Sie suchen nach:

Glutenfreie Ziegennudla
Das Rezept ergibt ca. 10 Stück, je nach Größe

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Eigenes Foto veröffentlichen

Zutaten

375 g Mehl, glutenfrei, hell
30 g Hefe
1/8 Liter Milch
500 g Quark
20 g Butterschmalz, zerlassen
2  Ei(er)
  Salz
  Zucker
  Fett, zum Ausbacken
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Milch erwärmen, 2 El Zucker und 1 Prise Salz mit der Hefe dazugeben und gehen lassen.
Eier, Butterschmalz, 1 El Zucker gut verquirlen. Mit der Hefe-Milch zum Mehl geben und verkneten. Den Quark ablaufen lassen unterkneten. Den Teig gehen lassen.

Mit einem Löffel daumendicke Nudeln formen. Im heißen Fett schwimmend goldgelb backen. Mit Zucker bestreuen.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de

AEG - perfekt in Form und Funktion
WMF