Henglein
Rama Cremefine
| Kuchenknöderl
einfachste Zubereitung, Resteverwertung
)
| 400 g | Kuchen - Reste z.B. Marmorkuchen, Sandkuchen, Schokokuchen |
| 180 g | Schokolade |
| 125 ml | Amaretto |
| Kokosraspel | |
| Streusel, bunte |
Zubereitung
Kuchen in kleine Stückchen zerkrümeln, Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Amaretto über die Kuchenstückchen gießen und verrühren, die flüssige Schokolade dazu mischen und alles gut verrühren, bis sich die Masse verbunden hat. Daraus mit feuchten Händen kleine Knödel formen und in Kokosflocken oder Buntstreusel wälzen – kühl stellen.
Erweitern kann man auch die Knöderlmasse mit eingeweichten Rosinen oder klein geschnittenen Trockenfrüchten.
Amaretto über die Kuchenstückchen gießen und verrühren, die flüssige Schokolade dazu mischen und alles gut verrühren, bis sich die Masse verbunden hat. Daraus mit feuchten Händen kleine Knödel formen und in Kokosflocken oder Buntstreusel wälzen – kühl stellen.
Erweitern kann man auch die Knöderlmasse mit eingeweichten Rosinen oder klein geschnittenen Trockenfrüchten.
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Kommentare anderer Nutzer
27.05.2010 16:53
Kurtine 
sagt:
sagt: 28.09.2010 21:26
Hallo Mima,
mei, schau'n die Knöderl gut aus. Da muss ich ja morgen direkt einen trockenen Kuchen backen und diese tollen Teilchen nachmachen.
Danke schon mal, Bericht folgt, und...
Ganz liebe Grüße,
Kurtine.
mei, schau'n die Knöderl gut aus. Da muss ich ja morgen direkt einen trockenen Kuchen backen und diese tollen Teilchen nachmachen.
Danke schon mal, Bericht folgt, und...
Ganz liebe Grüße,
Kurtine.
Kurtine
sagt:
sagt: 29.09.2010 21:20
Hallo Mima,
aus einem Orangen-Schoko-Kuchen hab ich heute deine Knöderl gemacht und sie schmecken echt gut. Ausschau'n tun sie auch recht schön, hab sie in Kokosflocken gewälzt. Morgen mach ich dann ein Foto und stell's hier ein. Hab nämlich die restlichen Teilchen vor meiner Meute versteckt, die hätten sonst alle aufgegessen.
Danke für das wunderbare Rezept. Bewertet hätte ich es eigentlich mit fünf Sternderl, aber wie ich sehe, sind nur 3,3 angekommen. Komisch?
Schönen Gruß,
Kurtine.
aus einem Orangen-Schoko-Kuchen hab ich heute deine Knöderl gemacht und sie schmecken echt gut. Ausschau'n tun sie auch recht schön, hab sie in Kokosflocken gewälzt. Morgen mach ich dann ein Foto und stell's hier ein. Hab nämlich die restlichen Teilchen vor meiner Meute versteckt, die hätten sonst alle aufgegessen.
Danke für das wunderbare Rezept. Bewertet hätte ich es eigentlich mit fünf Sternderl, aber wie ich sehe, sind nur 3,3 angekommen. Komisch?
Schönen Gruß,
Kurtine.
14.10.2010 22:01
Hallo Kurtine
hab vielen Dank für dein tolles feedback und für die *****
deine Sternchen sind schon angekommen - sind in der Bewertungstabelle zu sehen
ich freue mich, dass euch diese einfachen, aber doch so leckeren *Knöderl* so gut geschmeckt haben
Kuchenreste hat man ja schnell mal, ich friere immer ein paar Reste ein und wenn genug beisammen sind, dann gibt es diese Knöderl, die sind bei uns sehr beliebt, sind ja auch schnell gemacht
liebe Grüße Mima
hab vielen Dank für dein tolles feedback und für die *****
deine Sternchen sind schon angekommen - sind in der Bewertungstabelle zu sehen
ich freue mich, dass euch diese einfachen, aber doch so leckeren *Knöderl* so gut geschmeckt haben
Kuchenreste hat man ja schnell mal, ich friere immer ein paar Reste ein und wenn genug beisammen sind, dann gibt es diese Knöderl, die sind bei uns sehr beliebt, sind ja auch schnell gemacht
liebe Grüße Mima
Chriswoe
sagt:
sagt: 19.10.2011 22:19
Hallo!
Hat jemand vielleicht eine Idee für eine Alternative zum Amaretto?
Würde die gern ausprobieren, weil sie soooo lecker aussehen. habe aber Kids im Haus...
Lg, Chris!
Hat jemand vielleicht eine Idee für eine Alternative zum Amaretto?
Würde die gern ausprobieren, weil sie soooo lecker aussehen. habe aber Kids im Haus...
Lg, Chris!
20.10.2011 22:04
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in München kenne ich das unter dem Namen "Warschauer". Freut mich, das Rp. hier zu lesen. Als ich noch mit dem Pfennig rechnen musste, habe ich mir das gelegentlich beim Bäcker geholt. Das werde ich mir machen.
Gruß Hanjin
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