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Schokoladenkuchen
Der Schokoladenkuchen - saftig, lecker, schnell
Zutaten
| 200 g | Schokolade, zartbitter, gute Qualität |
| 200 g | Butter |
| 160 g | Zucker |
| 200 g | Mandel(n) |
| 4 | Ei(er) |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Schokolade und die Butter im Wasserbad oder bei kleiner Flamme auf dem Herd (ständig rühren) schmelzen. Den Zucker, die Mandeln, Eier und das Backpulver mit dem Handrührgerät einrühren.
In eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 160°C 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, eventuell mit Alufolie abdecken.
Mit Puderzucker bestäuben.
Ein leckerer, schneller und saftiger Kuchen. Mit Schokoglasur und bunten Smarties auch sehr beliebt bei Kindergeburtstagen.
In eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 160°C 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, eventuell mit Alufolie abdecken.
Mit Puderzucker bestäuben.
Ein leckerer, schneller und saftiger Kuchen. Mit Schokoglasur und bunten Smarties auch sehr beliebt bei Kindergeburtstagen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,will den Kuchen mal ausprobieren;könnte ich die Mandeln durch andere Nüsse ersetzen ?(vielleicht hat es ja schon jemand ausprobiert)?Danke Achim.
Hilfreicher Kommentar:
Ja, kannst du bestimmt! Habe ich zwar noch nie gemacht, aber bei "Ottoderhahn" hat es ja funktioniert!Ist ein wirklich leckerer Kuchen, aber lass ihn nicht so lange im Ofen... Vor allem auf dem Blech ist es schwierig, er verbrennt da schnell oder wird hart!
Lieber vorher nochmal abdecken.
Viel Spßa beim Backen
Hi. Ich hab es heute ausprobiert und es schmeckt auch sehr gut. Ich habe zusätzlich zu den Mandeln Haselnüsse reingetan. Es schmeckt ein bisschen herber, nicht ganz so "edel":D wie mit Mandeln, aber auch sehr interessant und immer noch superlecker!
LG, jokerfreak.
LG, jokerfreak.
Hi! Vielleicht noch ein Tipp als Variante:
Nehmt doch mal Kokosnuss - das verleiht ein bisschen Frische und Exotic. Hab ich bei anderen Rezepten schon ausprobiert und mach das immer wieder gerne - gerade im Sommer.
Grüßle
Nehmt doch mal Kokosnuss - das verleiht ein bisschen Frische und Exotic. Hab ich bei anderen Rezepten schon ausprobiert und mach das immer wieder gerne - gerade im Sommer.
Grüßle
Hallo, also ich hab den Kuchen schon mit Pistazien anstelle von Mandeln, oder halb und halb gebacken....
super Rezept.... :-)
super Rezept.... :-)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,mein Sohn (19) backt den Kuchen zu jeder Party, also ca 30 Stück im Jahr :=).
Er nimmt auch mal Haselnüsse oder andere Schokolade. Mit etwas Chilipulver schmeckt`s auch gut.
Gruß Ottoderhahn
Habe den Kuchen jetzt das erste Mal mit Mandeln gebacken und muss sagen "einfach großartig";geschmacklich super-meinte auch mein Anhang.
Probiere das nächste Mal (am Wochenende) eine andere Nusssorte aus.Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept.LG Jule64.
Probiere das nächste Mal (am Wochenende) eine andere Nusssorte aus.Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept.LG Jule64.
Hab den Kuchen gestern gebacken und es war der beste Schokokuchen den ich jemals gegessen habe! innen schön saftig und außen eine Kruste, die so leicht karamellig geschmeckt hat...
LECKER!!!
jokerfreak
LECKER!!!
jokerfreak
Oh danke!!! Na, das macht ein Bäckerinnen-Herz glücklich ;o)
Ich hoffe irgendjemand stellt bald auch mal ein Bild rein...
Inga
Ich hoffe irgendjemand stellt bald auch mal ein Bild rein...
Inga
Eine Frage. Wieviele Portionen (ganz oben kann man diese angeben) nimmt man für einen "normalen" Kuchen?
Hilfreicher Kommentar:
Also das ist eine Springform, dass heißt es werden so ca. 12 - 16 Stücke, je nachdem wie dick du sie schneidest, was für "Esser" da dabei hast und ob du noch andere Kuchen anbietest.Ich hoffe ich konnte dir helfen! Wenn nicht, fragst einfach nochmal!
Viel Spaß beim Backen,
Inga
Werde den Kuchen bald wieder machen und dann ein Foto reinstellen...
Ich hab am Donnerstag Fotos reingestellt, aber sie wurden noch nicht veröffentlicht...
sehr lecker. hab es ohne nüsse gemacht. geschmückt mit bananenstücken und himbeersoße :D 5 sterne :)
huhu
habe mich grade angemeldet weil ich deinen kuchen gerne backen möchte
nur habe ich keine nüsse daheim und habe den teig somit ohne gemacht
schmeckt sicher auch gut
nun aber finde ich das der teig sehr flüssig ist
ist der bei euch auch so ???
lg saskia
habe mich grade angemeldet weil ich deinen kuchen gerne backen möchte
nur habe ich keine nüsse daheim und habe den teig somit ohne gemacht
schmeckt sicher auch gut
nun aber finde ich das der teig sehr flüssig ist
ist der bei euch auch so ???
lg saskia
ja, das ist er!
habe ihn noch nie mit mehl gebacken... also ich meine: du hast doch irgendetwas "festes" reingetan, oder? einen Grund gegeben? oder?
Wie ist es gelaufen?
:o)
habe ihn noch nie mit mehl gebacken... also ich meine: du hast doch irgendetwas "festes" reingetan, oder? einen Grund gegeben? oder?
Wie ist es gelaufen?
:o)
Hallo!
Ich habe gestern Abend den Kuchen gebacken und ihn heute Nachmittag meinen Lieben zum verkosten gereicht.
Der Kuchen ist suuuuper lecker!!
Ich habe nur eine Sache, die ich beanstanden will:
Ich werde ja total fett davon, weil er so lecker ist und man immer weiter essen will!
Super Rezept und super Kuchen!
LG
Ich habe gestern Abend den Kuchen gebacken und ihn heute Nachmittag meinen Lieben zum verkosten gereicht.
Der Kuchen ist suuuuper lecker!!
Ich habe nur eine Sache, die ich beanstanden will:
Ich werde ja total fett davon, weil er so lecker ist und man immer weiter essen will!
Super Rezept und super Kuchen!
LG
nom nom nom :-)))
Hab das Rezept gestern ausprobiert und muss sagen: sehr guter Schokoladenkuchen. Die 5 Sterne fuer:
- Geschmack
- ohne Mehl
- schnell und einfach in der Zubereitung
Dankeschoen!!!
- Geschmack
- ohne Mehl
- schnell und einfach in der Zubereitung
Dankeschoen!!!
Ich habe das erste Mal auf diese Weise einen Schokokuchen gebacken.
Er ist wirklich ein Traum von Schokokuchen herrlich intensiv.
superlecker Danke !!!!!
Er ist wirklich ein Traum von Schokokuchen herrlich intensiv.
superlecker Danke !!!!!
sieht gut aus werde ich demnächst mal backen.
Eine Frage hätte ich allerdings:
Sollen die Mandeln gemahlen sein, oder sollen sie wirklich am Stück gelassen werden?
mfg
Eine Frage hätte ich allerdings:
Sollen die Mandeln gemahlen sein, oder sollen sie wirklich am Stück gelassen werden?
mfg
Hilfreicher Kommentar:
Die Mandeln müssen auf jeden Fall gemahlen sein....Ich habe letztens ein halbes Päckchen Lebkuchengewürz mit untergemischt, dadurch hat der lecker weihnachtlich geschmeckt...
Viel Erfolg beim Backen
Hab den Kuchen soeben im Rohr und bin mir jetzt bereits sicher, dass es der volle Erfolg wird - die Masse ist einfach perfekt, easy und ruck zuck kommt man zu einem schokoladigen Hochgefühl! 5 Sterne! :)
Da Weihnachten vor der Tür steht, hab' ich die Masse noch mit Zimt und Vanillezucker verfeinert.
Schokoladige Grüße,
Brummbeere
Da Weihnachten vor der Tür steht, hab' ich die Masse noch mit Zimt und Vanillezucker verfeinert.
Schokoladige Grüße,
Brummbeere
der neu gekürte Lieblingskuchen meines Freundes!
(ich habe ihn noch mit einer Schokocreme bedeckt, bestehend aus geschmolzener Schokolade, geschlagener Sahne und Butter)
(ich habe ihn noch mit einer Schokocreme bedeckt, bestehend aus geschmolzener Schokolade, geschlagener Sahne und Butter)
...mmmmmmm schokoladiger gehts kaum. Der Kuchen ist genial. So einfach und schnell gebacken und soooo lecker.
Vor ca. 1 Woche habe ich das Rezept gefunden und ihn bisher 3 mal gebacken...
...mit Mandeln in der Springform (25-er),
...mit Haselnüssen in der Kastenform (30 cm)
...mit Haselnüssen in der Springform (30 cm).
Alle Kuchen habe ich mit Schokolade glasiert.
Der Kuchen in der Kastenform ist in der Mitte etwas eingesackt, was aber nicht weiter schlimm war, denn das habe ich mit der Schokoglasur aufgefüllt.
DANKE DANKE DANKE für dieses tolle Rezept! Alle in meiner Umgebung schon süchtig danach - am meisten ich ;-)
Vor ca. 1 Woche habe ich das Rezept gefunden und ihn bisher 3 mal gebacken...
...mit Mandeln in der Springform (25-er),
...mit Haselnüssen in der Kastenform (30 cm)
...mit Haselnüssen in der Springform (30 cm).
Alle Kuchen habe ich mit Schokolade glasiert.
Der Kuchen in der Kastenform ist in der Mitte etwas eingesackt, was aber nicht weiter schlimm war, denn das habe ich mit der Schokoglasur aufgefüllt.
DANKE DANKE DANKE für dieses tolle Rezept! Alle in meiner Umgebung schon süchtig danach - am meisten ich ;-)
Hey, das finde ich klasse :o)
Demnächst werde ich den auch mal mit Haselnüssen machen!
Eine Gelegenheit findet sich bestimmt...
Demnächst werde ich den auch mal mit Haselnüssen machen!
Eine Gelegenheit findet sich bestimmt...
sehr lecker nur mein kuchen ist gebröckeklt als ich ihn rausgetan habe
***Hab den Kuchen gerade gebacken und er ist einfach perfekt****
***Super einfach mit Zutaten die man meistens schon daheim hat, ohne lange Vorbereitung***
***Super einfach mit Zutaten die man meistens schon daheim hat, ohne lange Vorbereitung***
Gerade hab ich den Kuchen gebacken, einfach, schnell und sowas von lecker. Danke!
Mit Chili, das nächste mal! ;-)
Ein frohes neues Jahr 2011 und Gruß aus HH
Mit Chili, das nächste mal! ;-)
Ein frohes neues Jahr 2011 und Gruß aus HH
Hallo,
auf meiner Suche nach einem saftigen und vor allem leckeren Schokokuchen bin ich auf dieses Rezept gestoßen.
Was soll ich sagen:
Absolut mega lecker!!
Danke für so ein einfaches, aber dennoch genialem Rezept
Jojo, die nun keinen hunger mehr hat
auf meiner Suche nach einem saftigen und vor allem leckeren Schokokuchen bin ich auf dieses Rezept gestoßen.
Was soll ich sagen:
Absolut mega lecker!!
Danke für so ein einfaches, aber dennoch genialem Rezept
Jojo, die nun keinen hunger mehr hat
Hilfreicher Kommentar:
Das ist das BESTE Schokoladenkuchen Rezept der Welt!!! Habe es heute ausprobiert! :)
Also ich sag immer ich bin Koch un kein Bäcker und kann auch nicht wirklich backen. Aber der Schokokuchen hier hat super geklappt.
Danke für das tolle und einfache rezept.
MFG Collin
Danke für das tolle und einfache rezept.
MFG Collin
Super-Kuchen, der sich noch warm auch als Dessert hervorragend eignet!
Egal ob Mandeln, Haselnüsse, Kouvertüre, Blockschokolade oder geschmolzene Schokoladenreste (wenn's nicht gerade Erdbeer-Joghurt ist ;-) ) - einfach immer supergut mit "Gelinggarantie".
Danke für das tolle Rezept!
Viele Grüße
Hapalidae
Egal ob Mandeln, Haselnüsse, Kouvertüre, Blockschokolade oder geschmolzene Schokoladenreste (wenn's nicht gerade Erdbeer-Joghurt ist ;-) ) - einfach immer supergut mit "Gelinggarantie".
Danke für das tolle Rezept!
Viele Grüße
Hapalidae
absolu leckerer kuchen!
hat bisher allen geschmeckt :)
hat bisher allen geschmeckt :)
Vielen Dank für das tolle Rezept , so entdecke ich doch noch den spass am backen
Hallo inga-reinstrom,
den Kuchen habe ich am Samstag zum 28. Geburtstag meiner Tochter gebacken. Sie liebt Schokokuchen über alles. :-))
Er war total einfach und schnell herzustellen. Habe ihn noch mit Schokoguss überzogen und etwas verziert.
Geschmacklich super lecker und gar nicht trocken.
Von den Resten des Kuchens habe ich ein Foto hochgeladen.
Vielen Dank für das Rezept
Viele Grüße
McPherson
den Kuchen habe ich am Samstag zum 28. Geburtstag meiner Tochter gebacken. Sie liebt Schokokuchen über alles. :-))
Er war total einfach und schnell herzustellen. Habe ihn noch mit Schokoguss überzogen und etwas verziert.
Geschmacklich super lecker und gar nicht trocken.
Von den Resten des Kuchens habe ich ein Foto hochgeladen.
Vielen Dank für das Rezept
Viele Grüße
McPherson
da bei mir gerade der Heisshunger auf Kuchen ausgebrochen war, mußte ich dieses rezept unbedingt ausprobieren. Nachdem das Ausschlecken der Schüssel schon lecker war, habe ich das erste Stück noch warm mit Puderzucker genossen- einfach traumhaft!!! Allerdings habe ich in gemahlene Nüsse nehmen müssen, da mal wieder keine Mandeln da waren- nur Mandelblättchen, die ich obendrauf gestreut habe. Begeisterung auch bei den Männern hier in der Runde! Also volle Sternenzahl!
Oh mein Gott, oh mein Gott, oh mein Gott...
Ich glaube ich habe noch nie in meinem Leben sowas schokoladiges und saftiges gegessen wie diesen Schokoladenkuchen!!!
Habe ihn ausprobiert und komm ausm schwärmen nicht mehr raus.
Ich habe allerdings noch Cocosflocken und etwas Milch in den Teig.
Also ehrlich, ganz dickes fettes Lob- Thumps up!!
Ich habe mich übrigens nur hier registriert um dieses Kommentar zu schreiben :-)
Ich glaube ich habe noch nie in meinem Leben sowas schokoladiges und saftiges gegessen wie diesen Schokoladenkuchen!!!
Habe ihn ausprobiert und komm ausm schwärmen nicht mehr raus.
Ich habe allerdings noch Cocosflocken und etwas Milch in den Teig.
Also ehrlich, ganz dickes fettes Lob- Thumps up!!
Ich habe mich übrigens nur hier registriert um dieses Kommentar zu schreiben :-)
Das ist der beste Schokoladenkuchen der Welt.......
Habe grade genascht, wenn das meine Kids wüssten....
sowas von schokoladig und saftig
Dankeschön!
Speedymaus74
Habe grade genascht, wenn das meine Kids wüssten....
sowas von schokoladig und saftig
Dankeschön!
Speedymaus74
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Ich habe diesen Kuchen schon drei mal in Folge gebacken und er gelang jedes mal perfekt und ging weg wie nichts!
Vielen Dank für das Rezept!
Vielen Dank für das Rezept!
Habe den Kuchen eben gebacken, mit Haselnüssen statt Mandeln. Konsistenzmäßig ist alles top :)
Ein Tipp allerdings: Die Menge passt auch gut in eine Kastenform, dann muss man aber Backzeit und -temperatur variieren. Sonst ist er nach 40min. noch nicht gar... Meiner war ca. 60min bei 175°C drin, jetzt sieht er klasse aus und fühlt sich sehr saftig an :)
Daher schonmal Danke für das superschnelle und einfache Rezept - praktisch, wenn es mal schnell gehen muss.
Bewertung kommt, sobald die Kostprobe erfolgt ist ;)
Ein Tipp allerdings: Die Menge passt auch gut in eine Kastenform, dann muss man aber Backzeit und -temperatur variieren. Sonst ist er nach 40min. noch nicht gar... Meiner war ca. 60min bei 175°C drin, jetzt sieht er klasse aus und fühlt sich sehr saftig an :)
Daher schonmal Danke für das superschnelle und einfache Rezept - praktisch, wenn es mal schnell gehen muss.
Bewertung kommt, sobald die Kostprobe erfolgt ist ;)
das rezept ist wirklicch vorzüglich habe so guten kuchen lange nicht gegessen mit vanille zucker schmekt er mir soger noch besser :) :D danke für die tolle idee
Hi,
das ist ein suuuuuuuuuuper Rezept! Backe es schon seit längerem regelmäßig und hab bisher nur positives Feedback bekommen... Sogar meine Mutter, die eigentlich gar nicht so die Köchin bzw. Bäckerin ist, hat ihn schon mehrmals hintereinander gebacken und ist begeister!
5 Sterne dafür von mir!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
das ist ein suuuuuuuuuuper Rezept! Backe es schon seit längerem regelmäßig und hab bisher nur positives Feedback bekommen... Sogar meine Mutter, die eigentlich gar nicht so die Köchin bzw. Bäckerin ist, hat ihn schon mehrmals hintereinander gebacken und ist begeister!
5 Sterne dafür von mir!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Hallo zusammen,
habe einen Teil des Teiges in eine kleine Springform gegeben und aus dem Rest Muffins gebacken. Muffins gut 20 Min., den kleinen Kuchen dann mit Alufolie abgedeckt und noch etwa 15 Min. drin gelassen. Mjam, mjam. Mir waren Schokokuchen sonst immer zu trocken, doch dieser ist einfach Klasse. Alle waren begeistert. Leider ist er zu gehaltvoll, um ihn öfter zu machen ;-)...
Vielen Dank für das Rezept.
habe einen Teil des Teiges in eine kleine Springform gegeben und aus dem Rest Muffins gebacken. Muffins gut 20 Min., den kleinen Kuchen dann mit Alufolie abgedeckt und noch etwa 15 Min. drin gelassen. Mjam, mjam. Mir waren Schokokuchen sonst immer zu trocken, doch dieser ist einfach Klasse. Alle waren begeistert. Leider ist er zu gehaltvoll, um ihn öfter zu machen ;-)...
Vielen Dank für das Rezept.
Hallo inga-reinstrom,
lieben Dank für diesen absolut leckeren Schokoladenkuchen! Er war tatsächlich nach einer Woche (!!!) noch absolut saftig.
Glatte *****!
Viele Grüße
Fritzi
lieben Dank für diesen absolut leckeren Schokoladenkuchen! Er war tatsächlich nach einer Woche (!!!) noch absolut saftig.
Glatte *****!
Viele Grüße
Fritzi
Hilfreicher Kommentar:
hallo, der Kuchen ist super!! Mir ist der Kuchen beim 1. mal auch zusammen gefallen (mit Ober- und Unterhitze). Gestern habe ich ihn mit Umluft gebacken (40min mit 160Grad)...und er wurde perfekt!Herzlichen Dank für diese super Rezept!
Ich habe den Kuchen heute für meinen Vater gemacht , da heute Vatertag ist und gleichzeitig auch sein Geburtstag ;) und er hat sich darüber wirklich gefreut. *-* Der Kuchen war einfach der richtige hammer , meinem Dad hat der Kuchen gefallen, mir und die Gäste waren auch begeistert. Allerdings habe ich noch Mehl hinzugefügt ( in den Zutaten fehlt es), ich habe es noch mit weißer Glasur überzogen und es auch noch schön, festlich verziert. :)
PS: Ich habe mich hier extra angemeldet um hier meinen Kommentar abzugeben. ^-^
PS: Ich habe mich hier extra angemeldet um hier meinen Kommentar abzugeben. ^-^
Bester schokoladenkuchen überhaupt!!!
so einfach, dass gar nichts schiefgehen kann, super saftig, super schokoladig - einfach PERFEKT!
dankeeee!!!!!
so einfach, dass gar nichts schiefgehen kann, super saftig, super schokoladig - einfach PERFEKT!
dankeeee!!!!!
Hallo
Geht statt Butter auch Magarine?
Lg
Geht statt Butter auch Magarine?
Lg
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Jule64
14.05.2010 10:50 Uhr