Eiskaffeekuchen

Für 12 Stücke

Zutaten für Portionen

Ei(er)
100 g Margarine
150 g Zucker
250 g Haselnüsse, gemahlen
150 g Schokoladenraspel
1 ½ TL Backpulver
2 ½ Becher Sahne
2 Pck. Sahnesteif
  Zucker
1 Pck. Kaffeepulver (Eis-)

Zubereitung

Aus den Eiern, Margarine, Zucker, Haselnüssen, geraspelter Schokolade und dem Backpulver einen Rührteig erstellen und in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben.
Backzeit 1/2 Stunde bei 200 Grad.
Boden auskühlen lassen. Vom Boden eine dünne Decke abschneiden und zerkrümeln.
Sahne mit etwas Zucker und Sahnesteif fest schlagen und dann das Eiskaffeepulver dazugeben.
Den Boden mit der Füllung bestreichen und die Kuchenkrümel darüber streuen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.04.10
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Verfasser:

juste81 Kartoffelschäler


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