Henglein
Rama Cremefine
| Hack - Gewürzmischung (selbstgemachtes Fix für Hackfleisch)
für Frikadellen/Hacksteaks/Buletten/... sowie für Hackbraten - auch als Geschenk geeignet
)
| 10 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 10 TL | Salz |
| 5 TL | Curry |
| 5 TL | Majoran |
| 5 TL | Pfeffer, (frisch gemahlen; schwarzer oder bunter) |
| 1 TL | Piment |
| ½ TL | Kreuzkümmel |
Zubereitung
Alles mischen und in ein Gewürzglas füllen.
Verwendung:
ca. 3-4 EL auf 500 g Hackfleisch
z. B. so:
Hack + Gewürz + 2 Eier + 1 Zwiebel + etwas Semmel(brösel) + 1-2 EL gehackte Petersilie (frisch) + 1-3 TL Senf gut verkneten, entsprechend formen (zu Hackbällchen, Hacksteaks oder Hackbraten) und braten, backen oder schmoren; Hacksteaks kann man z. B. auch prima in Muffinformen braten (portionsweise in die Mulden gedrückt) - so entfällt das Wenden/Zerfallen usw., man spart Zeit und Mühe und hat Zeit für die Beilagen oder sonstwas
Diesen Mix habe ich mal für meinen Sohn kreiert, als er kochen lernte - und er hat seither gute Dienste geleistet, auch als Geschenk für andere.
Verwendung:
ca. 3-4 EL auf 500 g Hackfleisch
z. B. so:
Hack + Gewürz + 2 Eier + 1 Zwiebel + etwas Semmel(brösel) + 1-2 EL gehackte Petersilie (frisch) + 1-3 TL Senf gut verkneten, entsprechend formen (zu Hackbällchen, Hacksteaks oder Hackbraten) und braten, backen oder schmoren; Hacksteaks kann man z. B. auch prima in Muffinformen braten (portionsweise in die Mulden gedrückt) - so entfällt das Wenden/Zerfallen usw., man spart Zeit und Mühe und hat Zeit für die Beilagen oder sonstwas
Diesen Mix habe ich mal für meinen Sohn kreiert, als er kochen lernte - und er hat seither gute Dienste geleistet, auch als Geschenk für andere.
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Kommentare anderer Nutzer
03.05.2010 19:07
Hilfreiche Antwort:
Hallo Schnecki!
Hab Deine Zeilen (wegen Urlaub) erst jetzt gefunden und bitte um Vergebung!
Ich weiß ja nicht, wie bewandert/erfahren Dein Sohn so in der Küche ist - und wie gefüllt sein Küchenschrank oder so.
Du könntest jedenfalls auch noch ca. 15 EL Semmelbrösel der Gewürzmischung zugeben. Dann bräuchte Dein Sohn nur noch ca. 6 EL von diesem "Hack-Fix" auf 400-500 g Hack, dazu 1-2 Eier und fertig ist die Simpelversion für Hacksteaks & Co. Zwiebel, Senf und Petersilie kann dazu - muss aber nicht zwingend.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Hab Deine Zeilen (wegen Urlaub) erst jetzt gefunden und bitte um Vergebung!
Ich weiß ja nicht, wie bewandert/erfahren Dein Sohn so in der Küche ist - und wie gefüllt sein Küchenschrank oder so.
Du könntest jedenfalls auch noch ca. 15 EL Semmelbrösel der Gewürzmischung zugeben. Dann bräuchte Dein Sohn nur noch ca. 6 EL von diesem "Hack-Fix" auf 400-500 g Hack, dazu 1-2 Eier und fertig ist die Simpelversion für Hacksteaks & Co. Zwiebel, Senf und Petersilie kann dazu - muss aber nicht zwingend.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
schnecki1966 
sagt:
sagt: 03.05.2010 20:35
Hallo Bäumchen,
ich denke ich werde deine fertige Mischung teilen und der einen Hälfte 7 Eßl. Semmelbrösel zugeben,der anderen getrockneten Knoblauch, Zwiebel und Pasta Kräuter von O*****n, dann kann er damit Pflanzerl oder Pasta machen. Was denkst du? Müßte doch schmecken,oder?
LG Schnecki
ich denke ich werde deine fertige Mischung teilen und der einen Hälfte 7 Eßl. Semmelbrösel zugeben,der anderen getrockneten Knoblauch, Zwiebel und Pasta Kräuter von O*****n, dann kann er damit Pflanzerl oder Pasta machen. Was denkst du? Müßte doch schmecken,oder?
LG Schnecki
19.08.2010 19:40
Hallo Baumfrau,
auch diese Würzmischungm habe ich in meinem Hochzeitspresentkorb
(wie schon das für Chili con Carne) gelegt. Habe beide Mischungen ausprobiert und stehen in meinem Gewürzschrank, da es den anderen Familienmitgliedern auch 100% ig schmeckt.
Danke für die schöne Rezeptur, Fotos sind unterwegs.
LG
Birgit
auch diese Würzmischungm habe ich in meinem Hochzeitspresentkorb
(wie schon das für Chili con Carne) gelegt. Habe beide Mischungen ausprobiert und stehen in meinem Gewürzschrank, da es den anderen Familienmitgliedern auch 100% ig schmeckt.
Danke für die schöne Rezeptur, Fotos sind unterwegs.
LG
Birgit
asia209 
sagt:
sagt: 02.11.2010 21:33
Hallo Baumfrau..
Ich würde diese Mischung gerne nachmachen.. Meinst du man kann noch Chiliflocken druntermischen.. Also wir mögen´s gerne schärfer.. Wären da 3 TL Chili okay? Was meinst du?
vlg asia
Ich würde diese Mischung gerne nachmachen.. Meinst du man kann noch Chiliflocken druntermischen.. Also wir mögen´s gerne schärfer.. Wären da 3 TL Chili okay? Was meinst du?
vlg asia
03.11.2010 10:19
Hallo!
Ich fürchte, das kann ich Dir nicht wirklich sagen.
Wenn Du an die ganze Mischung etwa 3 TL Chili gibst - wäre das so ungefähr/grob 0,5-0,6 TL Chili auf 500 g Hack, da das ganze Rezept für etwa 5-6mal 500 g Hack ausreicht. Manch einem ist bereits eine Prise schon zu scharf - andere vertragen locker 1-2 TL oder so. Das ist zu verschieden, um da jemandem raten zu können.
Probier doch einfach mal aus, wieviel Chili ihr so an welcher Hackmenge mögt, dass es die für euch richtige Schärfe hat - und dann nimm halt die entsprechende Menge.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Ich fürchte, das kann ich Dir nicht wirklich sagen.
Wenn Du an die ganze Mischung etwa 3 TL Chili gibst - wäre das so ungefähr/grob 0,5-0,6 TL Chili auf 500 g Hack, da das ganze Rezept für etwa 5-6mal 500 g Hack ausreicht. Manch einem ist bereits eine Prise schon zu scharf - andere vertragen locker 1-2 TL oder so. Das ist zu verschieden, um da jemandem raten zu können.
Probier doch einfach mal aus, wieviel Chili ihr so an welcher Hackmenge mögt, dass es die für euch richtige Schärfe hat - und dann nimm halt die entsprechende Menge.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
mamdschi 
sagt:
sagt: 24.11.2010 11:54
Hallo,
habe gerade dein Rezept gelesen und bin nun unsicher.
Als erste Zutat schreibst du 10 EL Paprikapulver edelsüß.
Stimmt das so oder sind es 10 TL???
Sorry, aber bin ein bisschen irretiert, weil alle anderen Angaben in TL da stehen.
Bitte um Antwort.
LG aus München
habe gerade dein Rezept gelesen und bin nun unsicher.
Als erste Zutat schreibst du 10 EL Paprikapulver edelsüß.
Stimmt das so oder sind es 10 TL???
Sorry, aber bin ein bisschen irretiert, weil alle anderen Angaben in TL da stehen.
Bitte um Antwort.
LG aus München
24.11.2010 17:13
Hilfreiche Antwort:
Hallo mamdschi!
Tut mir leid, dass Du unsicher wurdest - aber es stimmt genau so, wie es oben steht. =) Es sind also wirklich 10 EL Paprika - und von den anderen Gewürzen hab ich eben alles in TL angegeben, weil man da weniger braucht.
Also: Viel Erfolg nun - und dann guten Appetit!
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Tut mir leid, dass Du unsicher wurdest - aber es stimmt genau so, wie es oben steht. =) Es sind also wirklich 10 EL Paprika - und von den anderen Gewürzen hab ich eben alles in TL angegeben, weil man da weniger braucht.
Also: Viel Erfolg nun - und dann guten Appetit!
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
maeselchen 
sagt:
sagt: 02.12.2010 14:23
Wielange kann man die Mischung aufbewahren?
03.12.2010 15:53
Hallo maeselchen!
Da ja nix dran ist, was wirklich "schlecht" wird - ist es grds. recht lange haltbar. Wichtig ist, dass es trocken lagert + vor allem luftdicht. Dennoch rauchen gemahlene Gewürze ja aus bzw. verlieren mit der Zeit an Aroma - je nach Ausgangsqualität der verwendeten Gewürze etwas schneller oder langsamer. Eine pauschale und feste Regel gibts dafür also eher nicht.
Bei uns wird so ein Mix nach etwa 6-8 Monaten alle - und dann halt ein neuer "gebastelt". Länger als ein Jahr würd ich ihn aber möglichst nicht aufheben - schade ums Aroma.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Da ja nix dran ist, was wirklich "schlecht" wird - ist es grds. recht lange haltbar. Wichtig ist, dass es trocken lagert + vor allem luftdicht. Dennoch rauchen gemahlene Gewürze ja aus bzw. verlieren mit der Zeit an Aroma - je nach Ausgangsqualität der verwendeten Gewürze etwas schneller oder langsamer. Eine pauschale und feste Regel gibts dafür also eher nicht.
Bei uns wird so ein Mix nach etwa 6-8 Monaten alle - und dann halt ein neuer "gebastelt". Länger als ein Jahr würd ich ihn aber möglichst nicht aufheben - schade ums Aroma.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
helmut1909
sagt:
sagt: 07.12.2010 13:44
Hab deine Gewürzmischung zubereitet und damit Frikadellen gewürzt.
Ergebnis +++++super+++++
LG
Helmut
Ergebnis +++++super+++++
LG
Helmut
Sweetpoison1982
sagt:
sagt: 16.03.2011 01:30
Duftet schon echt super werd es morgen testen ;)
Bettal
sagt:
sagt: 27.03.2011 10:40
Suuuperlecker :) Ich habe noch je einen TL voll Zwiebel-und Knoblauchpulver hineingemischt, und wie im Kommentar oben der Tip stand, auch gleich die Semmelbrösel hineingemischt. So muss man wirklich nur noch ein Ei und Hack zugeben, und fertig ist die Masse in zwei, drei Minuten! Einfacher geht´s wirklich nicht, danke für das tolle Rezept! Fotos lade ich hoch.
Liebe Grüße! Bettina
Liebe Grüße! Bettina
Stetim 
sagt:
sagt: 23.04.2011 19:14
Hallo,
macht ihr die Eßl. Paprika gestrichen oder gehäuft voll?
Danke und LG Steffi
macht ihr die Eßl. Paprika gestrichen oder gehäuft voll?
Danke und LG Steffi
23.04.2011 21:30
iglantine 
sagt:
sagt: 28.04.2011 10:31
hallöchen :)
ich würde die mischung gerne verschenken und stehe vor dem glasproblem: wieviel ml sollte der behälter fassen?
danke :)
iggi
ich würde die mischung gerne verschenken und stehe vor dem glasproblem: wieviel ml sollte der behälter fassen?
danke :)
iggi
28.04.2011 11:40
28.04.2011 12:01
abra 
sagt:
sagt: 06.05.2011 22:32
Ich habe heute diese Gewürzmischung ausprobiert, weil ich sie gerne verschenken will. Uns hat es sehr gut geschmeckt und ich werde es sicher noch viele Male mischen, das weiss ich jetzt schon.
Schön ist, dass man sie nach eigenem Geschmack noch leicht variieren kann z.B. etwas mehr Paprika, etwas weniger Curry (der war bei uns etwas dominant).
Vielen Dank für die prima Rezeptur.
Schön ist, dass man sie nach eigenem Geschmack noch leicht variieren kann z.B. etwas mehr Paprika, etwas weniger Curry (der war bei uns etwas dominant).
Vielen Dank für die prima Rezeptur.
07.05.2011 08:17
Hallo abra!
Fein, dass sie auch euch gut schmeckt! =)
Grad beim Curry gibts ja doch recht große Unterschiede in der Würzkraft oder "Stärke" oder so - bei richtig gutem Curry und recht großen/gehäuften Löffeln kanns da schonmal etwas dominieren.
Aber wie Du schon sagst: Man kanns ja immer noch bissel abwandeln. Für orientalische Gerichte geb ich z. B. immer noch ein bissel Kreuzkümmel/Cumin sowie auch eine Spur Zimt dazu.
Also: Viel Spaß beim Tüfteln weiterhin! =)
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Fein, dass sie auch euch gut schmeckt! =)
Grad beim Curry gibts ja doch recht große Unterschiede in der Würzkraft oder "Stärke" oder so - bei richtig gutem Curry und recht großen/gehäuften Löffeln kanns da schonmal etwas dominieren.
Aber wie Du schon sagst: Man kanns ja immer noch bissel abwandeln. Für orientalische Gerichte geb ich z. B. immer noch ein bissel Kreuzkümmel/Cumin sowie auch eine Spur Zimt dazu.
Also: Viel Spaß beim Tüfteln weiterhin! =)
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
SaMu85
sagt:
sagt: 22.06.2011 21:58
Sehr gelungene Würzmischung :)
Hatte zwar leider kein Piment zur Hand - aber ohne dies war sie trotzdem seeehr lecker.
Habe allerdings 5EL edelsüßen und 5EL scharfen Paprika genommen - mag es gerne n bissl "scharf".
Vielen dank für deine Misch-idee ^^
Hatte zwar leider kein Piment zur Hand - aber ohne dies war sie trotzdem seeehr lecker.
Habe allerdings 5EL edelsüßen und 5EL scharfen Paprika genommen - mag es gerne n bissl "scharf".
Vielen dank für deine Misch-idee ^^
vodka2009
sagt:
sagt: 06.10.2011 18:18
Hallo,
danke für das tolle Rezept! Habe noch etwas Chili dazu gemischt,da wir es schärfer mögen. Außerdem habe ich beim Paprika edel-süßen und scharfen verwendet (halb/halb).
LG
danke für das tolle Rezept! Habe noch etwas Chili dazu gemischt,da wir es schärfer mögen. Außerdem habe ich beim Paprika edel-süßen und scharfen verwendet (halb/halb).
LG
bernd45739 
sagt:
sagt: 13.10.2011 18:21
Hej - kleiner Tipp, wenn man es gerne pikanter möchte, sich aber nicht so richtig an Chili rantraut. Einfach einen Teil des Edelsüß-Paprika durch Paprika Rosenscharf ersetzen. 1 EL Rosenscharf gibt schon eine schön pikante Note - möchte man es noch kräftiger, gibt man halt noch etwas mehr dazu und wer sich traut kann auch noch ein wenig Cayenne dazugeben. 1/2 TL zB ist da ein gutes Maß....
Ein prima Rezept übrigens!!!!
Gruß Bernd
Ein prima Rezept übrigens!!!!
Gruß Bernd
20.10.2011 09:50
Hallo Baumfrau,
eine tolle Idee, so hat man immer die Mischung parat!
Mein Sohn, der vor kurzem ausgezogen ist, hat sich gleich ein Glas genommen :-)
Danke und liebe Grüße
Petra
eine tolle Idee, so hat man immer die Mischung parat!
Mein Sohn, der vor kurzem ausgezogen ist, hat sich gleich ein Glas genommen :-)
Danke und liebe Grüße
Petra
wieneuzwei
sagt:
sagt: 28.10.2011 11:14
Hallo Baumfrau,
bin noch ziemlich neu bei chefkoch und habe beim Stöbern zufällig Deine Hack-Gewürzmischung entdeckt - gleich angemischt und ausprobiert - GENIAL!! Hat uns allen einfach super geschmeckt und werde ich mir jetzt immer selber anmischen. Habe bisher oft die Hackfix-Mischungen verwendet (schäm!!!), aber mittlerweile die Nase gestrichen voll von all den Geschmacksverstaerkern etc. und mit Deiner Supermischung geht es genauso schnell, billiger und ohne "suspekten Kram"
Vielen Dank dafuer und 5 Sterne!!!
Gruss
Renate
bin noch ziemlich neu bei chefkoch und habe beim Stöbern zufällig Deine Hack-Gewürzmischung entdeckt - gleich angemischt und ausprobiert - GENIAL!! Hat uns allen einfach super geschmeckt und werde ich mir jetzt immer selber anmischen. Habe bisher oft die Hackfix-Mischungen verwendet (schäm!!!), aber mittlerweile die Nase gestrichen voll von all den Geschmacksverstaerkern etc. und mit Deiner Supermischung geht es genauso schnell, billiger und ohne "suspekten Kram"
Vielen Dank dafuer und 5 Sterne!!!
Gruss
Renate
kochfee182 
sagt:
sagt: 08.12.2011 12:41
Hallo Baumfrau,
habe Dein Rezept gestern ausprobiert, weil ich es zu Weihnachten verschenken wollte. Bei mir schmeckt der Paprika dermaßen durch, dass ich es kaum essen konnte. Ich will die Mischung aber nicht einfach in der Tonne entsorgen. Kann man da vielleicht durch Zugabe der anderen Zutaten noch etwas retten? In der Hoffnung auf eine schnelle Antwort
Suse
habe Dein Rezept gestern ausprobiert, weil ich es zu Weihnachten verschenken wollte. Bei mir schmeckt der Paprika dermaßen durch, dass ich es kaum essen konnte. Ich will die Mischung aber nicht einfach in der Tonne entsorgen. Kann man da vielleicht durch Zugabe der anderen Zutaten noch etwas retten? In der Hoffnung auf eine schnelle Antwort
Suse
09.12.2011 15:19
Hallo kochfee182!
Hmmm, vielleicht hast Du ja besonders guten/aromatischen Paprika - oder besonders große Esslöffel (im Verhältnis zu den Teelöffeln).
Außerdem soll man das Gewürz ja auch nicht so/pur essen - sondern am Hack. ;-)
Aber wie auch immer: Wenn einem ein Gewürz zu dominant ist - kann man einfach von den anderen etwas mehr nehmen und gut. Vorausgesetzt, man mag diese Mischung + die einzelnen Gewürze hier überhaupt - Geschmäcker sind ja sehr verschieden. Wer also eh lieber wenig Paprika am Essen mag - sollte eben etwas weniger davon nehmen. Oder wer Majoran nicht mag oder ne Piment-Allergie hat - kürzt eben den bzw. tauscht ihn ganz aus. usw. usf.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Hmmm, vielleicht hast Du ja besonders guten/aromatischen Paprika - oder besonders große Esslöffel (im Verhältnis zu den Teelöffeln).
Außerdem soll man das Gewürz ja auch nicht so/pur essen - sondern am Hack. ;-)
Aber wie auch immer: Wenn einem ein Gewürz zu dominant ist - kann man einfach von den anderen etwas mehr nehmen und gut. Vorausgesetzt, man mag diese Mischung + die einzelnen Gewürze hier überhaupt - Geschmäcker sind ja sehr verschieden. Wer also eh lieber wenig Paprika am Essen mag - sollte eben etwas weniger davon nehmen. Oder wer Majoran nicht mag oder ne Piment-Allergie hat - kürzt eben den bzw. tauscht ihn ganz aus. usw. usf.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
kochfee182
sagt:
sagt: 11.12.2011 14:57
Hallo Baumfrau,
vielen Dank für die schnelle Antwort. Grundsätzlich mag ich alle verwendeten Gewürze, deshalb habe ich ein wenig experimentiert und von allen Zutaten, außer dem Paprika, noch einen TL zu der Mischung gegeben. Jetzt ist es perfekt. Mein mir Angetrauter hat sich sofort bereitwillig geopfert, meinen nächsten Hackfleischversuch probezuessen. Edle Tat- aber eigentlich ist er einfach nur ein begeisterter Esser. Bei der nächsten Herstellung werde ich einfach 2 EL Paprika weniger verwenden- anscheinend hat der Gewürzhändler meines Vertrauens wirklich besonders aromatische Gewürze. 5***** für Dich.
LG Suse
vielen Dank für die schnelle Antwort. Grundsätzlich mag ich alle verwendeten Gewürze, deshalb habe ich ein wenig experimentiert und von allen Zutaten, außer dem Paprika, noch einen TL zu der Mischung gegeben. Jetzt ist es perfekt. Mein mir Angetrauter hat sich sofort bereitwillig geopfert, meinen nächsten Hackfleischversuch probezuessen. Edle Tat- aber eigentlich ist er einfach nur ein begeisterter Esser. Bei der nächsten Herstellung werde ich einfach 2 EL Paprika weniger verwenden- anscheinend hat der Gewürzhändler meines Vertrauens wirklich besonders aromatische Gewürze. 5***** für Dich.
LG Suse
19.12.2011 19:11
Hallo Baumfrau,
diese Gewürzmischung habe ich ebenfalls als *Geschenk aus der Küche* gemacht. Grobes Meersalz und Pfefferkörner wurden in der Moulinette zerkleinert. Nach der Zubereitung habe ich mir etwas auf ein Butterbrot gestreut....lecker!!!! Konnte nur die halbe Menge machen und sie reichte für 2 1/4 normale Gewürzgläser.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Sternchen sind vergeben und Fotos hochgeladen.
HG Assibaby
diese Gewürzmischung habe ich ebenfalls als *Geschenk aus der Küche* gemacht. Grobes Meersalz und Pfefferkörner wurden in der Moulinette zerkleinert. Nach der Zubereitung habe ich mir etwas auf ein Butterbrot gestreut....lecker!!!! Konnte nur die halbe Menge machen und sie reichte für 2 1/4 normale Gewürzgläser.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Sternchen sind vergeben und Fotos hochgeladen.
HG Assibaby
maeselchen
sagt:
sagt: 08.04.2012 08:31
09.04.2012 15:42
milka59
sagt:
sagt: 04.01.2012 21:36
Hallo,
ich bin begeistert von dieser Mischung und nehme sie jetzt nur noch zum Würzen von Gehacktes...Danke für diese super tolle Rezept.
Liebe Grüße
Milka
ich bin begeistert von dieser Mischung und nehme sie jetzt nur noch zum Würzen von Gehacktes...Danke für diese super tolle Rezept.
Liebe Grüße
Milka
ceyenne
sagt:
sagt: 20.01.2012 16:13
Ich habe die Gewürzmischung für die Frikadellen ausprobiert, aber noch nicht gebraucht. Deine Gewürzmischungen zb. für Chilli con Carne sind einfach klasse:) darum habe ich dir 5 Sterne gegeben!! Seitdem ich auf deine Gewürzmischungen gestossen bin, kaufe ich keine Fix - Produkte mehr!! Bild ist auch hochgeladen!!
LG ceyenne
LG ceyenne
23.01.2012 15:42
Hallo,
heute das erstemal gemacht und gleich einen Hackbraten damit gemacht. Superlecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
LG Tanja
heute das erstemal gemacht und gleich einen Hackbraten damit gemacht. Superlecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
LG Tanja
binchen59
sagt:
sagt: 26.01.2012 15:49
Hallo Baumfrau,
Habe Deine Gewürzmischung ausprobiert und wir sind völlig begeistert. Mehr kann man nicht dazu schreiben. Du bekommst volle Punktzahl von mir.
LG binchen
Habe Deine Gewürzmischung ausprobiert und wir sind völlig begeistert. Mehr kann man nicht dazu schreiben. Du bekommst volle Punktzahl von mir.
LG binchen
MJ52
sagt:
sagt: 12.02.2012 13:11
Hallo Baumfrau,
ich habe diese Würzmischung schon oft gemacht, selbst getestet natürlich u. dann auch verschenkt. Alle waren bis jetzt begeistert.
Je nachdem was ich grad so im Haus habe misch ich dann Zwiebel-u. oder Knoblauchpulver od. die gehackte Version mit rein. Immer wieder lecker u. schnell gemacht.
LG MJ52
ich habe diese Würzmischung schon oft gemacht, selbst getestet natürlich u. dann auch verschenkt. Alle waren bis jetzt begeistert.
Je nachdem was ich grad so im Haus habe misch ich dann Zwiebel-u. oder Knoblauchpulver od. die gehackte Version mit rein. Immer wieder lecker u. schnell gemacht.
LG MJ52
ruma68
sagt:
sagt: 02.04.2012 19:31
Hallo Baumfrau,
heute habe ich Frikadellen mit dieser Gewürzmischung gemacht.
Ich muss sagen "super"
Auch mein Mann meint, die Frikadellen sind prima gewürzt.
Auch von mir volle Punktzahl.
Liebe Grüsse
Ruma
heute habe ich Frikadellen mit dieser Gewürzmischung gemacht.
Ich muss sagen "super"
Auch mein Mann meint, die Frikadellen sind prima gewürzt.
Auch von mir volle Punktzahl.
Liebe Grüsse
Ruma
Aurora-Sun
sagt:
sagt: 08.05.2012 12:16
Hallo,
ist dieses Gewürz auch für die Zubreitung des Hackfleisches einer Lasagne geeignet??
LG
ist dieses Gewürz auch für die Zubreitung des Hackfleisches einer Lasagne geeignet??
LG
08.05.2012 12:21
Aurora-Sun
sagt:
sagt: 08.05.2012 15:08
Ach schade...ich wollte mal eine Lasagne selber machen (ohne Knorr, etc.) und suche noch nach der richtigen Gewürzmischung damits nicht zu sehr nach "nur Hack" schmeckt :)
Aber danke für Deine fixe Antwort! Dann nehm ich diese Mischung halt für Frikadellen (die liebe ich auch) ^^
Aber danke für Deine fixe Antwort! Dann nehm ich diese Mischung halt für Frikadellen (die liebe ich auch) ^^
08.05.2012 21:03
tinagirl
sagt:
sagt: 15.05.2012 20:09
Hallo,
habe Deine Gewürzmischung ausprobiert. Frikadellen schmecken damit echt lecker.
Besten Dank.
Gruß
Tina
habe Deine Gewürzmischung ausprobiert. Frikadellen schmecken damit echt lecker.
Besten Dank.
Gruß
Tina
30.05.2012 13:50
hallo Bäumchen
ich hatte mir die Gewürzmischung mit ins Ferienhaus genommen und bin retlos begeistert.... wohlschmeckend und superpraktisch nicht so viele Dinge mitzuschleppen, oder in fremden Landen zu kaufen
lg elke
ich hatte mir die Gewürzmischung mit ins Ferienhaus genommen und bin retlos begeistert.... wohlschmeckend und superpraktisch nicht so viele Dinge mitzuschleppen, oder in fremden Landen zu kaufen
lg elke
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Ich finde dein Rezept ganz toll, mein Sohn(19) mußte beruflich von zu Hause ausziehen. Nun bin ich auf der Suche nach Rezepten, nach denen er sich ohne viel Aufwand vernünftig ernähren kann,- ohne nach Fertigprodukten greifen zu müssen.
Danke für die tolle Idee,
LG Schnecki
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