Henglein
Rama Cremefine
| Schokotorte
einfach und schnell
)
| Für den Teig: | |
| 5 m.-große | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 190 ml | Öl |
| 190 ml | Wasser |
| 350 g | Mehl |
| 2 EL | Kakaopulver |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| 1 | Orange(n), abgeriebene Schale |
| Marmelade, zum Bestreichen | |
| Kuchenglasur, Schoko |
Zubereitung
Backrohr auf 180° Heißluft vorheizen.
Teig: Dotter, Zucker, Öl, Wasser, Kakao und Orangenschale mit dem Mixer verrühren bis der Zucker sich gelöst hat. Dann das, mit Backpulver vermischte, Mehl dazu rühren. Zum Schluss aus 5 Eiklar Schnee schlagen und unterheben. Masse in eine Tortenform, Durchmesser 26 cm nur den Boden fetten, füllen und ca. 45 min backen.
Auskühlen lassen und einmal durchschneiden. Mit Marmelade bestreichen und wieder zusammen setzen. Rundherum mit Marmelade bestreichen, kurz trocken lassen und mit Schokoglasur glasieren.
Nach Belieben verzieren.
Teig: Dotter, Zucker, Öl, Wasser, Kakao und Orangenschale mit dem Mixer verrühren bis der Zucker sich gelöst hat. Dann das, mit Backpulver vermischte, Mehl dazu rühren. Zum Schluss aus 5 Eiklar Schnee schlagen und unterheben. Masse in eine Tortenform, Durchmesser 26 cm nur den Boden fetten, füllen und ca. 45 min backen.
Auskühlen lassen und einmal durchschneiden. Mit Marmelade bestreichen und wieder zusammen setzen. Rundherum mit Marmelade bestreichen, kurz trocken lassen und mit Schokoglasur glasieren.
Nach Belieben verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
15.05.2010 20:08
Superköchin80 
sagt:
sagt: 01.07.2010 18:32
Also die Zubereitung war einfach und schnell. Wie sie schmecken wird, wird mir morgen mein Sohn sagen, wenn er nach dem Kindergarten nach Hause kommt! Habe nur statt der Schokoglasur eine Zuckermasse genommen.
Lg Sabrina
Lg Sabrina
02.07.2010 10:03
Superköchin80
sagt:
sagt: 02.07.2010 19:01
Den Kindern und den Betreuerinnen hat die Torte so gut geschmeckt, dass sie gleich das Rezept haben wollen!
Fotos folgen auch noch! Habe sie schon hochgeladen, aber ich weis nicht genau wie lange das dauern wird1
Fotos folgen auch noch! Habe sie schon hochgeladen, aber ich weis nicht genau wie lange das dauern wird1
02.07.2010 20:15
masamsa
sagt:
sagt: 09.05.2011 12:58
Ist es egal welche Marmeladensorte man nimmt? Bin nämlich kein großer Fan von z.B. Orangenmarmelade :)
Lg. masamsa
Lg. masamsa
09.05.2011 18:41
sweety280510
sagt:
sagt: 19.05.2011 20:47
ich möchte mal fragen, was für zutaten du bei der kuchenglasur (mit der Rose und den 38 Jahre).... verwendet hast
möchte die ähnlich gestalten, wobei ich jedoch einen anderen Text verwende
vielen Dank im Voraus
möchte die ähnlich gestalten, wobei ich jedoch einen anderen Text verwende
vielen Dank im Voraus
19.05.2011 20:58
sweety280510
sagt:
sagt: 19.05.2011 21:34
19.05.2011 21:41
sweety280510
sagt:
sagt: 20.05.2011 16:35
hallu
wollte nochmal anfragen ob jemand hier ein Bild einstellen kann, die die füllung des kuchens zeigt...
ist das ein einfacher Trockenkuchen oder ein wenig cremig???
wollte nochmal anfragen ob jemand hier ein Bild einstellen kann, die die füllung des kuchens zeigt...
ist das ein einfacher Trockenkuchen oder ein wenig cremig???
21.05.2011 18:35
Janoe
sagt:
sagt: 09.06.2011 18:23
Ich habe eine Frage ..
Auf allen Bildern sieht der Kuchen soo Perfekt aus ,
bei mir leider nicht .. der geht i.wie so *hoch* .
Und deswegen wollte ich fragen wie ihr den kuchen *grade* hinbekommt .
Würde mich über eine antwort freuen :)
Und schonmal danke
Lg Janina
Auf allen Bildern sieht der Kuchen soo Perfekt aus ,
bei mir leider nicht .. der geht i.wie so *hoch* .
Und deswegen wollte ich fragen wie ihr den kuchen *grade* hinbekommt .
Würde mich über eine antwort freuen :)
Und schonmal danke
Lg Janina
10.06.2011 19:55
Maja20000
sagt:
sagt: 05.12.2011 18:16
Hallo,
auch ich habe das Problem, dass ich eine riesige Spitze in der Mitte des Kuchens habe. Ich wusste leider nicht, dass man den Kuchen stürzen soll (stand im Rezept leider auch nicht drin) und nun geht diese Spitze nicht mehr weg, da wo der Kuchen erkaltet ist, oder? Ich werde sie abschneiden müssen.
Und:
Backt man den Kuchen mir Umluft oder Ober- Unterhitze?
Gruß,
Maja.
auch ich habe das Problem, dass ich eine riesige Spitze in der Mitte des Kuchens habe. Ich wusste leider nicht, dass man den Kuchen stürzen soll (stand im Rezept leider auch nicht drin) und nun geht diese Spitze nicht mehr weg, da wo der Kuchen erkaltet ist, oder? Ich werde sie abschneiden müssen.
Und:
Backt man den Kuchen mir Umluft oder Ober- Unterhitze?
Gruß,
Maja.
06.12.2011 19:08
Anvada
sagt:
sagt: 29.02.2012 20:40
Hallöchen,
hier ein kleiner Tipp, den ich von ner Freundin habe, damit der Kuchen in der Mitte nicht so hoch geht:
Eine Alufoliebahn so lang, wie der Umkreis der Form abreißen und in die Mitte Küchenkrepp mit kaltem Wasser getränkt legen. Zuschlagen und um die Form legen. Am Rand leicht zusammendrücken, aber schauen, dass es nicht zu weit überlappt.
Dann in den Ofen. Das sorgt dafür, dass der Kuchen gleichmäßig durchbackt und nicht wie sonst von außen nach innen.
ACHTUNG: Die Backzeit verlängert sich!!! Zahnstochertest!
Viel Erfolg beim nächsten Mal!!
LG Anvada
hier ein kleiner Tipp, den ich von ner Freundin habe, damit der Kuchen in der Mitte nicht so hoch geht:
Eine Alufoliebahn so lang, wie der Umkreis der Form abreißen und in die Mitte Küchenkrepp mit kaltem Wasser getränkt legen. Zuschlagen und um die Form legen. Am Rand leicht zusammendrücken, aber schauen, dass es nicht zu weit überlappt.
Dann in den Ofen. Das sorgt dafür, dass der Kuchen gleichmäßig durchbackt und nicht wie sonst von außen nach innen.
ACHTUNG: Die Backzeit verlängert sich!!! Zahnstochertest!
Viel Erfolg beim nächsten Mal!!
LG Anvada
naschmeister
sagt:
sagt: 19.02.2012 23:14
Ich hätte da mal eine Frage: Kann man statt dem Öl auch Butter/Margarine verwenden? Ansonsten vielen Dank für das Rezept, es hört sich lecker an und die Bilder sehen alle genial aus! Ich werde mir Mühe geben, die Torte auch so schön zu verzieren :)
lg naschmeister
lg naschmeister
20.02.2012 01:58
naschmeister
sagt:
sagt: 25.02.2012 23:40
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Ich bin gerade für ein Austauschsjahr in Amerika und alle haben sich einen richtigen "German Chocolate Cake" gewünscht. Dieses Rezept hat alle restlos überzeugt! Ich war davor etwas skeptisch, da meine bisherigen Backversuche aufgrund komplett anderer Zutaten und Maßeinheiten leider etwas daneben gingen, aber dieser Kuchen ist sehr gut geworden!
Da keine passende Marmelade da war, habe ich Schlagsahne dazwischen gegeben, das hat sich eigentlich sehr gut gemacht.
War auf jeden Fall sehr schnell weg!
Ich bin gerade für ein Austauschsjahr in Amerika und alle haben sich einen richtigen "German Chocolate Cake" gewünscht. Dieses Rezept hat alle restlos überzeugt! Ich war davor etwas skeptisch, da meine bisherigen Backversuche aufgrund komplett anderer Zutaten und Maßeinheiten leider etwas daneben gingen, aber dieser Kuchen ist sehr gut geworden!
Da keine passende Marmelade da war, habe ich Schlagsahne dazwischen gegeben, das hat sich eigentlich sehr gut gemacht.
War auf jeden Fall sehr schnell weg!
26.02.2012 00:28
Hannah074
sagt:
sagt: 05.04.2012 13:23
Ich habe vor diesen Kuchen meinem Vater zum Geburtstag zu machen.
Ich wollte fragen: Hast du diese Verzierungen mit einer Spritztüte gemacht?
LG Hannah074
Ich wollte fragen: Hast du diese Verzierungen mit einer Spritztüte gemacht?
LG Hannah074
05.04.2012 18:46
Die-Liebe-Anna 
sagt:
sagt: 05.04.2012 15:30
Total lecker! Habe aber...
- mehr Kakao und dafür weniger Mehl verwendet
- zu wenig Marmelade gehabt und deshalb nur in die Mitte getan (Aprikose) werde das nächste Mal aber mehr nehmen
- zu viel Orangenschale genommen (nächstes Mal werd ich mich ans Rezept halten)
War wirklich gut, nur mehr Schokolade für eine schoki-süchtige Familie ;D
4 Sterne!
- mehr Kakao und dafür weniger Mehl verwendet
- zu wenig Marmelade gehabt und deshalb nur in die Mitte getan (Aprikose) werde das nächste Mal aber mehr nehmen
- zu viel Orangenschale genommen (nächstes Mal werd ich mich ans Rezept halten)
War wirklich gut, nur mehr Schokolade für eine schoki-süchtige Familie ;D
4 Sterne!
05.04.2012 18:42
Hannah074
sagt:
sagt: 08.04.2012 18:51
Der Kuchen war sehr lecker danke fürs Rezept meine Familile war begeistert♥
Das Geburtstags Geschenk hat sich gelohnt♥
Danke
Das Geburtstags Geschenk hat sich gelohnt♥
Danke
09.04.2012 23:54
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hab Deine tolle Torte nachgebacken - das hat super geklappt.
Das Rezept ist einfach und schnell zu machen und das Ergebnis ist sehr, sehr lecker...
Deine Fotos sind eine Wucht!
Viele Grüße
Ingrid
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