Henglein
Rama Cremefine
| Zitronenquarktaschen
| 150 g | Quark |
| 4 Scheibe/n | Blätterteig, TK |
| 1 | Ei(er) |
| 1 EL | Grieß |
| Zitrone(n) - Schale (unbehandelt) | |
| Zucker, (je nach Belieben) | |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
Zubereitung
Den Blätterteig aus dem Gefrierfach nehmen, so dass er leicht antaut.
Den Quark mit dem Ei, dem Grieß, dem Zitronenaroma und dem Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. Die Masse in Häufchen auf den Blatterteig geben und rechteckig einmal zusammenklappen. Mit der Gabel die Ränder andrücken und mit dem Messer oben 3 Schlitze einschneiden. Die Blätterteigtaschen dann mit dem Eigelb bestreichen und bei 220°C ca. 15 min. backen.
Eine tolle und schnell gemachte Nachspeise auch mit Vanillearoma zu Cappucino ein Genuss.
Den Quark mit dem Ei, dem Grieß, dem Zitronenaroma und dem Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. Die Masse in Häufchen auf den Blatterteig geben und rechteckig einmal zusammenklappen. Mit der Gabel die Ränder andrücken und mit dem Messer oben 3 Schlitze einschneiden. Die Blätterteigtaschen dann mit dem Eigelb bestreichen und bei 220°C ca. 15 min. backen.
Eine tolle und schnell gemachte Nachspeise auch mit Vanillearoma zu Cappucino ein Genuss.
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Kommentare anderer Nutzer
sarando 
sagt:
sagt: 24.08.2004 18:12
Hallo,
ich glaube das werde ich am Wochenende mal ausprobieren.
Liebe Grüße
Sarando
ich glaube das werde ich am Wochenende mal ausprobieren.
Liebe Grüße
Sarando
Annkathrin 
sagt:
sagt: 15.09.2004 19:20
Gescmacklich sehr lecker, nur leider ist der Blätterteig bei mir nicht aufgegangen- was hab ich falsch gemacht??
Supertina 
sagt:
sagt: 24.09.2006 11:49
Du musst die Quarktaschen mit Wasser bestreichen, dann gehen sie richtig gut auf.
LG Tina
LG Tina
vielen dank dafür!
lg maire
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