 Sterne fuer:
- Geschmack
- ohne Mehl
- schnell und einfach in der Zubereitung
Dankeschoen!!!
- Geschmack
- ohne Mehl
- schnell und einfach in der Zubereitung
Dankeschoen!!!
Margit15
sagt:
sagt: 20.11.2010 11:03
Ich habe das erste Mal auf diese Weise einen Schokokuchen gebacken.
Er ist wirklich ein Traum von Schokokuchen herrlich intensiv.
superlecker Danke !!!!!
Er ist wirklich ein Traum von Schokokuchen herrlich intensiv.
superlecker Danke !!!!!
energetic
sagt:
sagt: 08.12.2010 17:45
sieht gut aus werde ich demnächst mal backen.
Eine Frage hätte ich allerdings:
Sollen die Mandeln gemahlen sein, oder sollen sie wirklich am Stück gelassen werden?
mfg
Eine Frage hätte ich allerdings:
Sollen die Mandeln gemahlen sein, oder sollen sie wirklich am Stück gelassen werden?
mfg
inga-reinstrom
sagt:
sagt: 09.12.2010 12:49
Brummbeere
sagt:
sagt: 15.12.2010 17:33
Hab den Kuchen soeben im Rohr und bin mir jetzt bereits sicher, dass es der volle Erfolg wird - die Masse ist einfach perfekt, easy und ruck zuck kommt man zu einem schokoladigen Hochgefühl! 5 Sterne! :)
Da Weihnachten vor der Tür steht, hab' ich die Masse noch mit Zimt und Vanillezucker verfeinert.
Schokoladige Grüße,
Brummbeere
Da Weihnachten vor der Tür steht, hab' ich die Masse noch mit Zimt und Vanillezucker verfeinert.
Schokoladige Grüße,
Brummbeere
lieblingskuchen
sagt:
sagt: 29.12.2010 14:05
der neu gekürte Lieblingskuchen meines Freundes!
(ich habe ihn noch mit einer Schokocreme bedeckt, bestehend aus geschmolzener Schokolade, geschlagener Sahne und Butter)
(ich habe ihn noch mit einer Schokocreme bedeckt, bestehend aus geschmolzener Schokolade, geschlagener Sahne und Butter)
caracolsche
sagt:
sagt: 29.12.2010 18:22
...mmmmmmm schokoladiger gehts kaum. Der Kuchen ist genial. So einfach und schnell gebacken und soooo lecker.
Vor ca. 1 Woche habe ich das Rezept gefunden und ihn bisher 3 mal gebacken...
...mit Mandeln in der Springform (25-er),
...mit Haselnüssen in der Kastenform (30 cm)
...mit Haselnüssen in der Springform (30 cm).
Alle Kuchen habe ich mit Schokolade glasiert.
Der Kuchen in der Kastenform ist in der Mitte etwas eingesackt, was aber nicht weiter schlimm war, denn das habe ich mit der Schokoglasur aufgefüllt.
DANKE DANKE DANKE für dieses tolle Rezept! Alle in meiner Umgebung schon süchtig danach - am meisten ich ;-)
Vor ca. 1 Woche habe ich das Rezept gefunden und ihn bisher 3 mal gebacken...
...mit Mandeln in der Springform (25-er),
...mit Haselnüssen in der Kastenform (30 cm)
...mit Haselnüssen in der Springform (30 cm).
Alle Kuchen habe ich mit Schokolade glasiert.
Der Kuchen in der Kastenform ist in der Mitte etwas eingesackt, was aber nicht weiter schlimm war, denn das habe ich mit der Schokoglasur aufgefüllt.
DANKE DANKE DANKE für dieses tolle Rezept! Alle in meiner Umgebung schon süchtig danach - am meisten ich ;-)
inga-reinstrom
sagt:
sagt: 30.12.2010 07:48
caracolsche
sagt:
sagt: 31.12.2010 10:11
caracolsche
sagt:
sagt: 31.12.2010 10:12
elefant113
sagt:
sagt: 05.01.2011 14:07
sehr lecker nur mein kuchen ist gebröckeklt als ich ihn rausgetan habe
livialisou
sagt:
sagt: 11.01.2011 17:52
***Hab den Kuchen gerade gebacken und er ist einfach perfekt****
***Super einfach mit Zutaten die man meistens schon daheim hat, ohne lange Vorbereitung***
***Super einfach mit Zutaten die man meistens schon daheim hat, ohne lange Vorbereitung***
tirolerin16
sagt:
sagt: 16.01.2011 15:46
Gerade hab ich den Kuchen gebacken, einfach, schnell und sowas von lecker. Danke!
Mit Chili, das nächste mal! ;-)
Ein frohes neues Jahr 2011 und Gruß aus HH
Mit Chili, das nächste mal! ;-)
Ein frohes neues Jahr 2011 und Gruß aus HH
Jojohathunger
sagt:
sagt: 20.01.2011 16:15
Hallo,
auf meiner Suche nach einem saftigen und vor allem leckeren Schokokuchen bin ich auf dieses Rezept gestoßen.
Was soll ich sagen:
Absolut mega lecker!!
Danke für so ein einfaches, aber dennoch genialem Rezept
Jojo, die nun keinen hunger mehr hat
auf meiner Suche nach einem saftigen und vor allem leckeren Schokokuchen bin ich auf dieses Rezept gestoßen.
Was soll ich sagen:
Absolut mega lecker!!
Danke für so ein einfaches, aber dennoch genialem Rezept
Jojo, die nun keinen hunger mehr hat
04Kochliebling12
sagt:
sagt: 16.02.2011 16:03
Das ist das BESTE Schokoladenkuchen Rezept der Welt!!! Habe es heute ausprobiert! :)
CollinBlue
sagt:
sagt: 22.02.2011 14:43
Also ich sag immer ich bin Koch un kein Bäcker und kann auch nicht wirklich backen. Aber der Schokokuchen hier hat super geklappt.
Danke für das tolle und einfache rezept.
MFG Collin
Danke für das tolle und einfache rezept.
MFG Collin
Hapalidae
sagt:
sagt: 26.02.2011 14:54
Super-Kuchen, der sich noch warm auch als Dessert hervorragend eignet!
Egal ob Mandeln, Haselnüsse, Kouvertüre, Blockschokolade oder geschmolzene Schokoladenreste (wenn's nicht gerade Erdbeer-Joghurt ist ;-) ) - einfach immer supergut mit "Gelinggarantie".
Danke für das tolle Rezept!
Viele Grüße
Hapalidae
Egal ob Mandeln, Haselnüsse, Kouvertüre, Blockschokolade oder geschmolzene Schokoladenreste (wenn's nicht gerade Erdbeer-Joghurt ist ;-) ) - einfach immer supergut mit "Gelinggarantie".
Danke für das tolle Rezept!
Viele Grüße
Hapalidae
tellicha
sagt:
sagt: 27.02.2011 11:44
absolu leckerer kuchen!
hat bisher allen geschmeckt :)
hat bisher allen geschmeckt :)
Rinchen1982
sagt:
sagt: 27.02.2011 23:18
Vielen Dank für das tolle Rezept , so entdecke ich doch noch den spass am backen
McPherson 
sagt:
sagt: 14.03.2011 12:42
Hallo inga-reinstrom,
den Kuchen habe ich am Samstag zum 28. Geburtstag meiner Tochter gebacken. Sie liebt Schokokuchen über alles. :-))
Er war total einfach und schnell herzustellen. Habe ihn noch mit Schokoguss überzogen und etwas verziert.
Geschmacklich super lecker und gar nicht trocken.
Von den Resten des Kuchens habe ich ein Foto hochgeladen.
Vielen Dank für das Rezept
Viele Grüße
McPherson
den Kuchen habe ich am Samstag zum 28. Geburtstag meiner Tochter gebacken. Sie liebt Schokokuchen über alles. :-))
Er war total einfach und schnell herzustellen. Habe ihn noch mit Schokoguss überzogen und etwas verziert.
Geschmacklich super lecker und gar nicht trocken.
Von den Resten des Kuchens habe ich ein Foto hochgeladen.
Vielen Dank für das Rezept
Viele Grüße
McPherson
Nightwitch1974
sagt:
sagt: 17.03.2011 20:54
da bei mir gerade der Heisshunger auf Kuchen ausgebrochen war, mußte ich dieses rezept unbedingt ausprobieren. Nachdem das Ausschlecken der Schüssel schon lecker war, habe ich das erste Stück noch warm mit Puderzucker genossen- einfach traumhaft!!! Allerdings habe ich in gemahlene Nüsse nehmen müssen, da mal wieder keine Mandeln da waren- nur Mandelblättchen, die ich obendrauf gestreut habe. Begeisterung auch bei den Männern hier in der Runde! Also volle Sternenzahl!
Hasileinipupsi
sagt:
sagt: 08.04.2011 08:39
Oh mein Gott, oh mein Gott, oh mein Gott...
Ich glaube ich habe noch nie in meinem Leben sowas schokoladiges und saftiges gegessen wie diesen Schokoladenkuchen!!!
Habe ihn ausprobiert und komm ausm schwärmen nicht mehr raus.
Ich habe allerdings noch Cocosflocken und etwas Milch in den Teig.
Also ehrlich, ganz dickes fettes Lob- Thumps up!!
Ich habe mich übrigens nur hier registriert um dieses Kommentar zu schreiben :-)
Ich glaube ich habe noch nie in meinem Leben sowas schokoladiges und saftiges gegessen wie diesen Schokoladenkuchen!!!
Habe ihn ausprobiert und komm ausm schwärmen nicht mehr raus.
Ich habe allerdings noch Cocosflocken und etwas Milch in den Teig.
Also ehrlich, ganz dickes fettes Lob- Thumps up!!
Ich habe mich übrigens nur hier registriert um dieses Kommentar zu schreiben :-)
Speedymaus74
sagt:
sagt: 09.04.2011 21:51
Das ist der beste Schokoladenkuchen der Welt.......
Habe grade genascht, wenn das meine Kids wüssten....
sowas von schokoladig und saftig
Dankeschön!
Speedymaus74
Habe grade genascht, wenn das meine Kids wüssten....
sowas von schokoladig und saftig
Dankeschön!
Speedymaus74
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
Sajama
sagt:
sagt: 05.03.2012 09:42
Der Kuchen war ruck zuck gemacht und schmeckte ausgezeichnet.
Da ich kein Fan von Zartbitterschokolade bin, habe ich davon nur 100 g
genommen und 100 g Vollmilch.
Die gemahlenen Mandeln gaben dem Kuchen noch die besondere Note.
Echt lecker, kann ich nur weiterempfehlen.
LG
Da ich kein Fan von Zartbitterschokolade bin, habe ich davon nur 100 g
genommen und 100 g Vollmilch.
Die gemahlenen Mandeln gaben dem Kuchen noch die besondere Note.
Echt lecker, kann ich nur weiterempfehlen.
LG
1fiasko
sagt:
sagt: 05.03.2012 10:53
Hallo,
brauche ganz dringend Eure Hilfe. Ich bin nicht der größte Kuchenbäcker, habe aber dieses Rezept am Wochenende ausprobiert, da ich zu meinem Geburtstag wenigstens einen Kuchen selber backen muß. Also geschmeckt hat er ganz toll, aber er war innen etwas pappig. Was kann man tun damit er etwas lockerer und trockener wird. Oder ist das so gewollt?
Danke sagt schon mal
1fiasko
brauche ganz dringend Eure Hilfe. Ich bin nicht der größte Kuchenbäcker, habe aber dieses Rezept am Wochenende ausprobiert, da ich zu meinem Geburtstag wenigstens einen Kuchen selber backen muß. Also geschmeckt hat er ganz toll, aber er war innen etwas pappig. Was kann man tun damit er etwas lockerer und trockener wird. Oder ist das so gewollt?
Danke sagt schon mal
1fiasko
Fiiorella
sagt:
sagt: 11.03.2012 05:57
Also ich habe den Kuchen eben gemacht und bin begeistert ;)
Werde nachher noch weisse Schokolade oben drauf machen, damit sich diese Sünde auch wirklich lohnt ;)
Danke für das Rezept inga-reinstrom
Werde nachher noch weisse Schokolade oben drauf machen, damit sich diese Sünde auch wirklich lohnt ;)
Danke für das Rezept inga-reinstrom
lieseloddchen
sagt:
sagt: 14.03.2012 14:17
Habe gestern den Kuchen gebacken - nach Kekse backen um Weihnachten das erste Mal, dass ich mich an einen Kuchen gewagt habe. Ging wirklich schnell und unkompliziert und der Kuchen ging als Geburtstagsgeschenk weg und wurde von ausnahmslos allen, die ihn probiert haben, sehr gelobt. Ein wirklich tolles Rezept, danke!
Spätzelken
sagt:
sagt: 19.03.2012 13:20
Haben den Kuchen gestern für ein Geburtstags-Kaffee-Kränzchen gemacht und ich muss sagen: Alle anderen Kuchen blieben stehen, alle haben sich auf diesen Schokokuchen gestürzt. Er ist wirklich sehr saftig. Und es geht superschnell, den Kuchen zu machen :o)
Wer allerdings kein unbedingter Schokoladen-Fan ist, für den mag der Geschmack etwas zu "heftig" sein, aber derjenige wird sich auch nicht an diese Schoko-Bombe heranwagen :o) Ich fands super!
Wer allerdings kein unbedingter Schokoladen-Fan ist, für den mag der Geschmack etwas zu "heftig" sein, aber derjenige wird sich auch nicht an diese Schoko-Bombe heranwagen :o) Ich fands super!
Nessie1981
sagt:
sagt: 04.04.2012 17:48
Ich bin gerade dabei ihn das erste mal zu backen. Bin mal gespannt wie er wird! Das Rezept klang zumindest schön einfach und lecker.
Nessie1981
sagt:
sagt: 04.04.2012 20:07
...mmmhhhh der ist super lecker geworden. Ich hab allerdings zuerst die Eier und den Zucker schaumig geschlagen, dann das Backpulver dazu und dann die geschmolzene Schokolade eingerührt. Ganz zum Schluss dann noch die Mandeln. Schön lecker, locker und saftig!
Fazit: Das Rezept hält was es verspricht!
Fazit: Das Rezept hält was es verspricht!
rosenanoli
sagt:
sagt: 06.04.2012 20:24
das ist ein Kuchen der immer gelingt,einfach Klasse!Ein großes Lob,schnell und gut!Vielen Dank!!!
astor26
sagt:
sagt: 12.04.2012 20:19
Das Ganze ist eigentlich Brownie-Teig und ober lecker. Ich habe neben den gemahlenen Mandeln auch noch ein bisschen gehackte Mandeln zugegeben.
Kööööstlich!!!
Kööööstlich!!!
BlauerFrosch24
sagt:
sagt: 18.04.2012 17:15
Liebe Leser dieses Rezeptes ! wir können ihnen noch keine genaue Auskunft über diesen wirklich gutaussehenden Kuchen geben, da er noch im Backofen ist und unsere Uhr noch gepiept hat. Ehhm, wir hätten jedoch einen großzügigen und sehr gut gemeinten Back und Serviertip von uns Chefköchen, welcher aussieht wie folgt : KEINE SCHOKOSAHNE ! EIN ABSOLUTES NO GO !!! Denn schlägt man die Sahne zu lang, so ensteht zarte Schokobutter, die an etwas unappetiteliches erinnert :P und einen unangenehmen Nachgeschmack aufweist :D höhö der Rest wird später berichtet. Viele Grüße, Ihr BlauerFrosch24-Team
Keepsake31
sagt:
sagt: 23.05.2012 13:49
Hallo!
Also für mich war das Rezept der absolute Reinfall!! Obwohl das Blech eingefettet war, blieb der Teil komplett im Blech kleben. Und auch sonst war der Kuchen eher ne klebrige Angelegenheit. Hätte ich mir eigentlich schon vor dem Backen denken können, da kein Mehl dabei ist. Also von mir gibts ein Daumen runter!!!
mfg keepsake31
Also für mich war das Rezept der absolute Reinfall!! Obwohl das Blech eingefettet war, blieb der Teil komplett im Blech kleben. Und auch sonst war der Kuchen eher ne klebrige Angelegenheit. Hätte ich mir eigentlich schon vor dem Backen denken können, da kein Mehl dabei ist. Also von mir gibts ein Daumen runter!!!
mfg keepsake31
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