Henglein
Rama Cremefine
| Chili con carne
mit Rindfleisch
)
| 4 Stück | Rindfleisch, (Rindsschnitzel) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), gehackt |
| 4 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 1 Paket | Tomate(n), passierte (oder 500g selbstgemacht) |
| ⅛ Liter | Rotwein, kräftigen |
| 3 | Paprikaschote(n), rot, gelb und grün |
| 1 Dose | Kidneybohnen, rot, abtropfen lassen |
| 1 Dose | Bohnen, weiße, abtropfen lassen |
| 1 Dose | Mais, abtropfen lassen |
| Chilischote(n), nach Geschmack | |
| etwas | Wasser |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Öl |
| evtl. | Gewürzmischung (Steakgewürz) |
Zubereitung
Die Paprika und die Chilischoten in Streifen, die Zwiebeln und den Knoblauch in Würfel schneiden.
Die Rindschnitzel in Streifen schneiden, kräftig würzen und in einer hohen Pfanne in Öl scharf anbraten. Die Zwiebeln mit dem Knoblauch dazugeben und weiterbraten, bis sie Farbe bekommen. Ebenso die Paprika und Chilischoten kurz mitrösten (Vorsicht - durch das Rösten wirkt Chili schärfer). Mit dem Rotwein ablöschen, den passierten Tomaten aufgießen und etwas Wasser zugeben. Bei kleiner Flamme, das Ganze ca. 1 Stunde köcheln lassen. Bei Bedarf Wasser nachgießen. 10 Minuten vor Garzeit die Bohnen und den Mais zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Rindschnitzel in Streifen schneiden, kräftig würzen und in einer hohen Pfanne in Öl scharf anbraten. Die Zwiebeln mit dem Knoblauch dazugeben und weiterbraten, bis sie Farbe bekommen. Ebenso die Paprika und Chilischoten kurz mitrösten (Vorsicht - durch das Rösten wirkt Chili schärfer). Mit dem Rotwein ablöschen, den passierten Tomaten aufgießen und etwas Wasser zugeben. Bei kleiner Flamme, das Ganze ca. 1 Stunde köcheln lassen. Bei Bedarf Wasser nachgießen. 10 Minuten vor Garzeit die Bohnen und den Mais zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
24.07.2010 15:30
Hallo Mima!
Das freut mich, dass du mein Rezept ausprobiert hast und es geschmeckt hat.
Ja, die Paprika weichen schon etwas auf, durch das lange köcheln und wenn du sie erst später dazugibst, hat es sicher auch gepasst. Man kann auch nur rote Paprika nehmen, wenn man will!
Auf dein Foto bin ich schon gespannt und danke für die vielen Sternchen!
Lg. Sissy
Das freut mich, dass du mein Rezept ausprobiert hast und es geschmeckt hat.
Ja, die Paprika weichen schon etwas auf, durch das lange köcheln und wenn du sie erst später dazugibst, hat es sicher auch gepasst. Man kann auch nur rote Paprika nehmen, wenn man will!
Auf dein Foto bin ich schon gespannt und danke für die vielen Sternchen!
Lg. Sissy
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Aus dem Suppentopf A-K
- Mein Kochbuch
- Suppen/Eintöpfe
- Hauptkategorie (10)
- Chili
- Fleischgerichte aller Art A-G
- Hauptgerichte
- Chili con carne
- Eintopf
heute habe ich das Chili nach deinem Rezept ausprobiert und das ist mit dem Rindfleisch auch sehr köstlich
ich habe nur die Paprika nicht gleich zum Fleisch gegeben, habe erst das Fleisch köcheln lassen und nach einer guten halben Stunde dann mitkochen lassen - von den Zutaten her habe ich nichts verändert, es hat alles bestens gepasst
ein Bildchen habe ich auch eingegeben
liebe Grüße Mima
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten