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Tomaten - Schafskäsesalat

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2 Schälchen	Kirschtomate(n)
1 Stück	Schafskäse
1 Bund	Frühlingszwiebel(n)
1 Bund	Basilikum
	Balsamico
	Pfeffer, grober aus der Mühle

Zubereitung

Cocktailtomaten abwaschen & vierteln. Den Schafskäse in kleine Stücke schneiden (erst kleine schneiden & dann am Besten grob hacken) & dazugeben. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Sowie den Basilikum (nach beliebiger Menge) fein hacken. Nach Wunschmenge Balsamico darüber geben & leicht pfeffern. Salz gebe ich nie dazu, da der Schafskäse schon salzig ist.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	11.12.03
Rezept-Statistiken:	12.438 (2)* gelesen 54 (0)* gespeichert 351 (0)* gedruckt 7 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

famenight

Mitglied seit 08.07.2003
137 Beiträge (ø0,04/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

ArBi64

sagt:

02.01.2004 16:42

So schmeckt das völlig anders, als wenn der Schafskäse in größere Würfel geschnitten wird. Nicht so aufdringlich. Ich habe das bisher ähnlich gemacht: Tomatenscheiben auf einem großen Teller anrichten, Schafskäse grob raspeln und wenig Balsamico darüber träufeln.

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