Henglein
Rama Cremefine
| Bunte Nudeln
schnell und lecker
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 kl. Dose/n | Champignons, oder frische |
| ½ Tube/n | Tomatenmark |
| 1 Tüte/n | Erbsen und Karotten, TK oder frisch |
| 1 Dose | Mais |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| ¾ Liter | Gemüsebrühe, oder andere |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl, zum Anbraten | |
| 1 Tüte/n | Nudeln, Fussili oder Krauseli sind am besten ) |
| n. B. | Parmesan |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen.
Die Zwiebel schälen, würfeln und im Öl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Mit dem Tomatenmark verrühren, würzen mit Salz und Pfeffer. Jetzt die Champignons, Erbsen und Karotten, Mais dazugeben, umrühren. Die Paprikaschote waschen, entkernen, in Streifen schneiden und ebenfalls dazugeben. Gut durchrühren. Mit Brühe ablöschen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, nochmal abschmecken.
Zu den Nudeln servieren. Nach Geschmack mit etwas Parmesan bestreuen.
Die Zwiebel schälen, würfeln und im Öl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Mit dem Tomatenmark verrühren, würzen mit Salz und Pfeffer. Jetzt die Champignons, Erbsen und Karotten, Mais dazugeben, umrühren. Die Paprikaschote waschen, entkernen, in Streifen schneiden und ebenfalls dazugeben. Gut durchrühren. Mit Brühe ablöschen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, nochmal abschmecken.
Zu den Nudeln servieren. Nach Geschmack mit etwas Parmesan bestreuen.
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