Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Kohlrabi
super leicht und lecker!
)
| 2 große | Kohlrabi |
| 1 Scheibe/n | Toastbrot |
| 1 | Würstchen (Wiener), fettarm |
| 1 große | Tomate(n) |
| 50 g | Frischkäse, fettarm |
| 500 ml | Rinderfond |
| n. B. | Käse |
Zubereitung
Die Kohlrabi schälen und im Rinderfond 10 Minuten garen lassen.
Den Toast entrinden und in Würfel schneiden. Wiener und die Tomate klein würfeln. Alles mit dem Frischkäse mischen.
Ofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen.
An der Oberseite der Kohlrabi einen Deckel abschneiden. Sind sie durch das Schälen schon eher platt, kann man das auch lassen. Die Knollen bis auf einen Rand von ca. 1 cm aushöhlen. Vom herausgeschnittenen Fruchtfleisch nun beliebig viel klein würfeln und zur Tomaten-Wurst-Mischung geben. Diese nochmals gut mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse in die Kohlrabi füllen (kann ruhig oben überstehen) und bei Bedarf noch eine kleine Scheibe Käse darauf legen.
Etwa 10 Minuten im Ofen überbacken.
Den Toast entrinden und in Würfel schneiden. Wiener und die Tomate klein würfeln. Alles mit dem Frischkäse mischen.
Ofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen.
An der Oberseite der Kohlrabi einen Deckel abschneiden. Sind sie durch das Schälen schon eher platt, kann man das auch lassen. Die Knollen bis auf einen Rand von ca. 1 cm aushöhlen. Vom herausgeschnittenen Fruchtfleisch nun beliebig viel klein würfeln und zur Tomaten-Wurst-Mischung geben. Diese nochmals gut mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse in die Kohlrabi füllen (kann ruhig oben überstehen) und bei Bedarf noch eine kleine Scheibe Käse darauf legen.
Etwa 10 Minuten im Ofen überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Leanathie 
sagt:
sagt: 07.03.2012 16:15
Ich fande es sehr lecker. Diese Kombination habe ich vorher noch nie ausprobier und was wirklich positiv überrascht :)
Ayanami 
sagt:
sagt: 07.03.2012 18:48
wuermimom
sagt:
sagt: 18.05.2012 09:27
uns hat es sehr gut geschmeckt, selbst mein mann, der neuem immer skeptisch gegenüber steht, war total überrascht wie gut es schmeckt
Aber da die Geschmäcker verschieden sind und die Angaben (bis auf die Garzeit) so einigermaßen gestimmt haben, vergebe ich einfach keine Sterne.
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