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Jerk Marinade
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 Tasse/n | Schalotte(n), gehackt |
| 2 | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| 1/2 TL | Thymian, gerebelt |
| 1/2 TL | Salz |
| 1/2 TL | Piment, gemahlen |
| 1/2 TL | Zimtpulver |
| 1/4 Tasse | Chilischote(n) (Jalapenos), gehackt |
| 1 TL | Pfeffer, schwarzer |
| 6 Tropfen | Tabasco |
| 2 EL | Sojasauce |
| 1/4 Tasse | Öl |
| etwas | Muskat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten pürieren!
In einer flachen Schüssel mit Fleisch verrühren und einmassieren.
Abgedeckt über Nacht kühl lagern und dann nach Wunsch weiter verarbeiten!
Die Marinade reicht für ca. 500g Fleisch!
In einer flachen Schüssel mit Fleisch verrühren und einmassieren.
Abgedeckt über Nacht kühl lagern und dann nach Wunsch weiter verarbeiten!
Die Marinade reicht für ca. 500g Fleisch!
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