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Meeresfrüchtesalat
Zutaten
| Für die Sauce: | |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 4 EL | Öl (Erdnuss) |
| 3 EL | Rahm |
| 1 EL | Petersilie, frisch, glattblättrig, gehackt |
| etwas | Tabasco |
| Salz | |
| 1/4 kg | Meeresfrüchte, tiefgekühlt |
| 2 EL | Öl (Oliven) |
| 1/2 | Melone(n) (Netzmelone) |
| 1 | Lollo Rosso |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Saucenzutaten verrühren. Meeresfrüchte ca. 8 Minuten im heissen Olivenöl dünsten. Melone entkernen, das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden, zu den Meeresfrüchten geben. Sauce dazugiessen, alles mischen. Salatblätter auf 4 Teller auslegen. Meeresfrüchtesalat darauf anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
mir waren 8 minuten garzeit zu wenig, bzw.zuviel. muscheln waren gut, scampis vollkommen übergart....
also vielleicht doch keine mischung kaufen...
gruss
matti
also vielleicht doch keine mischung kaufen...
gruss
matti
sehr einfach zu machen und sehr gut :-))
Habe gestern den Salat ausprobiert und muss sagen,
er schmeckt einfach SUPERGUT.
Ist wirklich sehr zu empfehlen.
Vielen Dank für das gute Rezept.
LG Christina
er schmeckt einfach SUPERGUT.
Ist wirklich sehr zu empfehlen.
Vielen Dank für das gute Rezept.
LG Christina
Super, genau dieses Rezept habe ich gesucht.
Ich werde es heute Abend mit unseren Gästen
probieren.
Ich werde es heute Abend mit unseren Gästen
probieren.
Das war die Vorspeise für mein Silvestermenu und alle waren sehr begeistert. Statt Rahm habe ich Schmand verwendet und das ganze noch mit einem Schuss Cognac verfeinert.
Super lecker und super einfach zuzubereiten - DANKE !!!
Super lecker und super einfach zuzubereiten - DANKE !!!
Habe heute abend das Rezept ausprobiert. Ist wirklich zu empfehlen mein GöGa war total begeistert. Das Rezept ist wirklich sehr einfach nachzumachen und super super lecker! Wird es bestimmt jetzt öfters som geben. Habe allerdings noch eine Prise Zucker dazu getan.
LG Nicki9999
LG Nicki9999
Ich finds ziemlich gewöhnungsbedürftig, für mich gehört an Meeresfrüchtesalat kein Ketchup, dafür aber Stangensellerie (wie beim Italiener). Aber das ist natürlich Ansichtssache.
Aber es war mal was anderes
Aber es war mal was anderes
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matti
30.11.2001 13:31 Uhr