Tuelles Salatdressing

unschlagbar gut!

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Zutaten für Portionen

20 ml Öl, (Zitronenöl)
25 ml Öl, (Walnussöl)
50 ml Öl, (Traubenkernöl)
100 ml Balsamico bianco
1 EL Senf, (Dijonsenf, körniger)
1 EL Honig, flüssiger
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten in ein verschließbares Behältnis geben und ordentlich durchrühren und schütteln.

Kann zu verschiedenen Salaten serviert werden, am besten geeignet für grüne Salate.

Besonders schmackhaft wird es, wenn Sie über den Salat noch etwas Parmesan raspeln und geröstete Pinienkerne darüber streuen.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.04.10
Rezept-Statistiken: 20.158 (1)* gelesen
146 (0)* gespeichert
521 (0)* gedruckt
7 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Tuelle Küchenjunge


Mitglied seit 07.03.2006
7 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Tuelle Küchenjunge sagt:  
02.05.2010 10:22
Hilfreicher Kommentar:

...wem das zu fruchtig ist, der sollte die Menge Zitronenöl reduzieren!

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Eisblau Küchenjunge sagt:  
06.05.2010 13:35
genau die richtige fruchtige Note ich mag das gerne wenns etwas "sauerer" ist ;D

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Klaus123 Tellerwäscher sagt:  
06.05.2010 16:00
hallo Tuelle,
was ist Zitronenöl ( mit Zitrone aroamtisiertes Olivenöl) ?

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Tuelle Küchenjunge sagt:  
07.05.2010 02:37
Also das was ich hier habe, besteht aus Sonnenblumenöl, Olivenöl, Zitrone, Zitronenaroma.

Gibts in jedem größeren Supermarkt zu kaufen ;-)

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milka59 Hendlgriller sagt:  
19.05.2010 09:35
Moin,Moin:-)
so,ich habe mir gestern die ganzen Öle besorgt,Balsamico habe ich immer im Regal...Leider habe ich den Senf nur in der glatten Version bekommen.Ich hoffe mal es schadet dem Geschmack nicht.Bin gespannt auf die Kombi wie sie zusammen harmonieren:-)
LG,Milka:-)

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milka59 Hendlgriller sagt:  
22.05.2010 20:22
Wow!!!!!!!!!!
Bin richtig begeistert:-)Habe einen gemischten Salat mit diesem Dressing *beglückt*einfach perfekt.
LG,Milka

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lillymarlene Smutje sagt:  
14.09.2010 18:10
Habe Schwierigkeiten Zitronenöl bei uns zu bekommen. Könnte man auch Zitronensaftkonzentrat und andere Ölsorten zuerst einmal mischen und diese Mischung als Zironenöl zu den anderen rühren?

lg
lillymarlene

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Tuelle Küchenjunge sagt:  
14.09.2010 19:38
Denke ich eher nicht. Dieses Öl gibt es in jedem größeren Supermarkt a la Rewe (oder vergleichbar) zu kaufen.

Ansonsten kann man es sicher im Internet bestellen.

Falls das nicht infrage kommt, vielleicht einmal Bekannte oder Verwandte die in einer größeren Stadt leben bitten, vor ihrem nächsten Besuch einmal für Sie auf Tour zu gehen.

Man bekommt das Öl für ca. 5 Euro!

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