Zwetschgen/Pflaumen entsteinen, kochen, anschließend den Saft durch ein Tuch sieben. Dann den Saft in einem Topf mit dem Zucker, Vanillezucker,und und Lebkuchengewürz oder Zimt nach Wahl aufkochen lassen. Den Saft auskühlen lassen und dann mit dem Rum gut vermengen.
Den fertigen Likör in Flaschen füllen.

Der Likör schmeckt zimmerwarm oder gekühlt sehr gut.